【正文】 今后5年內(nèi)，零售業(yè)老大聯(lián)華超市將在全國把便利店開到3000家，而老二華聯(lián)超市也不甘示弱，2005年也將在全國開設(shè)3000家便利店。2002年，北京市人均GDP已達(dá)到3355美元，因此，北京市便利店業(yè)態(tài)已到了發(fā)展起步階段。便利店作為連鎖經(jīng)營的一種重要的零售業(yè)態(tài)，其發(fā)展程度標(biāo)志著城市發(fā)展水平和居民生活品質(zhì)。圖15：　　2002年27家零售上市公司主營業(yè)務(wù)利潤率資料來源：各上市公司年報，低于世界零售行業(yè)平均水平。根據(jù)27家商業(yè)上市公司2002年年報，（見圖13），（見圖14）。其他行業(yè)雖有盈利，但利潤水平低于零售業(yè)行業(yè)平均水平。以下分別是圖書報刊零售業(yè)、汽車摩托車及其零配件零售業(yè)，%%?？傎Y產(chǎn)利潤率、%%，低于資金的市場機(jī)會成本，顯示行業(yè)盈利水平偏低。%，比2001年略有提高，其中糧油食品零售業(yè)超過了100%，顯示多數(shù)企業(yè)只債務(wù)負(fù)擔(dān)較重，這對企業(yè)利潤水平必然產(chǎn)生一定影響。據(jù)不完全統(tǒng)計，2001年各零售跨國集團(tuán)在華出口規(guī)模已達(dá)到300億美元，占全國出口總額的12%。2001年家樂福在中國的采購額增加了4倍多，從3億美元增到13億多美元，預(yù)計到2003年年底將上升到30億美元。外商還憑借其在全球擁有的龐大采購分銷系統(tǒng)，以及良好的結(jié)算信譽(yù)，增加中國本土采購規(guī)模。4．加速零售業(yè)的本土化進(jìn)程外資零售業(yè)近年來都在本地化上大作文章。3．樹立優(yōu)質(zhì)低價的品牌形象在堅持低價的同時注重商品質(zhì)量，所經(jīng)營商品絕大部分是國內(nèi)知名品牌，質(zhì)量好，信譽(yù)高，其優(yōu)質(zhì)低價的品牌形象在消費者群體中形成了良好的“口碑效應(yīng)”。也就意味著，每個月新開8至9家，每年新開100家左右。北京首聯(lián)集團(tuán)已與DIA簽訂了合作意向書，合資成立北京迪亞首聯(lián)零售有限公司，從2003年開始在北京及其他北方省份開設(shè)首批20家到30家折扣店，此后每年發(fā)展50家。圖12：　　2002年外資在不同業(yè)態(tài)所占的比例資料來源：中國連鎖協(xié)會表10：　　2002年主要中外合資合作零售企業(yè)情況序號企業(yè)銷售規(guī)模（億元）店鋪數(shù)（個）業(yè)態(tài)1家樂福約12036大型綜合超市2太平洋百貨約1108百貨店3好又多約10052大型綜合超市4大潤發(fā)約9035大型綜合超市5*華潤萬佳86397大型綜合超市/超市6*百盛6828百貨店7*百勝(中國)73902西式餐飲8沃爾瑪約6026大型綜合超市/會員店/社區(qū)店9*錦江麥德龍5316倉儲會員店10樂購約5022大型綜合超市11易初蓮花約3512大型綜合超市12麥當(dāng)勞約32543西式快餐13普爾斯馬特約3030倉儲會員店14*百佳1819大型綜合超市/超市15華糧洋華堂約173大型綜合超市16*萬客隆166倉儲會員店17百安居約168家居建材專業(yè)店18*歐尚82大型綜合超市19歐倍德約74家居建材專業(yè)店20宜家約72家居建材專業(yè)店21*吉之島72大型綜合超市227Eleven約60132便利店注：帶*號為自行通報數(shù)據(jù)企業(yè)資料來源：中國連鎖協(xié)會2．經(jīng)營業(yè)態(tài)的立體化發(fā)展在爭開大型綜合超市的同時，步伐較快的外資零售商在華經(jīng)營將呈現(xiàn)立體化模式拓展其他業(yè)態(tài)模式，如折扣店、便利店、連鎖超市、 中國最大的資料庫下載珠寶首飾連鎖等介入國內(nèi)市場，以進(jìn)一步擴(kuò)張在中國業(yè)務(wù)。在上海等地，百安居、歐培德及宜家等家居裝飾大賣場已占據(jù)了主導(dǎo)地位，并有迅速擴(kuò)張的計劃。大型綜合超市成為外資選擇的重點。2002年，家樂福已開設(shè)了36家店，沃爾瑪已開設(shè)了26家店，麥德龍已開設(shè)了16家店，7－11便利店拿到了中國第一張外資連鎖便利店經(jīng)營牌照。由于國內(nèi)商店變更經(jīng)營范圍非常方便，這種形式的專賣店數(shù)量很多。7．零售管理公司中外雙方成立合資的商業(yè)咨詢公司（或為了便于批準(zhǔn)名稱只叫“咨詢公司”），然后直接管理國內(nèi)商業(yè)企業(yè)。5．出租房產(chǎn)中外合資，合作開發(fā)房地產(chǎn)，然后出租給國內(nèi)的商業(yè)企業(yè)，實際上由外方公司進(jìn)行管理。3．委托、聘請或承包給外商進(jìn)行管理國內(nèi)一些零售企業(yè)，委托、聘請或承包給外商進(jìn)行管理。進(jìn)行外商投資零售企業(yè)試點城市中，有的地方政府自行批準(zhǔn)了一些中外合資、合作零售企業(yè)。這類企業(yè)除了享受一般合資企業(yè)政策外，還擁有進(jìn)出口權(quán)。（四）國外零售業(yè)進(jìn)入的八種模式1．