【正文】 一部電訊裝置 ,它能把電腦中的數(shù)字信號 轉(zhuǎn)變成輸送電話線路的信號 .在另一端 ,調(diào)制解調(diào)器也被用于把電話信號轉(zhuǎn)變成或譯成電腦信號 . Modified American Plan——修定美式計(jì)價方式 ,即每天的帳目費(fèi)用 ,劃是飯店標(biāo)出的客房費(fèi)用價格包括一天的房租費(fèi)用及早、晚餐費(fèi)用在內(nèi) . Multiple Reservation——以一個團(tuán)隊(duì)名義進(jìn)行的多數(shù)客房預(yù)訂 . Night Audit——夜審 ,即在晚班期間 ,晚間審計(jì)員要完成一天的待收帳目的審計(jì) ,并能使其各方面和諧一致 .夜審包括把客人的房費(fèi)及其商業(yè)稅轉(zhuǎn)記到客人費(fèi)用帳目 ,并能平衡、結(jié)算客人的當(dāng)天費(fèi)用帳 目 . No Show——預(yù)訂而未到客人 ,即客人預(yù)訂了客房但沒有使用 ,出沒有取消預(yù)訂 . Occupied——這里指客房被客人租用下榻 . 。房間雖然較小 ,但其臥室與會客房間是分開的 . Keyboard——鍵盤 . King Bed——特大豪華雙人床 ,其規(guī)格為 78英寸 *80英寸 . Late Arrival——持有事先預(yù)訂客房的客人期望在飯店指定的終止時間晚些到達(dá)飯店 ,為此通知飯店 ,即晚到客人 . Letter of Credit——公司轉(zhuǎn)帳付費(fèi)證明信 。在兩件電腦硬件之間或兩部系統(tǒng)之間有一個共同界限 . Inventory——飯店實(shí)際可提供出租客房的能力 。這里是指由兩小部分構(gòu)成的客人費(fèi)用帳單的第二部分 ,在這個信息部分指明了客人的姓名、房間號碼、客房費(fèi)用價格以及客人遷出離店的日期等 . Integrated System——整合系統(tǒng) 。它主要是指有關(guān)飯店、地方風(fēng)情、服務(wù)、企業(yè)、旅游吸引力等方面的信 息 . Information Rack——查詢臺 ,它是列明所有遷入登記客人的姓名、他們的下榻房間號碼等有關(guān)信息的存檔 。它為大的旅游團(tuán)隊(duì)和城市范圍的會議提供用房設(shè)施、設(shè)備 . HSMA——飯店市場和銷售協(xié)會 。這里實(shí)際指的是賓客費(fèi)用帳單的最后一頁 ,也是飯店保留存根的一頁 . Hardware——電腦硬件 ,用于數(shù)據(jù)程序 。在他們旅行的目的地提供所需的 旅行生活設(shè)施 .旅行費(fèi)用通最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 常由航家公司、旅游經(jīng)營以及地方旅游者聯(lián)合會提供和資助的 . Field——指電腦系統(tǒng)中一項(xiàng)或一組數(shù)據(jù) .例如 ,住址就是給一項(xiàng)數(shù)據(jù)的名稱 ,它是一項(xiàng)客人情況數(shù)據(jù) ,即證明了客人來自何地 . Flag——這里指的是一種具有各種不同顏色的塑料薄片小旗 ,用它標(biāo)致客客房房態(tài)情況 ,如客人遷出房、客人剛剛遷入房等等 ,均用不同顏色標(biāo)明 . Folio——客人費(fèi)用帳單 ,它是在客人遷入之時便開始建立 ,然后用它來記錄客人下榻期間各方面的費(fèi)用 ,最后再轉(zhuǎn)入客人費(fèi)用帳目 . Forecast——預(yù)測 ,即估計(jì)企業(yè)營業(yè)指 標(biāo)的未來預(yù)測計(jì)劃 . Forecast——對未來某一天或一個時期的客房出租率進(jìn)行預(yù)測 . Franching——賜給企業(yè)的一種特權(quán) ,即要求一家企業(yè)或?qū)嶓w接著一種特殊指定的方式進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營 ,而接受企業(yè)特權(quán)者必須按著賜給企業(yè)特權(quán)者的要求經(jīng)營企業(yè) . Front office——總服務(wù)臺或稱前廳部 ,這是一個廣泛的術(shù)語 。