【正文】 項目實施橫道圖第 57 頁項目實施計劃表2022 年 2022 年序號
。這類組合產(chǎn)品即為可利用酒店現(xiàn)有的設施和服務組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。 ⑦淡季度假產(chǎn)品。 ⑥周末組合產(chǎn)品。⑤婚禮組合產(chǎn)品。 ④蜜月度假產(chǎn)品。③家庭住宿組合產(chǎn)品。 ②會議組合產(chǎn)品。第 54 頁酒店的創(chuàng)意營銷即為運用有別于習慣性的方法加大酒店品牌或產(chǎn)品與競爭對手的差異，而本酒店營銷可根據(jù)銷售要求，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源，可開發(fā)的組合方式例如為：①公務客人組合產(chǎn)品。 ④設計推出例如啤酒節(jié)、菜肴賞品、美食周的方式提高酒店消費，增加效益同時加強酒店在 X 以及周邊的影響力。 ②運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進行宣傳。同時酒店也必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式，使酒店經(jīng)營更趨完善，先進及獨特。 分體經(jīng)營方式客房經(jīng)營：按照國際化的酒店管理集團經(jīng)營模式進行管理經(jīng)營；會議經(jīng)營：引進高水準的國際會議經(jīng)營方式，在企業(yè)統(tǒng)一領導下進行分包式的一體化管理經(jīng)營；商業(yè)經(jīng)營：按照商業(yè)百貨零售的業(yè)態(tài)特點，在企業(yè)統(tǒng)一領導下進行承包式的管理經(jīng)營；餐飲經(jīng)營：主營餐飲在企業(yè)統(tǒng)一領導下進行承包式的管理經(jīng)營；特色餐館在企業(yè)監(jiān)督管理下進行承租經(jīng)營；其他服務項目經(jīng)營：按照企業(yè)一體經(jīng)營理念，進行分包的管理經(jīng)營。第 52 頁第十一章 經(jīng)營方式與營銷策略 經(jīng)營方式 整體經(jīng)營方式*****************將按照現(xiàn)代企業(yè)制度組建。財務部通過資金籌措、運用與支出，財務計劃的控制、核算、分析和考核，以資金形式監(jiān)督經(jīng)營過程，確保企業(yè)正常業(yè)務的連貫進行，為總經(jīng)理和管理層提供必要的信息和決策依據(jù)。負責企業(yè)的勞動組織、人事調配、合同執(zhí)行、工作考評、工資福利、第 51 頁紀律獎懲、勞動保護、檔案管理、勞動工資統(tǒng)計、人員培訓等各項工作的組織和實施。三是為酒店員工提供工作和工作服務，設員工餐廳、醫(yī)務室、員工俱樂部、員工宿舍等。 后勤服務部一是負責酒店和住店客人的生命與財產(chǎn)安全，維護酒店正常的經(jīng)營秩序。餐飲部設有咖啡廳、大堂酒吧、大小宴會廳和中、西廚房等。其主要職責是為賓客提供典雅、舒適、清潔、安全、便利的房間和熱情周到的服務。它最先接觸客人，又最后送別客人，是酒店服務的起點和終點，是為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益和樹立服務形象的關鍵部門。 前廳部前廳部是由前臺接待處、問詢處、結帳處、行李房、商務樓層、第 50 頁電話總機、商務中心等部分組成的。通過建立廣泛的聯(lián)系網(wǎng)絡，為酒店招攬客源。