熟悉飯店業(yè)的類型和等級培訓課件(參考版)
2025-01-07 00:57本頁面
【正文】 熟悉飯店業(yè)的類型和等級 房間類型 房間數(shù)量 門市價 領任務 課外延伸拓展作業(yè) 開展社會調(diào)查，了解國際飯店管理集團在你所在地區(qū)管理飯 店情況。 A、小型飯店 B、中型飯店 C、大型飯店 D微型飯店 （ 13）飯店客房價格包括房租以及美式早餐費用的飯店是（ ） A、歐式計價飯店 B、美式計價飯店 C、修正美式計價飯店 D、歐陸式計價飯店 E、百慕大計價飯店 熟悉飯店業(yè)的類型和等級 練同步 同步練習 （ 14）根據(jù)飯店的特色及客源市場特點來分類，飯店都有哪些類型？ （ 15）經(jīng)濟型飯店具備哪三個條件？ （ 16）目前國際上采用的飯店等級制度與表示方法主要有哪些？ （ 17）我國飯店各星級劃分條件主要包括哪些方面？ 熟悉飯店業(yè)的類型和等級 領任務 課外延伸拓展作業(yè) 走訪你所在地區(qū)的旅游管理部門，了解你所在地區(qū)星級飯店 數(shù)量情況，并完成下列表格的填寫。 （ 11）綠色飯店分為 個等級， 級為最高級。 熟悉飯店業(yè)的類型和等級 練同步 同步練習 （ 9）我國飯店評星標準中，每條必備項目均具有 “ ” 的效力。 （ 7）我國飯店星級標志由 和 構(gòu)成。 （ 5）自 2023年 1月 1日起， 成為目前我國對旅游飯店進行 星級評定唯一標準。 （ 3）對完全服務飯店評定星級時，應對 進行全面評價。 練同步 課堂小結(jié) 掌握飯店的分類方法 了解國際上采用的飯店等級制度與表示方法 熟知我國飯店星級的評定規(guī)則 熟悉飯店業(yè)的類型和等級 練同步 同步練習 （ 1）經(jīng)濟型飯店也稱為 ，起始于 。評 審企業(yè)的綠色飯店標志的 有效期為四年 （自頒發(fā) 證書之日起計算）。全 國綠色飯店評定機構(gòu)將作不定期暗訪。 析內(nèi)容 熟悉飯店業(yè)的類型和等級 綠色飯店等級評定及管理原則 經(jīng)評定的綠色飯店，由全國綠色飯店評定機構(gòu) 每 兩年進行一次年審 ，每四年進行一次復評 。 經(jīng)評定的綠色飯店授予相應等級的綠色飯店標志 牌，對本飯店生產(chǎn)的餐飲食品經(jīng)專家委員會認定 準許使用 “ 綠色美食 ” 標志并頒發(fā)證書。 （詳見附錄二） 評定方法： 飯店自愿向
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1