它可以一個人來下榻 ,也可以多人來下榻 ,租用 . Due Bill——商業(yè)廣告交換合同 ,這里指的是飯店客房作為向?qū)Ψ教峁V告欄或廣告播送時間的交換條件 . Due Out——客人預(yù)期結(jié)帳離店 ,但他還沒有搬出房間或者是還沒有付款結(jié)帳 . Early Arrival——客人在他預(yù)訂客房的日期之前到達(dá)飯店 ,即早到客人 . Early Departure——客人在他原來計(jì)劃離店日期或時間之前結(jié)帳離店 ,即提前離結(jié)帳客人 . Efficiency——效率客房或下榻場所 ,即飯店的一些客房沒有廚房設(shè)施 . EndofDay——即夜審人員完成當(dāng)天的營業(yè)指標(biāo)審計(jì) 。這些 規(guī)定主要是根據(jù)各家飯店的經(jīng)營方針而定 .這里也指一位客人持有非押多保險預(yù)訂而必須按時前來飯店辦理開房登記的時間 ,否則將喪失預(yù)訂的客房 . 最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 Date Base——數(shù)據(jù)基地 ,主要是指一切數(shù)據(jù)的收集、集中 ,用于電腦軟件項(xiàng)目 . Date Directory——詳見信息指南 . Day Use——僅供白天使用的客房 . Departure Date——離店日期 ,即客人將離店結(jié)帳的確切日期 . Direct Billing——轉(zhuǎn)帳付款 ,即使收款帳單或帳目寄到與飯店有帳目欠款的個人或公司 . Discrepant Room——與實(shí)際情況不符合的客房 ,即總服務(wù)臺標(biāo)明占用的房間而在客房部實(shí)際報告中確是空房 . Disk——薄平的圓簽盤 ,即具有磁性記錄的圓金屬盤 ,同時像唱片一樣可以不停地旋轉(zhuǎn) 。這種信用卡付款憑證單必須復(fù)印并記錄客人的全部費(fèi)用 ,然后再轉(zhuǎn)帳給所屬的信用卡公司 . CRT——陰極射線管 ,它是一種錄像顯示屏幕 ,用來做為電腦系統(tǒng)中的輸出裝置 。飯店以口頭或局面 等形式通知客人 ,飯店同意并接受客人的客房預(yù)訂 .同意并確認(rèn)客人的預(yù)訂意向書最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 包括有到達(dá)飯店下榻的日期、客房價格、客房類別及其等級、客人下榻人數(shù)等項(xiàng)內(nèi)容 . Connecting Rooms——內(nèi)連房 ,即兩個或更多的房間有一個室外公用門 ,室內(nèi)也有連門 . Continental Breakfast——?dú)W洲大陸式早餐 ,通常包括有飲料、面卷、奶油、果醬或是柑桔醬等 . Convention——會議 ,通常包括一般的商 業(yè)秋季會和一些委員會議 ,主要是提供信息 ,它常常為年會 . Corporate Rate——公司價格 ,詳見商業(yè)客房價格 . Correction——糾正費(fèi)用帳目差額 .假若賓客費(fèi)用在轉(zhuǎn)帳出現(xiàn)差額錯誤 ,而且這個錯誤是在當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的 ,那么賓客的費(fèi)用差額錯誤必須在同一天將其帳單錯誤糾正過來 . Coupons——證明持有某種權(quán)利的代價券或稱付款憑證 。同時新的一班結(jié)帳收款員在接班前一定要查對 ‖小銀行 ‖零頭現(xiàn)金存款是否與規(guī)定數(shù)額一致 . Block——為已預(yù)訂客房的客人和團(tuán)隊(duì)留房 . Block——為客人分配房間或稱開房的程序 、過程 . Book——事先銷售或預(yù)訂客房 . Bucket——客人帳單收文架或客人帳單存檔 . Bucket Check——在上午或下午 ,客人帳單與客房房最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 態(tài)的查實(shí)、比較 ,經(jīng)便核對客人費(fèi)用帳目的準(zhǔn)確性 . Cabana——與游泳池或海濱毗連的客房 ,海濱小舍 . Cancellation——取消預(yù)訂 ,即客人一種合理取消預(yù)訂要求 .