【正文】 本課程在教學(xué)過程中會根據(jù)項目設(shè)置要求組織學(xué)生以小組形式進行觀察、調(diào)查、討論、分析，并對觀察結(jié)果利用 所學(xué)知識進行分析，要求最后形成書面總結(jié)報告上交，或制成 PPT，進行交流。 本課程十分注重教師的教學(xué)引導(dǎo)和學(xué)生的課外拓展。 （ 6）李海平：《湖州地方文化基礎(chǔ)知識》（自編） （ 7）李海平：《全國 導(dǎo)游基礎(chǔ)知識考試模擬試題庫》（自編） 五、需要說明的其他問題 。 （ 4）徐可等：《湖州文化概論 —— 湖州文化與人文素養(yǎng)教程》，中華書局， 2020 年，副主編。 （ 2）李海平：《浙江旅游文化》，浙江大學(xué)出版社， 2020 年，副主編。 ： 自 2020 年起，課程組成員根據(jù)導(dǎo)游服務(wù)的實際情況，在總結(jié)多年的企業(yè)工作經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)驗基礎(chǔ)上，適應(yīng)教學(xué)改革的要求，編撰了以下教材作為本課程的 擴充性參考教材 。導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 》， 中國旅游出版社， 2020 年版。 （ 3）徐云松：《 浙江省著名景點導(dǎo)游詞》， 浙江人民出版社。 ： 14 （ 1） 國家旅游局人事勞動教育司 ：《 導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 》， 旅游教育出版社 ， 2020 年版。 四、教材和資料 ： （ 1）甘恒彩、廖井丹主編： 教育部高職高專規(guī)劃教材《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》，中國財經(jīng)出版社， 2020 年版。 考核方式： （一）平時成績（ 20%） 主要包括：課堂到課、參與課堂教學(xué)情況（包括現(xiàn)場演示、課堂發(fā)言等）、 作業(yè)完成情況。為適應(yīng)我院確立的培養(yǎng)創(chuàng)新性專業(yè)人才的目標(biāo)需要，通過教學(xué)，使學(xué)生明白作為一名導(dǎo)游員應(yīng)該具備的基本文 化知識和素養(yǎng)，全面系統(tǒng)地了解和掌握中國歷史、民族民俗、旅游地理、古代建筑、古代園林、四大宗教、飲食文化、風(fēng)物特產(chǎn)等方面的知識，為日后從事旅游工作打下扎實的文化基礎(chǔ)。 小組提交 紙質(zhì)文本《導(dǎo)游湖州》一份。 把學(xué)生分成小組，成員之間分工協(xié)作，明確各自責(zé)任。 17 ～ 18 課外 編輯《導(dǎo)游湖州》手冊 能夠運用本課程所講到的有關(guān)歷史文化、民風(fēng)民俗、宗教文化、古 代建筑、園林知識、美食文化、風(fēng)物特產(chǎn)等知識，在 前面 4次訓(xùn)練打下的基礎(chǔ)上，把湖州的旅游資源做一個系統(tǒng)的歸納整理。 熟悉對聯(lián)、詩詞和旅游文學(xué)的基本知識 對聯(lián)、詩詞和旅游文學(xué)的基本知識 江浙滬部分名勝詩詞楹聯(lián)游記選讀 布置實踐內(nèi)容 收集詩詞、楹聯(lián)和游記 學(xué)生選文，擬寫賞析性文字和文學(xué)小故事。（有條件的同學(xué)可用電腦制成幻燈片） 完成書面總結(jié)一份。 對收集到的信息進行歸類整理。 12 課外 調(diào)查湖州飲食、風(fēng)物特產(chǎn) 能夠運用本課程所講到的美食文化、風(fēng)物特產(chǎn)等知識，有針對性地去調(diào)查、收集、整理湖州的飲食、風(fēng)物文化。 以書上的“思考練習(xí)題”為主，對相關(guān)知識進行記憶。 熟悉中國最具特色的名茶、名酒、名貴中藥、絲織刺繡品、陶瓷制品、文房四寶以及各類著名的工藝品的基本常識。 每人課后收集湖州有代表性的名點小吃、著名菜肴的傳說典 2～ 4個。 以書上的“思考練習(xí)題”為主，對相關(guān)知識進行記憶。 了解中國烹飪的發(fā)展簡況，熟悉中國烹飪的主要流派以及各主要風(fēng)味流派的特點、代表作品。 11 ②進院后，請大家仔細找找里面構(gòu)景手段有哪些？ ③都用到了哪些園林的組成要素？ ④看到“雙亭”，哪位同學(xué)能否講一下此亭構(gòu)建的意義？ （ 5）教師歸納、總結(jié)、評價。 （ 1）蓮花莊大門： ① 哪位同學(xué)能講一下蓮花莊命名的由來？ ② 蓮花莊一入門，采用了何種構(gòu)景手段？ （ 2）青弁居 請同學(xué)們環(huán)顧四周，仔細看看、找找：此處組成園林用了哪些要素？周圍的古建筑用了哪些屋頂形式？ （ 3）管樓 管樓屬于樓還是閣？哪位同學(xué)愿意向大家介紹一下管夫人？ （ 4）松雪齋 ①松雪齋的開間有幾間？印 水山房屬于古建筑的何種形式？它們的屋頂形式？ ②此處用了哪些園林的組成要素？ （ 5）蓮花莊東區(qū) ①此處的院子為什么叫“苕上輞川”？ 古建筑的主要構(gòu)成特點、種類；園林的組成要素、構(gòu)景手段；利用相關(guān)知識進行古建筑、園林的講解。 （ 2）可利用圖書館和網(wǎng)絡(luò)事先收集有關(guān)蓮花莊的有關(guān)資料。 了解中國古典園林的發(fā)展歷史，掌握古園林的分類、組成要素、構(gòu)景手段、著名代表園林；理解天人合一，人與自然融合的造園觀念。 能夠用學(xué)到的古園林相關(guān)知識，指出蓮花莊的主要構(gòu)景手段，認識園林的組成要素。 與古建筑內(nèi)容結(jié)合安排一次實地考察。 以書上的“思考練習(xí)題”為主，對相關(guān)知識進行記憶。 了解中國古典園林的發(fā)展歷史，掌握古園林的分類、組成要素、構(gòu)景手段、著名代表園林；理解天人合一，人與自然融合的造園觀念。 與園林內(nèi)容結(jié)合安排一次實地考察。 中國古建筑概述、宮殿和壇廟、古代墓葬、古代城防建筑、著名樓閣、古橋 以書上的“思考練習(xí)題”為主，對相關(guān)知識進行記憶。 8～ 9 8 能夠運用所學(xué)的古代建筑知識分析古代建筑的基本情況，辨別古建筑的等級、建筑物的種類、主要部分的構(gòu)成、特點。 ④請你概括說一下該寺院的主要特色。 ②請說出佛祖的名稱和位置。 9 報。 （ 3）老師檢查，小組派代表匯內(nèi)容：畫出寺院的平面布局圖；并在圖中標(biāo)明主要佛像的名稱和位置。 （ 1）請同學(xué)們先認真聽寺院工作人員的現(xiàn)場講解。 四大宗教的基本常識 事先收集有關(guān)佛教寺院的歷史、文化信息