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放羊式管理理論視角下的連鎖酒店集團(tuán)管理研究人力資源管理畢業(yè)論文(參考版)

2025-06-30 15:30本頁(yè)面
  

【正文】 18。正是有了他們的悉心幫助和支持,才使我的畢業(yè)論文工作順利完成,在此向?qū)氹u文理學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系的全體老師表示由衷的謝意。在此向楊老師表示深深的感謝和崇高的敬意?!緟⒖嘉墨I(xiàn)】[1] [M].:高等教育出版社,2009:108114.[2] [M].:高等教育出版社,2009:12174.[3] ——基于如家酒店集團(tuán)的案例研究[J]. 技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理研究,2010,(1):12—14.[4] [J].時(shí)代經(jīng)貿(mào),2007,(6):2831.[5] [M].:中國(guó)人民大學(xué)出版社,2008:66294.[6] [J].商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù),2008,(10):3640.[7] [M].:中國(guó)人民大學(xué)出版社,2010:97246.[8] 荊新,[M].:中國(guó)人民大學(xué)出版社,2009:1523.[9] [J].商場(chǎng)現(xiàn)代,2005,(2):1518.[10] [M].北京:中國(guó)紡織出版社,2006:1305.[11] [M].北京:中信出版社,2010:19.[12] [D].貴州民族學(xué)院學(xué)報(bào),2007,(5).[13][J].中國(guó)集體經(jīng)濟(jì),2010,(7):3440.致 謝本論文在楊老師的悉心指導(dǎo)和嚴(yán)格要求下業(yè)已完成,從論題選擇、大綱設(shè)計(jì)到材料選取,到著手寫(xiě)作,再到初稿修改,最后到論文答辯。在完善的企業(yè)管理制度下,充分的培養(yǎng)領(lǐng)頭羊,以授權(quán)于領(lǐng)頭羊們,來(lái)更好的在牧羊犬設(shè)定的范圍內(nèi)和引導(dǎo)的方向下,各展其能,最終達(dá)到企業(yè)共同的目標(biāo)。最后,在知識(shí)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的今天,對(duì)于人才的需求不斷的增加,放羊式管理還需要不斷的完善和發(fā)展,將不斷促進(jìn)對(duì)人的關(guān)注和對(duì)人的開(kāi)發(fā)。在標(biāo)準(zhǔn)化的體系中發(fā)揮人的創(chuàng)造性,也是企業(yè)不斷與時(shí)俱進(jìn)的需要。如家實(shí)施放羊式管理就是基于企業(yè)對(duì)員工的充分信任和有效監(jiān)管的前提下,通過(guò)總部對(duì)正確方向的確定和對(duì)范圍的規(guī)定后,讓員工充分發(fā)揮自己的能力,來(lái)共同達(dá)到一定的目標(biāo)。這樣的內(nèi)部輪崗式培訓(xùn)也在一定的時(shí)間內(nèi)為酒店的繼續(xù)擴(kuò)張積蓄人員。同時(shí)適當(dāng)?shù)氖跈?quán)也讓員工充分實(shí)現(xiàn)自己的各方面價(jià)值,不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步,這在一定程度上也減少了分店的員工流失率。實(shí)施效果2012年最新經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店排名,如家正在全國(guó)擁有分店數(shù)目為1721家,若每家店需要1位店長(zhǎng),1位店長(zhǎng)助理,2位值班經(jīng)理,1位銷(xiāo)售經(jīng)理。管理后,對(duì)于表現(xiàn)良好的羊群領(lǐng)頭羊與羊群優(yōu)秀的羊們進(jìn)行表?yè)P(yáng),適時(shí)和適當(dāng)?shù)恼{(diào)整有異向的羊群,對(duì)于和企業(yè)文化不符和無(wú)法調(diào)整的羊進(jìn)行淘汰,通過(guò)評(píng)估末尾的羊,了解羊的問(wèn)題所在,對(duì)于跟不上企業(yè)節(jié)奏的羊進(jìn)行個(gè)別面談,給其指導(dǎo)適合的方向。管理中,管理者只管跟進(jìn)領(lǐng)頭羊,由領(lǐng)頭羊發(fā)揮其在羊群中的影響力,引領(lǐng)羊群工作,生活,再學(xué)習(xí)。