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正文內(nèi)容

5青山鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)療質(zhì)量管理制度(參考版)

2024-09-12 03:12本頁面
  

【正文】 。若就餐情況發(fā)生變動(dòng),就按正常的就餐標(biāo)準(zhǔn)就餐,多采購的食品應(yīng)在以后逐漸使用,不得超前開支。 食堂公物一般不外借,特殊情況下外借,必須經(jīng)管理員、班長批準(zhǔn),并辦理出借手續(xù)。 上班前必須換上干凈的工作服衣帽,上班時(shí)主動(dòng)接受生產(chǎn)任務(wù),在工作時(shí)間內(nèi)不私自離開工作崗位。 六、食堂工作人員管理制度 嚴(yán)格崗位職責(zé),遵紀(jì)守法,服從分配,團(tuán)結(jié)協(xié)作,做好本職工作。 工作人員每年定期查體,對(duì)不適宜食堂工作的人員及時(shí)調(diào)離。 用具、盛具洗凈消毒,生熟菜墩嚴(yán)格分開使用,并且有明顯標(biāo)志,防止污染。 食品燒煮要符合工藝要求。 實(shí)行原料進(jìn)出庫驗(yàn)收驗(yàn)發(fā)制度。 發(fā)現(xiàn)蒸氣閥漏氣、壓力表失靈,應(yīng)停止使用。下班時(shí)操作人員應(yīng)對(duì)電源進(jìn)行一次檢查。 操作時(shí)必須精力集中,保證安全,發(fā)現(xiàn)問題立即關(guān)閉電源。 在油鍋加熱時(shí),工作人員不準(zhǔn)離開工作崗位,防止意外事故發(fā)生。 四、食堂安全 在使用爐灶前,應(yīng)首先檢查油路、氣路是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常,然后點(diǎn)火預(yù)熱,一切正常后再使用。 冷柜系食堂專用設(shè)備,由專人管理,任何人不準(zhǔn)存放私人食品。 食堂的一切餐具和炊具,工作人員均不得自行外借。 凡食堂的一切用具設(shè)備,均應(yīng)按規(guī)定建立賬卡和記錄。 食堂工作人員要經(jīng)常學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí),按照設(shè)備分工和劃分的衛(wèi)生區(qū)域,經(jīng)常打掃、洗刷,做到每日一小掃,每周一大掃。 食堂全部工作人員,每年進(jìn)行一次體格檢查,發(fā)現(xiàn)患傳染病者,立即停止工作。 按銷售規(guī)律制作飯菜,剩余飯菜,要妥善保管。 對(duì)腐爛變質(zhì)的食品(由原料到成品)做到 “ 四不 ” 。 食堂 倉庫要專庫專用。 廚房、餐廳有防蠅、防塵和污水排除等衛(wèi)生設(shè)施。 一、衛(wèi)生管理 環(huán)境衛(wèi)生要定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量,分片包干,做到保持清潔,無垃圾污物。 人員應(yīng)進(jìn)行相關(guān)法律和專業(yè)技術(shù)、安全防護(hù)以及緊急處理等知識(shí)的培訓(xùn)。 所,不得滲漏、遺撒、污染環(huán)境。登記內(nèi)容包括來源、種類、重量或數(shù)量、交接時(shí)間、處置方法、最終去向以及經(jīng)辦人簽字等,登記資料至少保存三年。 , 應(yīng)將醫(yī)療廢物帶回,不得留在出診地點(diǎn)與生活垃圾混放。 ,有明顯的警示標(biāo)識(shí)和防 第 11 頁 共 15 頁 鼠、防蚊蠅、防盜等安全措施,定期消毒,保持環(huán)境整潔。 開展核心制度落實(shí)年活動(dòng)是加強(qiáng)醫(yī)療管理,提升醫(yī)療質(zhì)量,切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾健康權(quán)益的一項(xiàng)重要 工作,全院,上下要強(qiáng)化基礎(chǔ),注重實(shí)效,注重查找醫(yī)療隱患和薄弱環(huán)節(jié),并逐一評(píng)析,落實(shí)整改措施,確保核心制度和落到實(shí)處,持續(xù)改進(jìn)醫(yī)療質(zhì)量。 ,質(zhì)管辦負(fù)責(zé)對(duì)品管圈培訓(xùn)與使用,為醫(yī)療質(zhì)量安全核心制 度的落實(shí)提供工具支持。針對(duì)存在的薄弱環(huán)節(jié),逐一進(jìn)行分析,查找原因,有針對(duì)性地制定整改措施,形成自查和整改報(bào)告,建立臺(tái)賬,由質(zhì)管辦 第 10 頁 共 15 頁 實(shí)行銷號(hào)管理,并納入綜合目標(biāo)管理。 、每月質(zhì)控督導(dǎo)、季度領(lǐng)導(dǎo) 小組抽查等形式對(duì)依法執(zhí)業(yè)、質(zhì)量安全管理、醫(yī)療技術(shù)管理、院感管理、醫(yī)療質(zhì)量(安全)不良事件報(bào)告處置為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行督導(dǎo)。 (二)培訓(xùn)學(xué)習(xí)、自查整改階段( 2024 年 7 月 11 月) 1.通過全院培訓(xùn)、科室自學(xué)等多種形式組織全體醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)《醫(yī)療質(zhì)量管理辦法》、醫(yī)療質(zhì)量安全核心制度等內(nèi)容,做到人人知曉、自覺運(yùn)用和嚴(yán)格執(zhí)行。
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