5食品衛(wèi)生安全制度(參考版)
2024-09-11 09:17本頁(yè)面
【正文】 。 2保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。 1 采購(gòu)食品應(yīng)遵循用多少定多少的原則，以保證食品新鮮 第 3 頁(yè) 共 3 頁(yè) 和衛(wèi)生，避免不必要的損失。 1采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行感官檢查。 1保持環(huán)境整潔，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂和其他有害昆蟲對(duì)食品污染。 1加工食品的設(shè)備應(yīng)保持良好的狀態(tài)，并經(jīng)常保潔和消毒。 1食品必須能按照從粗加工、烹飪 、保存到設(shè)備洗
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