第二,外圍策略:管理前觀察發(fā)現(xiàn)羊群中的領(lǐng)頭羊管理中提醒檢查領(lǐng)頭羊管理后評(píng)估調(diào)整晉升領(lǐng)頭羊培養(yǎng)下一輪。最后,如家連鎖酒店集團(tuán)對(duì)于領(lǐng)頭羊的考核的結(jié)果及跟進(jìn)中存在的問(wèn)題進(jìn)行歸總,提出跟進(jìn)中領(lǐng)頭羊遇見(jiàn)問(wèn)題的原因以及解決的方法。其硬性的考核會(huì)結(jié)合信息管理系統(tǒng)的學(xué)習(xí)系統(tǒng)和考核系統(tǒng)并行進(jìn)行,還會(huì)由其他門(mén)店的店長(zhǎng)及區(qū)域管理者進(jìn)行全方位的實(shí)際考核。并對(duì)于不同的領(lǐng)頭羊進(jìn)行差異化能力的訓(xùn)練。選取合適企業(yè)文化和企業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊。首先,基于管理系統(tǒng),如家連鎖酒店集團(tuán)總部會(huì)對(duì)領(lǐng)頭羊進(jìn)行選拔。最后,以更高的效率實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)。再次,領(lǐng)頭羊的培訓(xùn),如今,如家連鎖酒店擁有自己的一套完善的培訓(xùn)體制,也擁有如家酒店管理學(xué)院,以及網(wǎng)上學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的平臺(tái),這為領(lǐng)頭羊各方面素質(zhì)提供了素材。其次,領(lǐng)頭羊選拔,現(xiàn)在大學(xué)比較多,這為如家連鎖酒店集團(tuán)實(shí)施校園招聘提供了可能。不同的營(yíng)銷(xiāo)人員會(huì)產(chǎn)生不同的行為,形成不同的營(yíng)銷(xiāo)效果,由于分店數(shù)目過(guò)多,總部不可能直接了解到分店?duì)I銷(xiāo)實(shí)行的具體情況,這對(duì)于指標(biāo)的達(dá)成效果也有一定的差異。如家連鎖酒店在財(cái)務(wù)管理上實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化財(cái)務(wù)體系,各分店自行管理分店財(cái)務(wù)如家連鎖酒店集團(tuán)在分店開(kāi)業(yè)前,開(kāi)業(yè)后的財(cái)務(wù)管理上擁有自己的財(cái)務(wù)管理手冊(cè),供分店的財(cái)務(wù)人員學(xué)習(xí),不過(guò)隨著分店數(shù)目的不斷擴(kuò)大,也出現(xiàn)了分店會(huì)計(jì)人員缺少的現(xiàn)狀,紛紛聘用兼職會(huì)計(jì)不斷出現(xiàn),這對(duì)酒店日常的財(cái)務(wù)管理無(wú)疑存在一定的阻礙。如家連鎖酒店在人力資源管理上實(shí)行總部和分店不同目標(biāo)管理如家連鎖酒店集團(tuán)擁有統(tǒng)一的培訓(xùn)體系,擁有自己的如家管理學(xué)院供不同階段的人員學(xué)習(xí)和晉升發(fā)展。例如,在如家連鎖酒店的每一個(gè)分店都擁有統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)體系,擁有統(tǒng)一的PMS系統(tǒng)供前臺(tái)和客房日常工作的運(yùn)用。如家連鎖酒店在管理上實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)體系,標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量體系,標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系,標(biāo)準(zhǔn)化的財(cái)務(wù)體系,標(biāo)準(zhǔn)化的采購(gòu)體系。使命:用我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和精心規(guī)劃,使我們服務(wù)和產(chǎn)品的效益最高,從而為我們的客戶(hù)提供“干凈、溫馨”經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品;要讓我們的員工得到尊重,工作愉快,以能在“如家”工作而自豪;同時(shí)使得投資者能夠獲得穩(wěn)定而有競(jìng)爭(zhēng)力的回報(bào);由此創(chuàng)造我們的“如家”品牌。五、案例分析如家實(shí)施放羊式管理(一)如家連鎖酒店集團(tuán)簡(jiǎn)介如家酒店連鎖于2002年6月由中國(guó)資產(chǎn)最大的酒店集團(tuán)――首都旅游國(guó)際酒店集團(tuán)、 中國(guó)最大的酒店分銷(xiāo)商――攜程旅行服務(wù)公司共同投資組建。