【正文】 即飯店的預(yù)訂系統(tǒng)所具有的客房數(shù)量及其類型 .當(dāng)飯店要增加或減少客房或是停止出租客房 ,均要通知預(yù)訂中心 . 最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 Job Description——崗位責(zé)任制 ,即承擔(dān)一項(xiàng)飯店具體工作所列明的職責(zé) . Junior Suite——小套間 ,即一個(gè)房間既有臥室又有會(huì)客間 。包括有中央控制件、輔助設(shè)施件 ,如信息圓盤驅(qū)動(dòng)件及復(fù)印件等 . Hospitality Suite——迎送好客套間 ,即通常用于款待的多功能小套間 . Hotel Respresentative——飯店代表 ,即由飯店指派的個(gè)人或公司在其他飯店中提供旅行業(yè)務(wù)或辦理客記預(yù)訂等 . Housekeeper’s Report——客房部日表 ,即總服務(wù)臺(tái)和客房部使用的一種表格 ,用來溝通一天內(nèi)或當(dāng)前飯店的客房占用情況或稱房態(tài)情況 . House Person——客房部公共區(qū)衛(wèi)生清潔員 . House Use——飯店員工占用 ,而無付費(fèi)的房間 . Housing Bureau——預(yù)訂用房辦公室 ,通常由城市會(huì)議局經(jīng)管 。它也在電腦中用做打字機(jī)鍵盤顯示任何電腦中心的輸入 . Current Balance——往來帳目清單 ,即客人帳目所反映出來的欠款 ,或是最終結(jié)算后應(yīng)退還給客人的差額 . Cursor——游標(biāo) ,即在陰極射線管屏幕上的一種符號(hào)或標(biāo)志 ,用來表明和展示下一個(gè)進(jìn)入的字應(yīng)該在何處或者是進(jìn)入的數(shù)據(jù)應(yīng)在哪里 . CutoffDate——解除合約日期 ,即經(jīng)飯店和團(tuán)隊(duì)客人雙方商定同意的日期 ,截至那一天所有團(tuán)隊(duì)未正式預(yù)訂的留房將可以解除合約 ,飯店不再保留而可以租給他人 . CutoffTime——飯店與客人截止一般預(yù)訂留房的時(shí)間 ,即飯店可以免除留房而出租一些非事先押金預(yù)訂留房的時(shí)間 ?；蚴且?yàn)榉孔鈨r(jià)格差額以及轉(zhuǎn)帳時(shí)多收的差額等均工除扣 . Amenities——令人愉快的事物和環(huán)境 ,即為了改進(jìn)和提高賓客的物質(zhì)舒適程度 ,飯店向客人所提供的有頭項(xiàng)目 。最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 房務(wù)部培訓(xùn)手冊(cè) _匯報(bào) 房務(wù)部培訓(xùn)手冊(cè) 房務(wù)部概況 目錄 房務(wù)部組織架構(gòu) 房務(wù)部各部門的功能 房務(wù)部備部門主管姓名及辦公地點(diǎn) Room Division introduction 房務(wù)部概況 2. 房務(wù)部各部門的功能 Au QEPARTMENT FUNETIONS OF ROOMDIVISION 前務(wù)部各部門的功能 : 前臺(tái)部主要就是推銷客房 ,由于客房的出租收益是酒店的主要收入 ,前臺(tái)部便肩負(fù)著比一重任 ,部門內(nèi)其他的工作包括辦理訂房 ,臨時(shí)入住登記手續(xù) ,分配房間 ,提供準(zhǔn)確的房間資 料及提高酒店的入住率和房間收入 . : 聯(lián)系其他部門 ,滿足客人在住宿、飲食、旅游及享受上能達(dá)到理想的要求 . : 客人的信件、口訊、電訊、電報(bào)、電話都是經(jīng)過前最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 臺(tái)部接收的發(fā)放的 ,因而成為 消息的集中地及橋梁 . : 房間鑰匙的管理好壞 ,將直接影響到客人及酒店的安全 ,若能有妥善的處理 ,則 客人可以高枕無憂 ,從而提高酒店的信譽(yù) . : 酒店負(fù)責(zé)為客人處理一切行李 ,及提供存儲(chǔ)服務(wù) . : 向客人介紹酒店的其他報(bào)務(wù)和設(shè)備 ,如商場(chǎng)、 餐廳、酒吧、洗衣、電訊設(shè)施及嬰 孩看護(hù)等 ,為酒店賺取理大的收益 . : 妥善處理客人入住后的資料 ,方便客人掛賬 ,確保營業(yè)狀況和預(yù)測(cè)之正確 ,受理 客人的投訴 ,答復(fù)客人的書信 ,問詢及存檔 ,因此 ,前臺(tái)部是資料的集中地 . 