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年產(chǎn)10000噸水果罐頭及速凍產(chǎn)品建設(shè)項目(參考版)

2025-07-17 15:00本頁面
  

【正文】 ,參加國際性訂貨。2022022 年,XXXXXXX 被 XXXXXXX 城市信用社評為“A”級信用客戶 營銷策略、方案、模式項目建成后,采取誠信為本、質(zhì)量第一、經(jīng)營品牌、躲避風險的銷售策略和自銷、代理網(wǎng)點銷售等多種模式。2022 年 XXXXXXX 注冊的 1650 畝精品果園通過了 EUREGAP 良好的農(nóng)業(yè)操作規(guī)范體系認證,為擴大出口歐美高端市場打下了堅實的基礎(chǔ)。草莓還可以減肥,因它它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì),可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣” 。據(jù)研究,女性常吃草莓,對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。祖國醫(yī)學認為,草莓性涼味酸,具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。草莓在早春已經(jīng)上市。據(jù)研究,女性常吃草莓,對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。它的外觀呈心形,鮮美紅嫩,不僅有色彩,而且還有一般36 / 112水果所沒有的宜人的芳香,是水果難得的色、香、味俱佳者,因此常被人們譽為“果中皇后” 。黃桃的營養(yǎng)成分列表(每 100 克中含)成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量可食部 93 水分(克) 能量(千卡) 54能量(千焦) 226 蛋白質(zhì)(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 14 膳食纖維(克) 膽固醇(毫克) 0灰份(克) 維生素 A(毫克) 15 胡蘿卜素(毫克) 90視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黃素(毫克) 尼克酸(毫克) 維生素 C(毫克) 9 維生素 E(T)(毫克) aE (βγ)E 0 δE 0鈣(毫克) 0 磷(毫克) 7 鉀(毫克) 0鈉(毫克) 0 鎂(毫克) 0 鐵(毫克) 0鋅(毫克) 0 硒(微克) 銅(毫克) 0錳(毫克) 0 碘(毫克) 0草莓,又有洋莓、地果、地莓、風梨草莓等稱呼,屬于薔薇科植物。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子,還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。黃肉桃,俗稱黃桃,屬于桃類的一種。 它 個 頭 碩 大 ( 每個 半 斤 左 右 ) , 果 型 秀 美 , 色 鮮 艷 , 皮 薄 肉 細 , 汁 甜 如 蜜 。 其 中 深 州 蜜 桃 過去 是 皇 宮 中 帝 王 、 貴 妃 享 用 的 貢 品 , 也 是 我 國 鮮 桃 之 魁 。桃 果 味 道 鮮 美 , 營 養(yǎng) 豐 富 , 是 人 們 最 為 喜 歡 的 鮮 果 之 一 。 其 果 實 以 個 大 、 體 圓 、 皮 薄 、 肉 厚 、 色 佳 、汁 多 、 味 香 甜 , 與 趙 州 橋 齊 名 天 下 。因 其 果 肉 潔 白 如 玉 , 似 霜 如 雪 而 得 名 。雪 花 梨 ,   趙 州 雪 花 梨 是 趙 縣 特 產(chǎn) , 趙 州 雪 花 梨 栽 培 歷 史 悠 久 , 可 上溯 到 1700 多 年 以 前 。 近 代 醫(yī) 界 梨 湯 水 可 以 用 以 治 療 肺 炎 、 呼 吸 道 疾 病 、 肺 心 病 、高 血 壓 等 癥 , 療 效 顯 著 。 具 有 清 心 潤 肺 、 止 咳 平 喘 、 燥 利 便 、 生 津 止 渴 、 醒 酒 解 毒 之34 / 112功 效 。 內(nèi) 含 豐 富 的 維 生 素 C 和鈣 、 磷 、 鐵 等 礦 物 質(zhì) , 在 維 生 素 B 家 族 中 堪 稱 佼 佼 者 。 適 宜 在 黃 淮 海 平 原 沙 地 栽 培 。 適 應(yīng)性 強 , 豐 產(chǎn) 性 好 , 果 實 大 而 美 , 肉 質(zhì) 細 脆 多 汁 , 香 甜 , 較 耐 貯 。梨 果 還 有 醫(yī) 用 價 值 , 可 助 消 化 、 潤 肺 清 心 , 消 痰 止 咳 、 退 熱 、 解 毒 瘡的 功 效 , 還 有 利 尿 、 潤 便 的 作 用 。 富 含 糖 、 蛋 白 質(zhì) 、 脂肪 、 碳 水 化 合 物 及 多 種 維 生 素 , 對 人 體 健 康 有 重 要 作 用 。