dbs53017-20xx食品安全地方標準鮮米線(參考版)
2025-07-17 15:45本頁面
【正文】 保質(zhì)期產(chǎn)品常溫下保質(zhì)期為24 h，冷藏條件下保質(zhì)期為72 h?！?貯存產(chǎn)品應貯存于清潔、干燥、通風良好，有防蠅、防鼠設(shè)施的庫房內(nèi)?！?包裝用于鮮米線包裝的材料或容器，其材質(zhì)應穩(wěn)定、無毒無害，不受污染，符合相應食品安全標準和有關(guān)規(guī)定?！?判定規(guī)則檢驗結(jié)果中，微生物限量不合格時則判定該批產(chǎn)品不合格，不得進行復檢；其它指標若有不合格時，可對備樣進行復檢，以復檢結(jié)果為準?！?型式檢驗型式檢驗每三個月進行一次，檢驗項目為本標準規(guī)定的全部項目?！?出廠檢驗產(chǎn)品須出廠檢驗合格并附有產(chǎn)品質(zhì)量合格證明后方可出廠銷售。6 檢驗規(guī)則 組批以同一次投料（同一班次）生產(chǎn)、相同產(chǎn)品類型的產(chǎn)品為一批。 凈含量應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，按JJF 1070 的規(guī)定檢驗。表2 理化指標項 目指 標檢驗方法酸漿米線干漿米線水米線水分，g/100g ≤GB 酸度（以乳酸計），g/100g ≤GB/T 12456總砷（以As計），mg/kg
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