負責監(jiān)督酒店各項決議的落實和執(zhí)行情況，確保酒店領導管理思路得到切實、準確地貫徹與執(zhí)行，負責向酒店領導班子提供及時、全面、詳盡的店內外信息，為領導決策提供支持和幫助；負責做好上下級之間、店內外的信息傳遞與宣傳報道，做好上傳下達，與上級主管部門及各政府機關搞好外聯(lián)與協(xié)調；負責日常行政事務處理；兼為酒店服務質量、衛(wèi)生、交通安全工作的組織實施機構。對違反財政、稅務法規(guī)者，提出處理意見，對遵守和第 49 頁維護財政法規(guī)成績顯著者，提出表揚或嘉獎意見，并報請上級審批；，并及時請示匯報。 審計師，遵守財經(jīng)紀律；，審查稽核酒店的財務收支和會計賬目，向總經(jīng)理并向董事會提出報告；、季、年度會計報表，審計年度資產(chǎn)負債表和損益計算書，并提交董事會審議通過；。 副總經(jīng)理；，確保總經(jīng)理做出的經(jīng)營計劃得以完成；，及時把握市場動向和競爭發(fā)展趨勢，對總經(jīng)理提出有益的建議；，主持召開專項業(yè)務會議，并就業(yè)務工作進行布置、指導、協(xié)調和檢查；，代行總經(jīng)理職責。第 46 頁 總經(jīng)理、法律和規(guī)定，執(zhí)行上級主管部門和董事會的各項決議；，組織領導酒店的日常經(jīng)營管理工作，實行統(tǒng)一指標、垂直領導，全權處理酒店日常事務，定期向董事會和主管上級匯報工作； ，結合酒店實際，研究制定酒店的發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略目標不，擬定經(jīng)營方針和相關的重要決策；，并組織貫徹實施，努力實現(xiàn)各項經(jīng)營管理目標；，切實有效地組織落實，保證內部管理的有效性；，包括機構設置、崗位職責、目標考核及各項人事政策等，指導部門工作、協(xié)調部門關系、任免中層管理人員，提高管理的效率與效益；，并組織貫徹落實。 部門職能 董事會，并向股東大會報告工作；；；、決算方案； ； 方案；、分立、解散的方案；；；根據(jù)總經(jīng)理的提名，聘任或者解聘公司副總經(jīng)理、財務負責人，決定其報酬事項。第 45 頁第十章 項目的組織機構與運作方式 組織機構實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制和逐級管理、逐級考核的直線分層次管理體系。飯店客房設在 58層，與嘈雜的大商場、餐廳及娛樂場所遠離。飯店走廊及客房均采用地毯，走廊有吊頂?shù)任曁幚泶胧?。電梯在布置上盡量不與客房相鄰，以減少對客人的影響。對無空調又經(jīng)常有人停留的其他場所和房間設有采暖裝置，采暖溫度為低于 16℃。其中最小的新風量為：飯店客房為 120 立方米/h/室，餐廳內 25 立方米/h/人，宴會廳、會議室、酒吧、卡拉 OK 廳等為 40立方米/h/人，健身房為 80 立方米/h/人，美容院為 30 立方米/h/人，走道、大廳為 7 立方米/h/人。、通風及采暖本工程的飯店、商場、娛樂場所、會議室、宴會廳、餐廳等場所均設有空調，空調夏季室內溫度根據(jù)不同場所而異，一般在 2428℃之間，冬季一般在 1620℃之間。生活污水、糞便污水、餐廳等含油污水及雨水采用分流系統(tǒng)。蓄水池內襯瓷磚，全封閉。第 43 頁采用變頻調速恒變量供水系統(tǒng)，城市自來水進入設備在地下三層的生活、消防使用蓄水池，然后由水泵吸水恒壓送往各用水池。會議及商場部分也設立了開水供應處。 衛(wèi)生防護本項目為職工設立了職工食堂、更衣室、公共浴室、廁所、衛(wèi)生室、自行車車庫等。按《建筑物防雷設計規(guī)范》 （GB5005794）第 條規(guī)定，本工程為二類民用防雷建筑物。酒店客房內 220/110V 刮須插座內 220 電源側設有安全隔離變壓器。變壓器、高低壓配電屏、電容器柜、發(fā)電機控制屏、操作電源柜等設備前后均鋪設橡皮絕緣墊，絕緣墊耐壓等級不低于10KV。