5食品衛(wèi)生安全制度-wenkub
2024-09-11 09 本頁面
【正文】 部門報(bào)告。 第 1 頁 共 3 頁 食品衛(wèi)生安全制度 食品衛(wèi)生安全管理制度 保證食品在生產(chǎn)過程中符合衛(wèi)生和安全要求。 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員工作期間若患上痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的應(yīng)向所在單位領(lǐng)導(dǎo)或者有關(guān)負(fù)責(zé)人反映，及時(shí)診治，在治療過程中不得參加接觸直接人口食品的工作。 各種食品原料在使用前必須洗凈，并且要求蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗；禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1