占世界總產(chǎn)量的 1/7,河北的鴨梨馳名中外,國內(nèi)外市場需求量較大。33 / 112 市場競爭優(yōu)勢分析產(chǎn)品質(zhì)量、特色和性能:本項目所生產(chǎn)的主打產(chǎn)品為梨果罐頭、桃罐頭、速凍梨丁、速凍桃片、速凍草莓等,這些產(chǎn)品具有品質(zhì)優(yōu)良、安全等特色。 所 以 水 果 罐 頭 及 速 凍 食 品 的 安 全 性 、 方 便 性 、 營 養(yǎng) 性 都 得到 對 食 品 要 求 苛 刻 的 美 國 、 歐 洲 、 日 本 消 費 者 的 認 可 和 喜 愛 , 足 見 其品 質(zhì) 的 可 靠 和 安 全 。 罐 頭 不 僅 最大 程 度 的 保 存 食 品 營 養(yǎng) 價 值 , 而 且 還 改 善 了 食 品 的 營 養(yǎng) 價 值 。 產(chǎn) 品 主 要 有 黃 桃 罐 頭 、蘑 菇 罐 頭 、 金 蟬 罐 頭 、 草 莓 罐 頭 等 , 水 果 罐 頭 在 保 存 鮮 度 和 營 養(yǎng) 方 面得 天 獨 厚 , 僅 次 于 現(xiàn) 摘 水 果 。在目前農(nóng)產(chǎn)品尤其是水果十分豐富,甚至在相對過剩的情況下,發(fā)展罐頭加工業(yè)利國利民。從調(diào)查機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示來看,只有在包裝、促銷、推廣、產(chǎn)品、品類等方面完成整體性的創(chuàng)新性升級,水果罐頭市場才能真正從根本上實現(xiàn)品牌化。而從品牌營銷以及消費者希望水果罐頭營養(yǎng)健康等核心需求等角度看,只有在包裝創(chuàng)新,能切實從內(nèi)到外反映一個水果罐頭品牌的核心競爭力,消費者才能從目前的及有慣性中走出,與品牌產(chǎn)生良好的互動。而從包裝看,調(diào)查顯示有近 65%的消費者認為水果罐頭應(yīng)該選擇軟包裝。但從此次調(diào)研看,超過一半的消費者更希望罐頭里能有多重水果,并且這些水果能出現(xiàn)蘆薈、菠蘿31 / 112蜜、椰果等各種新奇水果。正是為了讓罐頭這一朝陽產(chǎn)業(yè)煥發(fā)其應(yīng)有的活力。如果罐頭食品企業(yè)開發(fā)出好的產(chǎn)品來,更具營養(yǎng),更加方便,就會促進消費。行業(yè)專家介紹,城鄉(xiāng)居民正處于生活消費的轉(zhuǎn)型期,對罐頭食品需求的潛在市場大。罐頭行業(yè)發(fā)展 20 多年以來,比 20 年前的產(chǎn)品與現(xiàn)在市場上的產(chǎn)品,到底發(fā)生了多大的改變,新品出現(xiàn)了多少,就可以解釋為什么罐頭產(chǎn)業(yè)會有蕭條的跡象存在。罐頭食品在國內(nèi)的市場的影響和內(nèi)需逐年擴大,優(yōu)質(zhì)的罐頭產(chǎn)品給消費者帶來方便、健康和安全。四國代表臨別前表示:沒有中國參加的世界行業(yè)組織是不完整的。近年來,我國的水果罐頭出口增加和市場競爭力增強引來世界同行的目光。近年來,罐頭出口以每年兩位數(shù)的速度持續(xù)增長。我國罐頭產(chǎn)品出口規(guī)模逐年擴大,主要出口產(chǎn)品在國際市場的強勢地位不斷鞏固,新的出口品種進一步增加,出口國家和地區(qū)市場進一步擴大,中國制造的罐頭食品在國際市場保持競爭力。水、電、路等基28 / 112礎(chǔ)設(shè)施配套完善,完全能夠保障項目實施。項目建設(shè)地點位于兵曹鄉(xiāng)工業(yè)開發(fā)區(qū),西臨本市梨果主產(chǎn)區(qū),交通便利,貨源充足,基礎(chǔ)配套設(shè)施齊全。該地區(qū)屬河北中部平原地區(qū),地勢平坦,土層深厚,土質(zhì)疏松,地下水豐富,灌溉便利。項目區(qū)內(nèi)河渠縱橫,地下水充足豐沛,機井遍布全市園區(qū)。項目用電由工業(yè)區(qū)電網(wǎng)供給,配備雙路供電設(shè)施,提高市場電力配套設(shè)施質(zhì)量,附近電網(wǎng)能夠滿足項目需要。電力充足。 基礎(chǔ)設(shè)施條件深州市區(qū)位優(yōu)勢:貫穿河北東西的石黃高速公路、307 國道以及石德鐵路在項目區(qū)南擦區(qū)而過,穿越中國南北的大動脈京廣鐵路,京珠高速,107 國道,位于其西一小時車程,京滬高速,京福高速和 102 國道,104國道,位于其東,分別 1 到 2 小時車程。企業(yè)技術(shù)研發(fā)力量、相關(guān)成果與項目的關(guān)聯(lián)情況:項目單位成立了以總經(jīng)理 XXXXXXX 為組長的技術(shù)研發(fā)小組,聯(lián)合河北科技大學、河北林科院等科研機構(gòu),建立產(chǎn)學研合作體,進行項目技術(shù)的研究開發(fā),項目組現(xiàn)有研發(fā)人員 8 名,技術(shù)研發(fā)力量雄厚,經(jīng)驗豐27 / 112富,完全有能力承擔水果罐頭及速凍食品加工技術(shù)研發(fā)工作任務(wù)。