管家部功能 。如衛(wèi)生間的宜人環(huán)境包括有一塊大型豪華的浴皂、洗 發(fā)液、大型和舒適的浴巾或是浴衣以及是一個(gè)冰涼飲料的冰容器等 . American Plan——美式計(jì)價(jià)方式 ,即飯店標(biāo)出的客房?jī)r(jià)格包括一日三餐的費(fèi)用在內(nèi) ,三餐基本上是定餐 ,菜單供應(yīng)項(xiàng)目沒有客人的額外付費(fèi) ,一般是不更換花費(fèi)的 .有時(shí)是類似公寓生活的供應(yīng)餐 . 最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 Arrival Date ——客人抵達(dá)飯店進(jìn)行遷入登記的確切日期 . Arrival Time ——客人計(jì)劃遷入登記和開房的最后時(shí)刻 ,即客人抵達(dá)飯店的時(shí)間 . ASTA——美國旅行社 /旅游代理商社會(huì)集團(tuán) .它是一個(gè)最大的世界范圍的旅行社代理商和批發(fā)商的商業(yè)協(xié)會(huì) 及服務(wù)聯(lián)盟 ,總部設(shè)在紐約 . Audit Trail——審計(jì)跟蹤 ,這是記錄帳目審計(jì)處理過程的邏輯程序 。這些 規(guī)定主要是根據(jù)各家飯店的經(jīng)營方針而定 .這里也指一位客人持有非押多保險(xiǎn)預(yù)訂而必須按時(shí)前來飯店辦理開房登記的時(shí)間 ,否則將喪失預(yù)訂的客房 . 最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 Date Base——數(shù)據(jù)基地 ,主要是指一切數(shù)據(jù)的收集、集中 ,用于電腦軟件項(xiàng)目 . Date Directory——詳見信息指南 . Day Use——僅供白天使用的客房 . Departure Date——離店日期 ,即客人將離店結(jié)帳的確切日期 . Direct Billing——轉(zhuǎn)帳付款 ,即使收款帳單或帳目寄到與飯店有帳目欠款的個(gè)人或公司 . Discrepant Room——與實(shí)際情況不符合的客房 ,即總服務(wù)臺(tái)標(biāo)明占用的房間而在客房部實(shí)際報(bào)告中確是空房 . Disk——薄平的圓簽盤 ,即具有磁性記錄的圓金屬盤 ,同時(shí)像唱片一樣可以不停地旋轉(zhuǎn) 。它為大的旅游團(tuán)隊(duì)和城市范圍的會(huì)議提供用房設(shè)施、設(shè)備 . HSMA——飯店市場(chǎng)和銷售協(xié)會(huì) 。房間雖然較小 ,但其臥室與會(huì)客房間是分開的 . Keyboard——鍵盤 . King Bed——特大豪華雙人床 ,其規(guī)格為 78英寸 *80英寸 . Late Arrival——持有事先預(yù)訂客房的客人期望在飯店指定的終止時(shí)間晚些到達(dá)飯店 ,為此通知飯店 ,即晚到客人 . Letter of Credit——公司轉(zhuǎn)帳付費(fèi)證明信 。在兩件電腦硬件之間或兩部系統(tǒng)之間有一個(gè)共同界限 . Inventory——飯店實(shí)際可提供出租客房的能力 。這里實(shí)際指的是賓客費(fèi)用帳單的最后一頁 ,也是飯店保留存根的一頁 . Hardware——電腦硬件 ,用于數(shù)據(jù)程序 。這種信用卡付款憑證單必須復(fù)印并記錄客人的全部費(fèi)用 ,然后再轉(zhuǎn)帳給所屬的信用卡公司 . CRT——陰極射線管 ,它是一種錄像顯示屏幕 ,用來做為電腦系統(tǒng)中的輸出裝置 。