管理后,對(duì)于表現(xiàn)良好的羊群領(lǐng)頭羊與羊群優(yōu)秀的羊們進(jìn)行表?yè)P(yáng),適時(shí)和適當(dāng)?shù)恼{(diào)整有異向的羊群,對(duì)于和企業(yè)文化不符和無(wú)法調(diào)整的羊進(jìn)行淘汰,通過(guò)評(píng)估末尾的羊,了解羊的問(wèn)題所在,對(duì)于跟不上企業(yè)節(jié)奏的羊進(jìn)行個(gè)別面談,給其指導(dǎo)適合的方向。管理中,管理者只管跟進(jìn)領(lǐng)頭羊,由領(lǐng)頭羊發(fā)揮其在羊群中的影響力,引領(lǐng)羊群工作,生活,再學(xué)習(xí)。對(duì)于各個(gè)門(mén)店考核的結(jié)果進(jìn)行比較分析,找出差距,評(píng)選出可以勝任更高職位的人員。以計(jì)分制為考核結(jié)果。其硬性的考核會(huì)結(jié)合IT學(xué)習(xí)系統(tǒng)和考核系統(tǒng)并行進(jìn)行,由各個(gè)部門(mén)根據(jù)自己的信息管理系統(tǒng)軟件的數(shù)據(jù)體現(xiàn),信息提取,信息綜合,對(duì)領(lǐng)頭羊及整個(gè)羊群的績(jī)效進(jìn)行考評(píng)。其中,領(lǐng)頭羊必須具備的三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn):威力,知識(shí),影響力。選取合適企業(yè)文化和企業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊。根據(jù)能力與綜合業(yè)績(jī)的考評(píng)部分晉升,再到下一輪領(lǐng)頭羊的培養(yǎng)。外圍從管理前,管理中,管理后,發(fā)現(xiàn)、監(jiān)察、評(píng)估領(lǐng)頭羊和整個(gè)羊群,做到羊頭指引整個(gè)門(mén)店的羊們,到羊尾的評(píng)估保留與末尾淘汰。預(yù)訂子系統(tǒng)接待子系統(tǒng)收銀子系統(tǒng)房務(wù)管理子系統(tǒng)夜審管理子系統(tǒng)經(jīng)理查詢(xún)子系統(tǒng)VIP管理子系統(tǒng)中央回訪子系統(tǒng)電話計(jì)費(fèi)子系統(tǒng)各門(mén)店酒店管理信息系統(tǒng)圖1 IT系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖IT系統(tǒng)下的放羊式管理模型的運(yùn)行與實(shí)施連鎖酒店集團(tuán)的各門(mén)店由前廳部,客房部,餐飲部,工程部,財(cái)務(wù)部組成。各子系統(tǒng)由后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)和相應(yīng)的子系統(tǒng)應(yīng)用程序組成。(一)模型構(gòu)建放羊式管理的運(yùn)行環(huán)境IT系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖各門(mén)店酒店管理信息系統(tǒng)是企業(yè)每天運(yùn)營(yíng)的環(huán)境和載體,它也是放羊式管理應(yīng)用的重要環(huán)境,它是領(lǐng)頭羊,牧羊人,牧羊犬工作和學(xué)習(xí)的可視化載體和工具,它讓領(lǐng)頭羊熟悉各個(gè)門(mén)店是如何運(yùn)營(yíng),同時(shí),它讓領(lǐng)頭羊了解羊群在工作中哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題以及怎樣解決,最后,各門(mén)店的酒店管理信息系統(tǒng)也是考察員工工作的績(jī)效的可靠依據(jù),也是集團(tuán)隨時(shí)查看門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況以及調(diào)查和收集信息和資料的可靠平臺(tái)。所以放羊式管理的實(shí)施既為連鎖酒店集團(tuán)縮減了大部分的管理成本,也為連鎖酒店集團(tuán)更好的儲(chǔ)備了大量人才,這為連鎖酒店集團(tuán)的不斷地?cái)U(kuò)大規(guī)模提供了人才,也為連鎖酒店集團(tuán)不斷的擴(kuò)大品牌知名度提供了可能。放羊式管理的信任授權(quán)減輕了總部集權(quán)帶來(lái)的問(wèn)題,對(duì)于提高員
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