生物競賽細胞部分細胞的化學(xué)成分(參考版)
2024-08-12 15:57本頁面
【正文】 ? 各種維生素分布、生理功能、缺乏癥如下： 名稱 分布 生理功能 缺乏癥 VA 肝、玉米、類胡蘿卜素 防止皮膚干燥、合成視紅素 夜盲癥、干眼病 VD 肝、乳、蛋黃，皮膚中物質(zhì)經(jīng)光照能轉(zhuǎn)化 促進 Ca、 P吸收 ,成骨 兒童：佝僂病 成人：骨軟化 VE 麥胚、大豆油等 與動物生殖機能有關(guān) 不育癥 VK 綠色植物、肝 防出血 出血 VB1 米糠、麥麩、豆 抑制膽堿酯酶 腳氣病 PP 谷物、花生 癩皮病 VC 新鮮蔬菜 壞血病 、牙齦出血 。 ? 通常分為脂溶性維生素：有 A、 D、 E、 K等。 ? NAD＋和 NADP＋的還原形式被寫作 NADH和NADPH。 ? C~P（磷酸肌酸） +ADP → C( 肌酸 ) + ATP (二 )NAD+和 NADH、 NADP+和 NADPH ? NAD＋又叫輔酶 Ⅰ ，全稱煙酰胺腺嘌呤二核苷酸；NADP＋又叫輔酶 Ⅱ ，全稱煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸。在動物肌肉或其他興奮性組織中，還有一種高能磷酸化合物即磷酸肌酸，它也是高能磷酸基的貯存者，其中的能量要兌換成“流通貨幣”才能發(fā)揮作用。 ATP中大量化學(xué)能就貯存在高能磷酸鍵中。 ? ATP水解時，成為 ADP(ATP→ADP+Pi+ 能量 )。故 ATP可寫成 A一 P～ P～ P。 六、其他重要化合物 (一 )ADP和 ATP ? 腺苷一磷酸 (AMP)可與一分子磷酸結(jié)合成腺苷二磷酸(ADP)， ADP再與一分子磷酸結(jié)合成腺苷三磷酸(ATP)。 ? 單鏈重新締合成雙螺旋的過程。變性溫度稱為“熔點”或解鏈溫度，用 Tm表示。一級結(jié)構(gòu)并不發(fā)生破壞。核酸可復(fù)性，則吸收值又回復(fù)至原來水平，稱減色效應(yīng)。 2．核酸的紫外吸收性質(zhì) ? 核酸吸收 260290nm波段紫外光，最大吸收值在260nm處。用于觀看 RNA與 DNA分布情況。 ? RNA被吡羅紅染成紅色。 (三 )核酸的性質(zhì) 1．一般理化性質(zhì) ? 是兩性電解質(zhì)，酸性。mRNA是以 DNA為模板轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生 (2)二級結(jié)構(gòu) ? RNA的二級結(jié)構(gòu)是指單鏈 RNA自身回折，鏈內(nèi)的互補堿基對形成的局部雙螺旋區(qū)與非配對順序形成的突環(huán)相間分布的花形結(jié)構(gòu)。真核細胞染色質(zhì)和有些病毒 DNA是雙螺旋線形分子， 2． RNA的結(jié)構(gòu) ? 核糖體 RNA(rRNA)，占 RNA總量的 80％以上，是核糖體的主要成分； ? 轉(zhuǎn)運 RNA(tRNA)，占總量的 15％，在蛋白質(zhì)的合成中搬運氨基酸； ? 信使 RNA(mRNA)，占總量的 5％，是合成蛋白質(zhì)的模板。 (3)三級結(jié)構(gòu) ? 雙螺旋的扭曲或再螺旋；超螺旋是三級結(jié)構(gòu)的基本形式。 雙螺旋結(jié)構(gòu)很穩(wěn)定，有 3種化學(xué)鍵維持：互補堿基之間的氫鍵，堿基對之間的堿基堆集力，以及主鏈上帶負電的磷酸與溶液陽離子之間的離子鍵，其中堿基堆集力起主要作用。 （ 2)二級結(jié)構(gòu) ? 雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，根據(jù) A=T、 G=C的堿基組成規(guī)律以及 DNA晶體的 X光衍射數(shù)據(jù)， 1953年 Watson和Crick提出了 DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。 4．核苷酸 (二 )核酸的結(jié)構(gòu) （ 1）一級結(jié)構(gòu) ? 指脫氧核苷酸鏈中脫氧核苷酸的單鏈。 3．核苷 ? 戊糖與嘧啶或瞟吟形成。 還有少量 4種主要堿基的衍生物， tRNA含得較多，如次黃瞟吟。 ? 2．堿基 ? 堿基分為兩類：一類是嘌呤，為雙環(huán)分子，一般有腺嘌呤 (A)、鳥嘌吟 (G)兩種； 另一類是嘧啶，為單環(huán)分子，一般有胞嘧啶 (C)、胸腺嘧啶 (T)、尿嘧啶 (U)三種。 (一 )核酸的組成成分 基本單位核苷酸，分解成磷酸、堿基和戊糖。 五、核酸 ? RNA和 DNA。有時為了區(qū)別，標(biāo)上來源。例如，草酸氧化酶其系統(tǒng)名稱為草酸：氧化酶。 (1
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