【正文】 工服房謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH?！?每天認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)天收、送、洗后返回工服數(shù)量，每月工服總體盤點(diǎn)一次，確保無差錯(cuò)。 — 操作標(biāo) 準(zhǔn) 。— 新入職員工需持人事部 “制服發(fā)放卡 ”領(lǐng)取工服?！?以舊換新（臟的換成干凈的）?！?日期：1. 前廳部、保安部： 周一、周四，2. 辦公室人員（行政辦、財(cái)務(wù)部、人事部、銷售部）： 周二、周五，3. 餐飲部（咖啡廳前營業(yè)辦公室）： 周三、周六，4. 客房部： 周四、周日，5. 員工餐廳、工程部： 周二、周四、周六，6. 餐飲部（西廚房、管事部）： 周三、周五、周日?！?定期對員工進(jìn)行消防知識及消費(fèi)器材使用的培訓(xùn)，每位員工應(yīng)熟悉消防程序，一旦發(fā)生火情應(yīng)按動 “手動報(bào)警 ”，同時(shí)通知有關(guān)部門，切斷必要電源，就近取消消防器材及其它物品滅火?！?任何油污較重布草必須遠(yuǎn)離熱源并及時(shí)處理?！?每天清掃表面衛(wèi)生，經(jīng)常（每周）對不易清掃的地方進(jìn)行徹底清除，防止塵毛積累過多，定期進(jìn)行大掃除?！?工作開始前要認(rèn)真檢查工作區(qū)域是否存在安全隱患，如：電氣設(shè)備，電源線，管道，消防器材等。— 任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得隨意挪動消防器材。— 將洗滌質(zhì)量良好的布草妥善保管，等待投入房間使用。 洗衣房服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：洗滌布草操作規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 08 頁 數(shù)： 22做什么： 如何做： 為什么：洗滌后整理、驗(yàn)收— 檢查成品質(zhì)量，未潔凈布草要返洗，巾類破損（小部位） 需修補(bǔ)，床單、被罩破損（小部位）需剪裁、修補(bǔ)，大改 小、二合一，做到不浪費(fèi)，二次利用?！?處理：用漂白劑，可利洗化學(xué)試劑漂洗，正常情況下 50公斤布草 注入水后加入 100—200 克試劑或視情況而定?！?布草卡在機(jī)器里時(shí)要停機(jī)取出，取不了時(shí)可與工程部聯(lián)系幫忙，不可以在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中抽取，危險(xiǎn)，注意安全?！?保持滾筒表面光滑可用蠟粉散在其上?！?查看蒸汽壓力表是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)?！?開機(jī)前要將前日留在滾筒內(nèi)的蒸汽水排除，使?jié)L筒快速傳熱。3. 蒸汽壓力不均勻?！?如出現(xiàn)以下情況布草折皺或貼在滾筒上：1. 蒸汽溫度不足。 洗衣房服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：洗滌布草操作規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 07 頁 數(shù)： 21做什么： 如何做： 為什么：水洗使用機(jī)器水洗機(jī)洗滌時(shí)注意大燙機(jī)操作過程布草卡在機(jī)器里的處理布草發(fā)黃發(fā)黑的原因及處理 — 被罩、床單、枕袋、浴巾、地巾、毛巾、方巾、臺布、口布?！?工服雖然沒有客衣重要，但員工穿上制服是代表酒店的形象，去為客人服務(wù)，所以仍然要重視清潔和洗燙工作，保持良好的質(zhì)量?！?每日上班干洗組負(fù)責(zé)到工服房取回待洗的工服與工服房員工共同清點(diǎn)記錄，以供月末結(jié)算。 — 操作 標(biāo)準(zhǔn)?！?客衣紐扣松或脫落，拉鏈壞，縫合線斷，如客人要求釘扣，換拉鏈，縫補(bǔ) 要盡量滿足其要求，視情況免費(fèi)服務(wù)或酌情收費(fèi)?！?檢查洗滌后的客衣質(zhì)量，如屬于衣物本身的問題（污跡無法除掉），掛污 點(diǎn)說明牌。— 無論怎樣羊毛織物都不可浸水過久。— 按洗滌標(biāo)準(zhǔn)，注意洗滌的指示溫度?！?不適宜打號的衣料用別針將號帶扣在衣服的暗處。— 根據(jù)不同洗滌方式送至各組?！?查看衣物上的洗滌標(biāo)志?！?衣物與洗衣單數(shù)目相符?！?操作 標(biāo)準(zhǔn)?！?