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dbs41008-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)米粉、米線(參考版)

2025-07-17 15:53本頁面
  

【正文】 3。 食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑 食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑的質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。 微生物限量非即食濕米粉、非即食濕米線的微生物限量應(yīng)符合表3的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項 目指 標(biāo)檢驗方法非即食濕米粉非即食濕米線非即食干米線水分,% ≤GB 酸度,186。 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。3  分類根據(jù)原料和生產(chǎn)工藝不同產(chǎn)品分為:非即食濕米粉、非即食濕米線、非即食干米線三類。2  術(shù)語和定義 米粉以大米為主要原料,添加或
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