本工程電氣線路和用電設備按規(guī)范要求分別裝設過負荷保護和短路保護。澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池的水池及其周圍等各區(qū)內所選電氣設備具有以下保護等級。全樓采用等電們聯(lián)結。有關煤氣工程的安全措施按煤氣公司規(guī)范要求進行設計。飯店客房衛(wèi)生間、游泳池、公共浴室及衛(wèi)生間等處采取了防滑措施。 勞動安全本項目基礎采用梁板式筏形基礎，地下及地上中間部位為框架——剪力墻結構，地上南北兩部分為板塊——剪力墻結構。本工程設置一套火災報警及消防聯(lián)動系統(tǒng)（FAS） 。、樓層區(qū)域報警顯示器、火災探測器、手動報警按鈕等組成。室外按規(guī)定設置室外消火栓；，均從地下室通至大屋面，主樓設一座上下貫通的消防電梯，整個建筑在裙樓設有二部消防電梯，裙房地上設八座疏散樓梯，鍋爐房設有直接對外的疏散樓梯；；； 。 設備專業(yè)、熱水回水管須保溫，保溫材料采用橡塑海棉；水。，主要房間玻璃為中空玻璃。（4）排油煙機對大氣環(huán)境影響甚微水污染物 生活污水、雨 水CODBOD5SS由市政管網(wǎng)收集，經(jīng)撫州市北郊污水處理廠集中處理污水經(jīng)處理后水質達到城市污水三級標準后排放，對受納水體—伊通河環(huán)境影響較小固體廢棄物 賓館 裝修垃圾、 生活垃圾 定期由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一回收集中清運 防止二次污染噪聲 來往車輛、供 水設備等 噪聲（8090dB） 來往車輛禁止鳴笛；選用低噪聲設 備，作封閉隔音處理等 區(qū)域噪聲達標生態(tài)保護措施及預期效果：在場區(qū)周圍及區(qū)內空地處科學、合理綠化植樹，以增加大氣環(huán)境的自凈能力。(2)汽車尾氣排氣管安裝凈化裝置，以消除汽車尾氣對環(huán)境的影響。（5）減少車輛在場區(qū)的停留時間（6）安裝汽車尾氣凈化裝置有效減少汽車尾氣對環(huán)境空氣的污染水污染物生活污水、地下水、澆注混泥土沖洗水CODBOD5SS由市政管網(wǎng)收集，經(jīng) X 縣污水處理廠集中處理污水經(jīng)處理后達標排放，對受納水體—伊通河環(huán)境影響較小固體廢棄物 工地、建筑工人 建筑垃圾、 生活垃圾建筑垃圾及時外運，運至建筑垃圾填埋場統(tǒng)一處理；生活垃圾收集到指定垃圾箱內，由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處理。（3）運輸?shù)缆芳皶r清掃、沖洗。 環(huán)境保護措施及治理效果 施工期環(huán)境污染防治措施及預期治理效果 內容類型 排放源 污染物名稱 防治措施 預期治理效果第 37 頁大氣污染物 建筑材料、車輛揚塵、汽車尾氣等(1) 合理設置粉塵建筑材料的堆。項目運營期的固體廢物主要為裝修產(chǎn)生的建筑垃圾和日常生活垃圾。 項目運營期間的主要環(huán)境問題項目運營期間的大氣污染源主要來自區(qū)域內汽車尾氣和賓館廚房排放的燃料廢氣和油煙廢氣等。項目施工期間會產(chǎn)生大量的建筑垃圾和少量生活垃圾，產(chǎn)生的第 36 頁建筑垃圾和生活垃圾應做到及時清運，對環(huán)境影響很小。 環(huán)境影響分析 項目施工期間的主要環(huán)境問題項目施工期間的大氣污染源主要來自建設期間土石方和建筑材料運輸所產(chǎn)生的揚塵和汽車尾氣以及房屋裝修的油漆廢氣等。地塊近似正方形，地勢平坦，用地周圍自然景觀良好。其中一臺 850UTR（2989KW）水冷離心式冷水機組，一臺350（1231KW）水冷螺桿式冷水機組，機器總冷負荷 4220KW?？偀嶝摵杉s為 2050KW，熱指標為 65W/m2。