特臟或有污漬的衣物要先作處理后入機(jī)?！?特殊衣物，手洗衣物機(jī)洗衣物分開?！?耐高溫與不耐高溫的衣物分開。— 衣物與布草裝機(jī)后加水浸透打轉(zhuǎn)三分鐘后加入，這樣不但沖擊了衣物 及布草上的污漬，而且洗滌劑可更能深入纖維，發(fā)揮最佳作用?！?化纖與淺色織品： 30度以下或用冷水?！?白色棉織品： 80度至 100度?！?操作 標(biāo)準(zhǔn)?！?對于有懷疑的衣物，如：染色，特別裝飾品，貝殼鈕扣及塑膠珠 片等應(yīng)請示部門主管與客人聯(lián)系或做特殊處理?！?特殊衣物應(yīng)先行處理?！?干洗油循環(huán)系統(tǒng)?！?壓縮空氣系統(tǒng)?！?蒸氣溫度。 — 操作 標(biāo)準(zhǔn)?！?是從石油中提煉出來的化合物，它的好處是回收率高?！?使堿性最佳，可以對水質(zhì)進(jìn)行軟化，使水的硬度減小，增 強(qiáng)洗滌能力，防止布草發(fā)灰，減少洗滌劑的消耗量?！?去除油污及一般頑漬。 題 目：各類洗滌劑的用途規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 02 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：氯漂粉酸劑乳化劑柔軟劑軟水劑漿粉干洗油（四氯乙烯） — 適用于白色織物?！?在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中出現(xiàn)異常：應(yīng)馬上停電，通知洗衣部主管及工程部 有關(guān)人員進(jìn)行檢修?！?為使衣物在洗滌，熨燙時(shí)不至于混亂，在衣物上標(biāo)明房號，順 號，以便分類，主要用于客衣?！?各種面料衣物的整形?！?適用于各種面料衣物的熨燙。— 用于化纖、全棉、混紡等織物的洗滌，主要分為自動、半自動、 電腦控制卡式等幾種機(jī)器，洗滌劑為強(qiáng)力洗衣粉、通用洗衣粉、 漂白粉、漿粉、酸劑、柔軟劑、油污乳化劑和軟水劑等?！?保證酒店不受蟲害騷擾。— 殺蟲公司每年提供對飛行蟲的消殺工具（蒼蠅拍，蚊香等）?！?按雙方合約規(guī)定，每月殺蟲公司對本酒店所有部位殺蟲兩次，每次殺蟲內(nèi)容按合約規(guī)定執(zhí)行，殺蟲結(jié)束時(shí)雙方負(fù)責(zé)人，在殺蟲記錄上簽字確認(rèn)?！?裝飾酒店內(nèi)外環(huán)境，創(chuàng)造美好形象。還要提供適合各種樹木生長的場所，不斷的變換位置、給酒店起到一個(gè)陪襯作用?！?室內(nèi)：大堂、樓層平時(shí)擺放真假植物，節(jié)日里大堂擺放鮮花（不同節(jié)日，不同樣式）?！?用洗地機(jī)清洗地面，再用 P44噴蠟打磨地面。— 不論是墻面和地面，凡是大理石就怕酸性或堿性強(qiáng)度大的清潔劑腐蝕?！?在地面不太臟，臘還沒完全被破壞或磨掉的情況下，可將地面上的 灰塵和污跡清潔徹底后，涂上臘即可?！?起落臘進(jìn)行時(shí)要用明顯的警示牌?！?涂完一遍后大約 20分鐘后，臘即干透，才可以涂抹下一遍臘?！?將臘水倒在干凈的水桶內(nèi)，切勿過量，因?yàn)橛眠^的臘水不能倒回桶 內(nèi)，避免污染?！?保持光潔度，美觀，完好?！?大約經(jīng)過十五分鐘起臘水便可將舊臘完全溶解，如遇到?jīng)]有起好的地方，可 使用百潔布幫助除去?！?將混合的起臘水用干凈的拖布涂抹在要起臘的地面上。定期還要徹底清潔保養(yǎng)，清 潔方式與墻面的清潔方法相同，清潔時(shí)，要特別注意提醒過往路人 “小心地 滑 ”，同時(shí)要放上警示牌，明確我們的忠告，以免發(fā)生人身受傷事故。PA操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：大理石的清潔與保養(yǎng)程序編碼： SOP PA 14 頁 數(shù)： 21做什么： 如何做： 為什么：墻面地面起臘 — 清潔墻面時(shí)要把地面鋪上單子，保護(hù)好地面，用清水（溫水）配加少量萬能 水或 103地毯水，混合裝一個(gè)溶器內(nèi)，用百潔布沾已對好的溶液，分塊擦 拭，再用清水、毛巾把藥水擦凈，注意擦干墻面，不要大面積清潔，要分期 分片去做?！?電梯使用中，確保其內(nèi)部空氣質(zhì)量良好。3. 地毯：吸塵，去污，污跡嚴(yán)重，用機(jī)器清洗?！?電梯內(nèi)地面如下三種情況：1. 地板：清潔時(shí)用溫水稀釋少量的清潔劑，拖洗地面，擦干，上臘，拋光?！?鏡面和裝飾畫及頂部用軟抹布及玻璃清潔劑清潔。 — 保持干凈、清晰?！?用疊好的干凈軟抹布清潔玻璃邊角。— 水桶裝水，將清潔器或干凈抹布浸濕，擰去多余的水分擦拭玻璃，用玻璃刮子刮凈?！?