各種不同類型的預(yù)訂都易趨向各種不同的取消預(yù)訂要求 . Cashiers Report——總服務(wù)臺結(jié)帳款員在結(jié)束自己一班工作之時 ,填寫本部門的現(xiàn)金收入報表 . Cash Paid Out——做為向賓客的事先貸款 ,主要用于客人要付現(xiàn)金小費(fèi) ,而他沒有或缺少現(xiàn)金時 ,然后這筆事先向賓客貸款額再轉(zhuǎn)入到客人費(fèi)用帳目 ,一塊結(jié)帳 . Central processing Unit——飯店電腦管理中央控制進(jìn)程單位 ,即電腦系統(tǒng)的組成部分 ,主要用來控制飯店管理指導(dǎo)指令的實(shí)現(xiàn)及其意圖解釋、說明 . Checkin ——遷入登記 ,即飯店接待賓客和為賓客下榻登記、開房程序 . Check Out——客人離店結(jié)帳 ,即賓客在離開飯店時 ,所進(jìn)行的結(jié)帳程序 . Check Out Time——離店客人必須遵守的結(jié)帳時間經(jīng)避免因?yàn)槌鲅娱L時間或延長下榻時間而要增加客房費(fèi)用的可能性 . City ledger——‖城市 ‖總帳或稱公司轉(zhuǎn)帳付款總帳 ,即已經(jīng)辦理離店手續(xù) ,其下榻費(fèi)用列為待收款的附屬最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 總帳 。如衛(wèi)生間的宜人環(huán)境包括有一塊大型豪華的浴皂、洗 發(fā)液、大型和舒適的浴巾或是浴衣以及是一個冰涼飲料的冰容器等 . American Plan——美式計(jì)價方式 ,即飯店標(biāo)出的客房價格包括一日三餐的費(fèi)用在內(nèi) ,三餐基本上是定餐 ,菜單供應(yīng)項(xiàng)目沒有客人的額外付費(fèi) ,一般是不更換花費(fèi)的 .有時是類似公寓生活的供應(yīng)餐 . 最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 Arrival Date ——客人抵達(dá)飯店進(jìn)行遷入登記的確切日期 . Arrival Time ——客人計(jì)劃遷入登記和開房的最后時刻 ,即客人抵達(dá)飯店的時間 . ASTA——美國旅行社 /旅游代理商社會集團(tuán) .它是一個最大的世界范圍的旅行社代理商和批發(fā)商的商業(yè)協(xié)會 及服務(wù)聯(lián)盟 ,總部設(shè)在紐約 . Audit Trail——審計(jì)跟蹤 ,這是記錄帳目審計(jì)處理過程的邏輯程序 。以便區(qū)別證明每位 不同使用電腦系統(tǒng)的個人 .代理人證明密碼是由飯店管理層確定建立的 ,這個代理人證明密碼是受人員變化的制約 ,也可隨時變化 . AH and MA——美國旅館和汽車旅館協(xié)會 ,它是一個全國范圍的協(xié)會組織 ,代表著全美國飯店酒店業(yè) . Allowance——扣除帳單人的費(fèi)用差額 ,即調(diào)整由于不周到服務(wù)所應(yīng)扣除的費(fèi)用 。 將心要的信息準(zhǔn)備有手邊 。斯塔特勒先生曾經(jīng)指出 :‖服務(wù)指的是一位雇員對客人所表示謙恭的 ,有效的關(guān)心程度 ‖,這里的 ‖謙恭的 ‖―有效的關(guān)心 ‖就是服務(wù)的態(tài)度標(biāo)準(zhǔn) . 服務(wù)的行為語言標(biāo)準(zhǔn) : 國際的酒店業(yè)認(rèn)為 ,服務(wù)這一概念的含義可以用構(gòu)成英語 Service 這一個詞的每個字母所代表的含義來理最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 解其中每一字母的含義實(shí)際上都是對服務(wù)人員的行為語言的一種要求 . S——smile:是服務(wù)員要對每一位賓客提供微笑服務(wù) . E——excreta:是服務(wù)員要將生項(xiàng)微小的服務(wù)工作都做得很出色 . R——ready:是服務(wù)員要隨時準(zhǔn)備好為賓客服務(wù) . V——viewing:是服務(wù)員要把每一位賓客都看作是需要給予特殊照顧的貴賓 . I——inviting:是每一位服務(wù)員要精心創(chuàng)造出使賓客能享受其熱情服務(wù)的氣氛