項目單位已經(jīng)并將繼續(xù)與農(nóng)戶簽訂種植合同,實行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一機耕、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一病蟲害防治”等措施進行水果的無公害、標準化生產(chǎn),所產(chǎn)水果品質(zhì)優(yōu)良,符合無公害綠色水果的產(chǎn)品標準,這是保證項目產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。隨著樹齡的增加和優(yōu)良品種的推廣,預(yù)計到 2022 年產(chǎn)量將達到 100 多萬噸,年產(chǎn)值可翻番,其中被認定為“出口標準化果品生產(chǎn)基地” 、 “綠色無公害水果生產(chǎn)基地”有 5 萬余畝,品種包括梨、桃、蘋果等。深州市現(xiàn)有果樹面積 40 多萬畝,其中梨樹 20 多萬畝,桃樹,蘋果樹,杏樹,葡萄等其它雜果近 20 萬畝。截至 2022 年,深州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化率達到 60%,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達到 191 家,農(nóng)民專業(yè)合作社達到 372 家,輻射帶動 21萬農(nóng)民。 深 州 市 政 府 大力創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“第一車間” ,不斷提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、組織化、科技化、市場化水平。項目區(qū)自然條件和資源條件適宜于主打品種桃、梨、蘋果等水果的種植生產(chǎn)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,到 2022 年底,25 / 112深州市鴨梨、亞洲梨栽種面積已達到 40 多萬畝,結(jié)果樹面積 38 萬畝,年均梨產(chǎn)量已達 100 多萬噸。 河北省深州市是河北鴨梨的主要產(chǎn)區(qū), “天源”牌鴨梨在國內(nèi),國際市場上久負盛名,是該市的支柱產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品,有著悠久的生產(chǎn)歷史。 咬 開 如 一 包 瓊 漿 玉 液 , 沁 人 心 脾 , 深 受 國 內(nèi) 外 消 費 者 的 喜愛 , 是 我 省 出 口 的 名 貴 水 果 之 一 , 遠 銷 港 澳 和 東 南 亞 地 區(qū) 。市 境 有 大 廣 高 速 、 石 黃 高 速 、 京 九 鐵路 、 肅 衡 公 路 、 保 衡 公 路 、 石 德 鐵 路 和 滄 石 公 路 等 , 交 通 十 分 便 利 。最大凍土深度 米,冬季日照率 67%,主導(dǎo)風向西南風,年平均風速 ,適合多種植物生長和動物繁衍。春、秋、冬三季多有西北風,夏季以西南風為多。 深州市屬溫暖帶濕潤大陸性季風氣候區(qū),又屬冀南暖濕輕干旱區(qū)。土地來源方式為:企業(yè)自留自有工業(yè)用地。(3)廠址地形平坦、地質(zhì)較好,又不易受洪水淹沒,水資源豐富,周邊即是標準化認證的果園。23 / 112第三章 項目選址與建設(shè)條件 項目地點選擇 選址原則:根據(jù)工農(nóng)結(jié)合、城鄉(xiāng)結(jié)合、有利生產(chǎn)、方便生活的原則進行選址,選定在本企業(yè)自留自有空地上實施本新擴建項目,于該地建廠有以下好處:(1)附近沒有易燃、易爆和排放有害氣體、有害粉塵的工廠。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)符合國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策,有利于加速地方的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。目前,公司現(xiàn)有原果處理、冷藏保鮮、果品加工能力與規(guī)模遠遠不足,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,加工深度不足,對周邊農(nóng)業(yè)的帶動作用尚不能顯著發(fā)揮,因此,新擴建 10000 噸水果罐頭及速凍食品的加工項目對擴大企業(yè)水果加工生產(chǎn)規(guī)模,增強其帶動果農(nóng)致富和果園經(jīng)濟十分必要和迫切。本項目采取“公司+基地+農(nóng)戶”的運營模式,公司統(tǒng)一為基地和農(nóng)戶提供良種良苗、生產(chǎn)資料、技術(shù)服務(wù)以及必要作業(yè)服務(wù),農(nóng)戶按照公司制定的技術(shù)規(guī)程進行管理。