因鏡面后覆有水銀，所以清潔時(shí)注意盡量少用水擦洗。— 使用抹布的另一面?！?將玻璃清潔劑噴在抹布上。 — 保證設(shè)備清潔完好，延長使用壽命。— 未經(jīng)主管同意任何機(jī)器不得借出?！?發(fā)現(xiàn)機(jī)器異常，立即停機(jī)，檢查，如有問題及時(shí)報(bào)修?！?拋光機(jī)：1. 平時(shí)注意妥善保管。2. 使用時(shí)確保容器里的水不超過標(biāo)準(zhǔn)高度。3. 電線不可放在刷子上以避免破損?！?洗地機(jī)：1. 確保鋼毛刷未被損壞。4. 避免電線纏在機(jī)器下面，損壞電線。2. 塵袋及時(shí)清空，以免里面的垃圾過滿，撐破塵袋?！?保持地毯經(jīng)常干凈，提供良好環(huán)境。4. 使用機(jī)器要均勻，不要太快，洗第二行一定要壓住第一行，一次不要冼太大面積。2. 盡可能多移動家具，并吸塵。— 用清洗地毯機(jī)器和專用清潔劑清洗整個(gè)地毯：1. 檢查機(jī)器，確保齊全?！?地毯污漬清潔：1. 桶內(nèi)加入適量的地毯清洗液和溫水?dāng)噭?，裝入噴霧瓶。地毯 清洗按時(shí)間表進(jìn)行（包括清洗樓層房間地毯）。 — 徹底、 干凈。— 用折疊整齊的干凈抹布擦拭，從左到右，從上到下，確保 所有區(qū)域都清潔到。— 用桶裝入清水吸濕抹布，抹布去水后擦拭設(shè)施設(shè)備表面， 然后再用干抹布擦干?！?高標(biāo)準(zhǔn)清潔，保護(hù)家具，美觀?！?根據(jù)不同木質(zhì)結(jié)構(gòu)，輕擦家具表面，從左到右，從上到 下。— 上光前，用折疊好的濕抹布先將家具上的灰塵擦拭干凈。 — 保持 干凈?！?不要在辦公室里清潔垃圾桶，要收回到衛(wèi)生間，使用康潔或純綠水 時(shí)要鋪上單子，保護(hù)地面，同時(shí)帶膠皮手套，以免皮膚受傷，注意 自身安全。PA操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：垃圾桶的清潔程序編碼： SOP PA 07 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：垃圾桶的清潔— 不銹鋼垃圾桶： 先把不銹鋼垃圾桶拿到?jīng)]有客人或遠(yuǎn)離大堂的地方來清潔，用沾水和清 潔劑（快活水）的百潔布，從里到外，從上到下擦拭一遍后，用清水 沖凈，再用干布擦干后，徹底涼干，最后用抹布（噴上不銹鋼上光 劑）來擦亮，切記不要在客人面前或大堂上來清潔不銹鋼垃圾桶。— 每天吸完塵后，將廢物袋從吸塵器中取出來清潔干凈。如房間較大， 分部分進(jìn)行吸塵。檢查吸塵器里的廢物袋是否有漏洞，是否清潔。2. 電線無磨損。PA操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：吸塵程序編碼： SOP PA 06 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：吸塵 — 每次吸塵時(shí)，仔細(xì)檢查吸塵器是否正常?！?注意：不要把銅油滴到其它物品上，用后要把蓋子封好，不要透風(fēng)，防止發(fā)干變質(zhì)?！?使用前把它搖勻，然后噴到干布上，稍停一下（噴灑均勻），擦銅器時(shí)要擦勻，再用無清潔劑的干布擦亮。 PA操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：黃銅的清潔程序編碼： SOP PA 05 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：黃銅的清潔 — 使用銅器清潔劑（銅油）。— 最后用干凈布（不濕）拋光，不銹鋼制品上光后最好不用濕抹布去擦。 PA操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：不銹鋼制品的清潔程序編碼： SOP PA 04 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：不銹鋼制品的清潔 — 首先把不銹鋼制品清潔干凈，必要時(shí)使用點(diǎn)清潔劑（快活水），切記清潔劑決不能使用含酸性物質(zhì)的，如康潔，因?yàn)榭禎嵤呛嵝晕镔|(zhì)，嚴(yán)重?fù)p害不銹鋼制品的光亮度。 — 做好附屬部位的服務(wù)工作，為員工提供良好的工作場所?！?每周對以上區(qū)域，天棚四壁、更衣柜頂部大清潔一次，保證天棚無灰網(wǎng)，更衣柜上方無垃圾，燈具明亮，桌椅、無黑跡，垃圾桶清潔干凈。— 員工男女更衣室每天清潔三次，收垃圾，清潔垃圾桶，套上垃圾袋，用水擦洗墻面、地面重污使用清潔劑，擦洗完畢，保持墻面、地面無水跡，干燥。