【摘要】第一章關注營養(yǎng)平衡第二節(jié)重要的體內能源——油脂思考:1、花生油、豆油、汽油、煤油都是油,它們是同一類物質嗎?2、為何常溫下花生油、豆油是液態(tài)的,而牛油是固態(tài)的?3、高一時我們學過醇和酸能生成酯類,“酯”和“脂”音相近、字相似,它們之間又有何聯(lián)系和區(qū)別呢?一、油脂的成分油脂油
2024-11-14 01:17
【摘要】油(植物油脂液態(tài))脂肪(動物油脂固態(tài))第二單元食品中的有機化合物專題3有機化合物的獲得與應用三、酯油脂三、酯油脂1、酯油脂的存在自然界中的有機酯含有:丁酸乙酯含有:戊酸戊酯含有:乙酸異戊酯三、酯油脂酯:乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應
2024-11-14 01:16
【摘要】第2課時乙酸酯油脂基礎梳理一、乙酸1.分子組成和結構分子式結構式結構簡式官能團分子模型C2H4O2CH3COOH-COOH2.化學性質(1)弱酸性乙酸是一元弱酸,在水中部分電離,電離方程式為
2025-01-10 10:44
【摘要】第3課時酯油脂第3課時課堂互動講練知能優(yōu)化訓練課前自主學案探究整合應用課前自主學案自主學習一、酯1.概念和結構特點酸和醇發(fā)生酯化反應生成的一類有機化合物。結構為(R、R′為相同或不同的烴基)。2.物理性質
2024-11-15 06:07
【摘要】油(植物油脂液態(tài))脂肪(動物油脂固態(tài))營養(yǎng)物質能量葡萄糖kJ/g蛋白質18kJ/g油脂kJ/g1.衣服上的油漬可用汽油洗.2.家里做湯放的油浮在水面,油脂有的呈液態(tài),有的呈固態(tài),.4.油瓶快倒空時,油滴速度很慢。提供能量對
2024-11-14 12:39
【摘要】第3講化學鍵1.理解化學鍵、離子鍵、共價鍵、極性鍵、非極性鍵的含義。2.了解離子化合物、共價化合物。3.學會用電子式表示常見的物質及形成過程。4.了解分子間作用力和氫鍵。一、離子鍵1.畫出鈉和氯元素的原子結構示意圖2.根據(jù)鈉和氯元素的原子核外電子排布,要達到8個電子的穩(wěn)定結構,鈉原子需要
2024-11-15 02:36
【摘要】化學實驗復習之實驗基本操作近年來高考試題的特點和趨勢?;?;?:運用所學知識和技能進行實驗設計或處理。以下實驗裝置一般不用于分離物質的是(06江蘇4)半透膜ADCB常用到的儀器.1坩堝三腳架與泥三角燒瓶分液漏斗坩堝鉗
2024-11-14 08:56
【摘要】我們知道化學反應中,反應物之間是按照方程式中的系數(shù)比進行反應的,那么,在實際反應中反應物能否按相應的計量關系完全轉化為生成物呢?在化學1的學習中,我們了解了氯氣溶解于水的反應是可逆反應請大家回憶氯水中含有哪些微粒呢?分析氯水的成份:分子:Cl2、HClO、H2O離子:H+、Cl-、Cl
2024-11-15 02:46
【摘要】化學發(fā)展本講主要內容:?化學的由來?化學發(fā)展簡史?現(xiàn)代化學?化學與生活:溫室效應化學的由來?英文:Chemistry?法文:Chimie?德文:Chemie埃及字:Chemi?中文:化學(1856)化學發(fā)展簡史1.煉丹術和醫(yī)藥化學時期2.燃素化學時期3.定
2024-11-14 01:10
【摘要】第三課時:核素主講人:付建華1、原子的構成:原子原子核核外電子質子每個質子帶1個單位正電荷,相對質量為中子不帶電,相對質量為①核電荷數(shù)=質子數(shù)=核外電子數(shù)原子②原子的質量主要集中在原子核上每個電子帶1個單位負電荷相對質量為1/1836質子
2025-08-19 01:37
【摘要】點擊進入相應模塊點擊進入相應模塊點擊進入相應模塊點擊進入相應模塊點擊進入相應模塊點擊進入相應模塊點擊進入相應模塊點擊進入相應模塊點擊進入相應模塊點擊進入相應模塊點擊進入相應模塊點擊進入相應模塊?提示:(1)主要原因是同種膠體粒子帶同種電荷,膠粒相互排斥,膠粒間無法聚集成大顆粒形成沉淀從分散劑中析
【摘要】食鹽氯堿工業(yè)海水曬鹽海鹽巖鹽湖鹽井鹽粗鹽不溶性的泥沙,可溶性的CaCl2、MgCl2以及一些硫酸鹽等。討論海水的化學組成示意圖粗鹽中含有哪些雜質?思考:前面所做取的食鹽中是否含有雜質離子?如何檢驗呢?演示:取
2024-11-15 04:26
【摘要】第一課時玻璃中含有什么物質?玻璃器皿為何能通過人工吹制方法制得?一、玻璃1、原料:純堿、石灰石和石英2、主要設備:玻璃熔爐3、生產(chǎn)過程:原料粉碎,玻璃熔爐中強熱,成型冷卻Na2CO3+SiO2==Na2SiO3+CO2↑CaCO
2024-11-14 01:09
【摘要】第二節(jié)富集在海水中的元素氯氯原子結構表現(xiàn)為典型的非金屬性通常狀況下,氯氣呈黃綠色,有強烈刺激性氣味,有毒。能溶于水,易液化,密度比空氣大。1、氯氣的物理性質問題:如果你所在的二樓發(fā)生氯氣泄漏,請問你是向樓上還是樓下跑?2、氯氣的化學性質(1)氯氣與金屬反應氯
2025-08-19 01:46
【摘要】第四章非金屬及其化合物第四節(jié)氨硝酸硫酸第一課時1918年,德國化學家哈伯因為在合成氨方面的巨大貢獻而獲諾貝爾化學獎。1931年,諾貝爾化學獎再次垂青于與合成氨有關的研究。哈爾濱氨氣泄漏數(shù)百人緊急疏散2022年9月17日10時40分許,在南崗區(qū)學府路2
2025-08-19 01:27