通過推廣新品種、新技術(shù)、新模式、新材料,嚴格按照國際上無公害綠色水果生產(chǎn)的要求,控制水果農(nóng)藥殘留,嚴格控制農(nóng)藥品種的選擇、采購和使用,并按照食品安全管理體系、質(zhì)量管理體系規(guī)范進行水果的生產(chǎn)加工,在項目建設(shè)中從基礎(chǔ)建設(shè)、設(shè)備選型、工藝設(shè)計等各個方面均考慮節(jié)能降耗、減少廢氣的排放及副產(chǎn)物的綜合利用,大大降低單位產(chǎn)品的能耗、水消耗量,可以有效保護生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。建設(shè)萬噸水果罐頭及速凍食品加工項目可以通過訂單模式加工利用周圍果農(nóng) 20220 噸的水果,再加上本公司配套的冷藏保鮮庫,可以為果農(nóng)生產(chǎn)的特色果品提供較長時間的保鮮冷藏服務(wù),避免水果收獲季節(jié)價低賣難21 / 112的問題,自家貯存發(fā)生大面積腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象,可解決果農(nóng)賣果難、儲藏難的問題,延長銷售鏈條,適時銷售不斷檔。出口型水果深加工企業(yè)要保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平,首先是其原材料質(zhì)量安全可靠,這就要求必須建立相應(yīng)的無公害綠色水果生產(chǎn)基地,必然會優(yōu)化果蔬種植結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全水平。 從結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收角度的必要性。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國每年蔬菜損耗率為 25%30%,水果損耗率為 20%25%,折算經(jīng)濟價值約 750 億元。水果罐頭及速凍制品的加工項目屬于農(nóng)副產(chǎn)品深加工領(lǐng)域,是國家20 / 112及河北省十二五規(guī)劃大力扶植的項目,符合國家調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式,加強農(nóng)產(chǎn)品(食品)冷鏈建設(shè),提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程的產(chǎn)業(yè)政策,是依托區(qū)域資源優(yōu)勢,發(fā)展縣域經(jīng)濟的正確選擇,是深州市有農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強縣轉(zhuǎn)變的重要途徑。此外,企業(yè)應(yīng)自覺遵守行規(guī)法則,樹立長期產(chǎn)品安全意識,確保市場正常、有序進展。通過行業(yè)協(xié)會正確引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范、合理、科學使用著色劑、甜味劑等食品添加劑。加大品牌的培育和規(guī)模化經(jīng)營,對品牌進行整合,將一個省或幾個省的罐頭品牌整合為一個品牌,實施品牌戰(zhàn)略,品牌少而響亮,才能深入人心,才能夠極大地提高產(chǎn)品的國內(nèi)外綜合競爭力;規(guī)范行業(yè)秩序,杜絕無序競爭。我國罐頭行業(yè)在馬口鐵、空罐、密封膠、涂料、玻璃瓶和易拉蓋等方面,都有技術(shù)先進的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量完全可以滿足罐頭工藝的需要。 我國水果罐頭及速凍水果制品的發(fā)展必須要加快新技術(shù)、新設(shè)備、新19 / 112材料的應(yīng)用和推廣,我國水果罐頭行業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)在數(shù)量的增長上,而且反映在品種、技術(shù)、企業(yè)和市場等方面的變化中。這主要體現(xiàn)在包裝、質(zhì)量、口味上。由此導(dǎo)致品牌凝聚力不夠,品牌競爭力不足。在水果罐頭行業(yè)內(nèi)推行品牌戰(zhàn)略的企業(yè)越來越多,品牌效應(yīng)初現(xiàn)端倪。但由于前些年大型罐頭企業(yè)對內(nèi)銷,市場不夠重視,導(dǎo)致內(nèi)銷市場被小型罐頭廠商占領(lǐng),由他們“導(dǎo)演” 的“偷工減料”以及“ 假冒偽劣”等事實對我國罐頭產(chǎn)品在國內(nèi)市場的形象和聲譽造成了嚴重的損害,優(yōu)秀的罐頭產(chǎn)品也受到牽連,品牌之
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