冷熱負荷：本工程酒店裙房和主樓客房做舒適性中央空調系統(tǒng)設計，采用中央空調水系統(tǒng)，總建筑面積約為 32908 平方米，空調建筑面積約為 31638 平方米。第 34 頁地下停車、洗衣房、餐廳廚房、職工浴室、衛(wèi)生間、洗手間、制冷機房、熱交換站、庫房、垃圾處理間等場所均裝設機械通風系統(tǒng)，其換氣次數(shù)為：地下停車庫排風為 6 次/h，送風為 5 次/h，晚上送、排風量各減半，廚房 40 次/h，職工浴室、衛(wèi)生間、洗手間、垃圾處理間為 10 次/h，制冷機房、熱交換站、庫房、垃圾處理間等場所均裝設機械通風系統(tǒng)，其換氣次數(shù)為：地下停車庫排風為 6 次/h，送風為 5 次/h，晚上送、排風量各減半，洗衣房 20 次/h，廚房35 次/h，職工浴室、衛(wèi)生間、洗手間、垃圾處理間為 10 次/h，制冷機房、熱交換站、庫房等為 5 次/h。 暖通工程，其參數(shù)：室外設計參數(shù)：夏季干球溫度 35℃，夏季濕球溫度 ℃，夏季風速 ，冬季干球溫度5℃。酒電組建兩套計算機網(wǎng)絡：酒店營業(yè)網(wǎng)和客房網(wǎng)。各層均建立移動通信分布式天線系統(tǒng)，每個樓層布置收發(fā)天線，系統(tǒng)采用 50 歐姆同軸電纜組網(wǎng)，前端饋源有移動通信局基站提供。照明燈具盡可能采用節(jié)能型熒光燈具，直管型熒光等一律配裝補償電容器，以減少無功損耗。一般插座賄賂均設置漏電保護開關。電氣設備工作接地，保護接地，火災報警等弱電設備接地及防雷接地共用大樓基礎接地裝置，接地電阻不大于 1 歐姆。在酒店屋面裝屋頂避雷。應急柴油發(fā)電機組負荷容量估算按總負荷的 30%考慮，按 800KW設置。商務中心電安裝容量按 160KW 計，需要系數(shù)按 考慮；每幢貴賓樓電安裝容量按 20KW 計，需要系數(shù)按 考慮。酒店設置柴油發(fā)電機組，作為消防設備應急電源，以及市電電源失電時酒店照明、客梯等主要負荷的應急備用電源。根據(jù)當?shù)毓╇娗闆r，引入一路 10KV 獨立電源供電，電源從當?shù)貐^(qū)域變電站引來，以電纜埋地方式進入酒店一層變電所。 電氣工程本工程酒店為四星級標準酒店屬一類高層建筑，按一級負荷要求供電；商務中心和貴賓樓屬三類建筑物，按三級負荷要求供電。雨水在總體上經(jīng)匯流后排入市政雨水管道。消防電梯井旁設置集水坑和專用消防排水泵。（2）酒店室內排水采用污、廢水合流制，雨水單獨排放。商務用房以及貴賓樓：生活用水由城市給水管網(wǎng)直接接入。頂層水壓不足區(qū)域另設變第 31 頁頻供水設施。屋頂水箱供水區(qū)域分為高，低二個區(qū)。給水系統(tǒng)采用上行下給供水方式。次9 未預見水量 按最高日用水量 10%本建筑最高日用水量估為：950 m 3/日。日6 鍋爐補充水7 綠化澆灑 2L/m3次3 SPA、健身 150L/人序號 用水名稱 用水量標準1 客房 400L/人酒店生活進水管為 DN150。鋼材：Q235B第 30 頁墻體：所有墻體材料見建筑說明。 墊層為 100 厚 C10 混凝土。、貴賓樓采用框架結構體系，樓面為現(xiàn)澆梁板。 上部結構，按〈建筑抗震設計規(guī)范〉要求，在主樓與裙房間設置抗震縫，縫寬度 120mm，結構體系明確、平面規(guī)則、受力簡潔、經(jīng)濟合理。 裙房采用框架結構體系——框架抗震等級為四級。水平地震加速度 。 基本風壓值為 KN/m2 ，基本雪壓值為 KN/m2。二、三層是辦公用房，在南面設計成圓形，避免了對酒店入口空間的遮擋。第 28 頁貴賓樓總建筑面積 2160 平方米，每幢都有 5 個帶獨立衛(wèi)生間的客房，并有寬敞的客廳、餐廳，三層還有一個帶南北大露臺的活動室，客人在此可眺望南湖風景，每幢