以便區(qū)別證明每位 不同使用電腦系統(tǒng)的個(gè)人 .代理人證明密碼是由飯店管理層確定建立的 ,這個(gè)代理人證明密碼是受人員變化的制約 ,也可隨時(shí)變化 . AH and MA——美國旅館和汽車旅館協(xié)會(huì) ,它是一個(gè)全國范圍的協(xié)會(huì)組織 ,代表著全美國飯店酒店業(yè) . Allowance——扣除帳單人的費(fèi)用差額 ,即調(diào)整由于不周到服務(wù)所應(yīng)扣除的費(fèi)用 。 清潔 : 確保酒店每一個(gè)角落均達(dá)到整潔、整齊的原則 ,包括客房 ,公眾地方各餐飲康樂場(chǎng)所及酒店的外圍 . 舒適 : 酒店內(nèi)每一個(gè)角落均要保持怡靜和幽雅 ,使客人身處優(yōu)美的環(huán)境 ,度過其安逸的時(shí)刻 ,尤以樓層上的客房更最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 為重要 ,再他們遠(yuǎn)離自己的家鄉(xiāng)到外地經(jīng)商或旅游 ,而體會(huì) 到自己在家里享受一樣 . 吸引力 : 酒店是對(duì)外營業(yè) ,客人來自世界不同的地方 ,其設(shè)計(jì)和顏色的協(xié)調(diào)是不可分割 ,是互相配合 ,也是氣氛的創(chuàng)造者 ,客房部之行政管理人員參與酒店內(nèi)部裝修事宜并積極提出改建的建議 ,以求達(dá)到令客人贊歡和新奇 . 安全 : 盡量減低任何導(dǎo)致客人發(fā)生意外之可能性設(shè)計(jì)和保安上的安全必需并重 ,在客房樓層內(nèi) ,由于房間房務(wù)員直接面對(duì)客人 ,客人的財(cái)產(chǎn)和生命 ,對(duì)發(fā)生的保安問題 ,能提供給有關(guān)部門作進(jìn)一步的改善保安 ,令客人滿意 . 友善 : 微笑是所有酒店從業(yè)人員所能具備的儀態(tài)和條件 ,房間服務(wù)員無論在任何情況 下 ,均要以和藹的態(tài)度接待客人及替客人解答疑難 ,樹立良好的工作態(tài)度 ,使他們產(chǎn)生賓至如歸的感覺 . 優(yōu)良的服務(wù) : 服務(wù)性行業(yè) ,也是禮貌工業(yè) ,是酒店所有員工慣的宗旨 ,迅速提供有效的服務(wù) ,盡量滿足客人的每一合理的要求 ,令客人滿意為原則 . 保安部的功能 : 最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 負(fù)責(zé)營業(yè)部門的安全保衛(wèi)工作 : 保證這些部門不出現(xiàn)內(nèi)竊、處盜等事件 . 負(fù)責(zé)消防安全 /火警報(bào)警工作 : 保證火警隱患防之燃 . 負(fù)責(zé)閉路監(jiān)控工作 : 保章酒店的財(cái)產(chǎn)安全 ,客人的財(cái)產(chǎn)安全 ,人身安全不被不速之客所茲攏 . 負(fù)責(zé)員工通道門衛(wèi) : 防止酒店的物 品或一些客用品不被帶出酒店 ,同時(shí)防止和禁止非酒店員工隨意通過員工通道步入酒店 ,以加強(qiáng)酒店和客人的安全感 . 負(fù)責(zé)大堂門外保安、停車場(chǎng)治安 : 保證車場(chǎng)有序 ,入店客人的往來交通安寧 ,避免非酒店要員在門外停留 ,聚集打架斗毆 ,嚴(yán)重影響客人的進(jìn)出往來及酒店的正常營業(yè)等類似事件的發(fā)生 . 負(fù)責(zé)夜總會(huì)秩序保安 : 保證入場(chǎng)的客人有序的氣氛下進(jìn)行歌舞交際活動(dòng) ,一旦有意外緊急情況發(fā)生 ,迅速組織客人撤離 ,保證每一們客人的人身安全 . 房務(wù)部各部門主管姓名及辦公室地點(diǎn) 部門 職位 姓名 辦公地點(diǎn) 房務(wù) 總監(jiān) 柯戈 娛樂樓一 層 最新精選范文公文分享 歡迎觀看 最新精選范文分享 謝謝觀看 房務(wù) 秘書 娛樂樓一層 前臺(tái) 經(jīng)理 大堂、左側(cè) 前臺(tái) 接待處主任 大堂、左側(cè) 前臺(tái) 禮賓主任 大堂、左側(cè) 大堂副理 大堂副理 大堂 大堂副理 大堂副理