【摘要】油(植物油脂液態(tài))脂肪(動(dòng)物油脂固態(tài))營養(yǎng)物質(zhì)能量葡萄糖kJ/g蛋白質(zhì)18kJ/g油脂kJ/g1.衣服上的油漬可用汽油洗.2.家里做湯放的油浮在水面,油脂有的呈液態(tài),有的呈固態(tài),.4.油瓶快倒空時(shí),油滴速度很慢。提供能量對(duì)
2024-11-14 12:39
【摘要】第一章關(guān)注營養(yǎng)平衡第二節(jié)重要的體內(nèi)能源——油脂思考:1、花生油、豆油、汽油、煤油都是油,它們是同一類物質(zhì)嗎?2、為何常溫下花生油、豆油是液態(tài)的,而牛油是固態(tài)的?3、高一時(shí)我們學(xué)過醇和酸能生成酯類,“酯”和“脂”音相近、字相似,它們之間又有何聯(lián)系和區(qū)別呢?一、油脂的成分油脂油
2024-11-14 01:17
【摘要】油(植物油脂液態(tài))脂肪(動(dòng)物油脂固態(tài))第二單元食品中的有機(jī)化合物專題3有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用三、酯油脂三、酯油脂1、酯油脂的存在自然界中的有機(jī)酯含有:丁酸乙酯含有:戊酸戊酯含有:乙酸異戊酯三、酯油脂酯:乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)
2024-11-14 01:16
【摘要】第2課時(shí)乙酸酯油脂基礎(chǔ)梳理一、乙酸1.分子組成和結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式官能團(tuán)分子模型C2H4O2CH3COOH-COOH2.化學(xué)性質(zhì)(1)弱酸性乙酸是一元弱酸,在水中部分電離,電離方程式為
2025-01-10 10:44
【摘要】第3課時(shí)酯油脂第3課時(shí)課堂互動(dòng)講練知能優(yōu)化訓(xùn)練課前自主學(xué)案探究整合應(yīng)用課前自主學(xué)案自主學(xué)習(xí)一、酯1.概念和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)酸和醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成的一類有機(jī)化合物。結(jié)構(gòu)為(R、R′為相同或不同的烴基)。2.物理性質(zhì)
2024-11-15 06:07
【摘要】第三章金屬及其化合物第6講鈉及其重要化合物基礎(chǔ)關(guān)最新考綱了解金屬鈉及其重要化合物的主要性質(zhì)和應(yīng)用?自主復(fù)習(xí)一?鈉的性質(zhì)堿金屬包括(注明元素符號(hào))_______________;最外層上有___
2024-11-14 23:04
【摘要】第二節(jié)燃燒熱能源一、燃燒熱25℃、101kPa時(shí),1mol純物質(zhì)完全燃燒生成穩(wěn)定的化合物時(shí)所放出的熱量,叫做該物質(zhì)的燃燒熱。單位是kJ/molCH4(g)+2O2(g)=CO2(g)+2H2O(l)ΔH=-穩(wěn)定的化合物:即不能再燃燒。C→CO2,H→H2O,S→SO21、概念
2024-11-14 08:54
【摘要】第二節(jié)燃燒熱能源2020/12/192一、燃燒熱25℃、101kPa時(shí),1mol純物質(zhì)完全燃燒生成穩(wěn)定的化合物時(shí)所放出的熱量,叫做該物質(zhì)的燃燒熱。單位是kJ/molCH4(g)+2O2(g)=CO2(g)+2H2O(l)ΔH=-穩(wěn)定的化合物:即不能再燃燒。C→CO2,H→H2O
2024-11-16 01:51
【摘要】第3講化學(xué)鍵1.理解化學(xué)鍵、離子鍵、共價(jià)鍵、極性鍵、非極性鍵的含義。2.了解離子化合物、共價(jià)化合物。3.學(xué)會(huì)用電子式表示常見的物質(zhì)及形成過程。4.了解分子間作用力和氫鍵。一、離子鍵1.畫出鈉和氯元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖2.根據(jù)鈉和氯元素的原子核外電子排布,要達(dá)到8個(gè)電子的穩(wěn)定結(jié)構(gòu),鈉原子需要
2024-11-15 02:36
【摘要】?上一內(nèi)容?下一內(nèi)容?回主目錄?返回2020/12/18燃燒熱能源?上一內(nèi)容?下一內(nèi)容?回主目錄?返回2020/12/18在一定條件下,氫氣和丙烷燃燒的化學(xué)方程式為:2H2(g)+O2(g)=2H2O(l)ΔH=kJ/molC3H8(g
2024-11-15 04:30
【摘要】2、燃燒熱能源首先回顧上一節(jié)課小結(jié)、練習(xí)與思考。?反應(yīng)熱?化學(xué)反應(yīng)中的能量變化?熱化學(xué)方程式(練習(xí)與鞏固)依據(jù)事實(shí),寫出下列反應(yīng)的
2024-11-13 02:50
【摘要】第二節(jié)重要的體內(nèi)能源——油脂課程標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)航....新知初探自學(xué)導(dǎo)引自主學(xué)習(xí)一、油脂的組成和結(jié)構(gòu)油脂的主要成分是________________與_________所生成的酯,叫做甘油三酯,高級(jí)脂肪酸甘油它們的結(jié)構(gòu)可以表示為:R1、R2、
2025-05-19 00:08
【摘要】酯化反應(yīng)CH3C-O-H+H-O-CH2CH3CH3C-O-CH2CH3+H2OO濃H2SO4△O酸+醇酯+水HCOOH+CH3CH2OHCH3COOH+CH3OHR1OH+R
2025-05-14 22:24
【摘要】紅寶石藍(lán)寶石混有少量不同氧化物雜質(zhì)的優(yōu)質(zhì)剛玉(天然存在的α型氧化鋁晶體叫做剛玉)就是大名鼎鼎的紅寶石和藍(lán)寶石,是制作名貴首飾的材料。本節(jié)待解問題:?1、氧化鋁的性質(zhì)?2、氫氧化鋁的制備?3、氫氧化鋁的性質(zhì)請(qǐng)思考?鋁能與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿反應(yīng),那么Al2O3能否也溶于強(qiáng)
2024-08-27 21:17
【摘要】第二節(jié)幾種重要的金屬化合物思考寫出Na與O2,Fe與H2O蒸汽,Al與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式.金屬易失電子,絕大多數(shù)在自然界是以化合態(tài)存在.4Na+O2=2Na2O2Na+O2Na2O23Fe+4H2O(g)Fe3O4+4H2↑2Al+2NaOH+
2024-11-15 21:40