格蘭仕-烤-箱-食-譜(參考版)
2024-08-03 04:37本頁面
【正文】 小貼士： 1．烤制的時(shí)候要用錫箔紙蓋上，以免芝士還沒有融化就先煳了。 3. 炒軟后把白飯加入，再加上堅(jiān)果碎，拌勻備用。24菠蘿培根焗飯食譜介紹：用料：新鮮菠蘿 1個(gè) 白米飯 2碗洋蔥 1個(gè) 培根 100g 青豆 10g 胡蘿卜 2個(gè)彩椒 半個(gè) 堅(jiān)果碎 10g 馬蘇里拉奶酪絲 20g 油 40ml 鹽 5g 胡椒粉 少許帕瑪善起司粉 10g做法： 1. 將菠蘿、洋蔥、培根、胡蘿卜、彩椒洗凈切丁備用。 4．取出后，均勻地撒上蔥末和熟白芝麻，連汁一起和米飯搭配食用。 3．烤箱預(yù)熱至200℃，烤盤墊錫箔紙并刷油。23蔬菜培根焗飯食譜介紹：用料：平魚 250g 米飯 適量 生抽 2茶匙鹽 少許 辣椒醬 2茶匙 糖 1/2茶匙料酒 2茶匙 蔥末 少許 油 少許熟白芝麻 5g做法： 1．將平魚處理干凈，在魚身上均勻地涂上鹽，腌制30分鐘后，瀝去滲出的水分。小貼士： 中途取出鰻魚的時(shí)候，要注意做好防護(hù)，以防燙傷。鰻魚兩面刷上醬汁后放入烤盤，移入烤箱以200℃烤5分鐘左右取出，再次均勻地涂抹醬汁后繼續(xù)烤7分鐘。 2. 將油、醬油、糖、甜味紅酒倒入鍋中加熱熬制調(diào)味醬汁。小貼士： 如果平魚體型較大，為了易熟和易入味，可以在魚身上劃兩刀。將平魚放入烤盤，入烤箱烤制20分鐘。 2．在魚身上先抹上料酒、生抽、糖和油的混合汁，然后再抹上辣椒醬，撒上蒜末。小貼士： 烤制過程中若發(fā)現(xiàn)上層奶酪變色的話，則需要加蓋錫箔紙。 3. 均勻鋪上臘腸和玉米粒，最后鋪上馬蘇里拉奶酪。 2. 將面團(tuán)搟圓鋪在9寸匹薩盤上，用叉子扎幾下。小貼士： 烤制時(shí)間具體還要看餅干和烤箱的大小，一般等到餅干著20PIZZA食譜介紹：用料：面粉 100g 酵母粉 1茶匙 臘腸 100g 奶酪 200g 番茄沙司 50g 洋蔥 半個(gè)甜玉米粒 少許 青椒 1個(gè) 黑胡椒粉 1茶匙做法： 1. 用溫水溶化酵母粉，加入面粉和成面團(tuán)，餳30分鐘。 3. 取出后揪成小塊，揉成小球，放在烤盤上按一下，使其裂成小花。19瑪格麗特小餅干食譜介紹：用料：面粉 100g 玉米淀粉 100g 糖粉 45g 黃油 60g 熟蛋黃 1個(gè)做法： 1. 先將面粉和玉米淀粉過篩混合均勻，將黃油在室溫下靜置待其變軟，分3次加入糖粉并打發(fā)。直到餅干表面變黃色，出擺上時(shí)令水果即可。 3. 用模具將其刻出形狀烤盤噴油，把做好形狀的餅干放上面。輕柔迅速地將其揉成一個(gè)面團(tuán)。 2. 將雞蛋、果珍粉和糖打發(fā)，直到糖和果珍粉完全融入蛋中。18水果圣誕餅干食譜介紹：用料：面粉 160g 果珍粉 40g 鹽 2g 黃油 125g 糖 50g 雞蛋 1個(gè)時(shí)令水果 適量做法： 1. 面粉過篩，加鹽混合在一起，黃油室溫軟化。 5. 最后在皮上涂抹蛋黃液，用牙簽在上面扎幾個(gè)小洞斜向交叉輕劃幾道線。將稍涼的餡料盛裝入捏好的塔殼中壓實(shí)。然后放入肉類材料炒熟，加入蘋果丁和少許水繼續(xù)翻炒。塔心做法： 1. 洋蔥、蘋果、雞肉、蝦仁等塔心材料全部切成大小相近的碎丁備用。 3. 用雙手拇指向周圍邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊捏開，轉(zhuǎn)彎處要薄，但不能漏，面皮厚度控制在3～4mm。17咖喱雞肉塔食譜介紹：用料：黃油 250g 糖粉 250g 雞蛋 約2個(gè)低筋面粉 500g 塔心用料：蘋果 1個(gè) 洋蔥 2個(gè) 雞肉 250g 蝦仁 150g 大蒜 若干 香蔥碎 適量咖喱粉 少量做法： 塔皮做法： 1. 將黃油和糖粉混合攪勻，分次加入雞蛋攪拌均勻，再加入低粉攪拌均
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