建立合資企業(yè)經(jīng)中國有關(guān)部門審批的與中國國內(nèi)零售企業(yè)合資的零售企業(yè)。沃爾瑪前幾年一直在廣東地區(qū)發(fā)展，現(xiàn)已在大連、沈陽開設(shè)分店，在長春、哈爾濱籌備開店，從廣東到東北再到西安形成了一個三角形，已覆蓋了中國很大的一片區(qū)域。東部地區(qū)由于投資環(huán)境普遍較好、市場機(jī)會多、購買力強(qiáng)，入世后，將成為中外零售商競爭的焦點，而西部擁有的豐富資源、優(yōu)惠政策及市場潛力等有利因素對跨國零售商們有擋不住的吸引力。2．2002年投資區(qū)域轉(zhuǎn)向中西部和二級城市隨著外商投資企業(yè)進(jìn)入的程度日趨深入，2002年投資地域發(fā)生了明顯的變化，跨國大公司已經(jīng)開始實施戰(zhàn)略擴(kuò)張。五年來，%%；；進(jìn)入上海市場的全球一線品牌已接近三分之一。，%。2001年所有外商零售企業(yè)銷售總額已占全國消費品零售總額的4%。近80%的外商投資企業(yè)集中在東部，如上海、北京、深圳、廣州、南京、杭州等大中城市。家居榜的前五名是百安居、好美家、東方家園、歐倍德和在中國僅有兩家店的宜家。表9：　　全球連鎖零售10強(qiáng)單位：百萬美元公司國別營收(2000年)利潤(2000年)擴(kuò)張沃爾瑪美國193,2956,295家樂福法國67,369967Kroger美國49,000877美國HomeDepot美國45,7382,581美洲麥德龍德國42,636388萬客隆荷蘭48,5921,034凱瑪特美國37,028244Albertsons美國36,762765美國西爾斯美國40,9371,343美洲Target美國36,9031,264美國數(shù)據(jù)來源：中國連鎖協(xié)會中國連鎖經(jīng)營協(xié)會首次列出的“2002主要百貨連鎖企業(yè)”和“2002家居、建材、家裝”專業(yè)榜上，名列前茅的幾乎都是外資企業(yè)。這8家自行申報銷售額并進(jìn)入百強(qiáng)的合資企業(yè)銷售額共為290億元，占了整個百強(qiáng)銷售額的12%。3．外資零售企業(yè)在中國零售業(yè)中占有舉足輕重的地位中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布“2002年主要中外合資合作零售企業(yè)情況”中外資企業(yè)共有22家（見表9），其中8家企業(yè)是自己申報的銷售額，都進(jìn)入2002年中國連鎖零售百強(qiáng)。2．未來一至兩年內(nèi)，外資零售業(yè)將進(jìn)入快速發(fā)展期2001年，全球零售業(yè)三巨頭沃爾瑪、家樂福、麥德龍都加快了各自在華開店的速度和數(shù)量：沃爾瑪新開8家，相當(dāng)于其前5年進(jìn)入中國開店的總和；家樂福又開了10家，并已作出戰(zhàn)略調(diào)整，將其設(shè)在香港的四家分店全部關(guān)閉，傾力發(fā)展擴(kuò)張迅猛的在華業(yè)務(wù)；麥德龍新開8家，這也是此前它在中國的店數(shù)總和。這一系列緊鑼密鼓的舉措表明，全球零售業(yè)巨頭已不再滿足于有限區(qū)域內(nèi)的競爭，而開始構(gòu)筑在中國全面經(jīng)營的格局。目前在中國投資零售商業(yè)的企業(yè)在北京、上海、深圳等地的最高投資額達(dá)到3億多美元，高于中國現(xiàn)有的商業(yè)設(shè)施。全球50家最大的零售企業(yè)，已經(jīng)有40多家在中國“搶灘登陸”。沒有一定實力的外資企業(yè)輕易也不敢進(jìn)入中國市場。價格因素是影響零售業(yè)發(fā)展的最重要因素。%，盡管外商投資企業(yè)不斷地在國內(nèi)開店，但由于零售總額也在增大，因此抵消了一部分影響。目前外資企業(yè)在零售市場所占的份額很低，其市場零售總額只占全國的3%左右，盡管它發(fā)展速度很快，但對國內(nèi)零售業(yè)的影響不大。從市場占有份額來看，北京、上海的外商投資企業(yè)所占的市場份額并不多，其他地方外商更是比重不大。%，將來還會占到15%左右，達(dá)到發(fā)達(dá)國家的水平，流通業(yè)將成為首都經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。除此之外，美國沃爾瑪、德國麥德龍、法國歐尚、德國歐倍德、日本711便利店、西班牙迪亞、法國樂華梅蘭、英國百安居、華潤萬佳、泰國正大易初蓮花10家流通跨國集團(tuán)也已與北京市簽訂了意向書，在今年有望亮相京城，其中沃爾瑪在北京的第一家山姆會員店將于今年6月份正式開業(yè)。預(yù)計2003年北京將出現(xiàn)零售外資投資潮。除了法國家樂福外，荷蘭的萬客隆、日本的伊藤華堂也分別于1996年和1997年在北京開了第一家分店。%。資料來源：中國連鎖協(xié)會4．北京地區(qū)零售企業(yè)規(guī)模位于全國之首北京地區(qū)大型零售企業(yè)在2002年表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢，2002年北京地區(qū)零售企業(yè)在全國零售企業(yè)百強(qiáng)中占了16把交椅，超過上海的14家，占全國各省市之首。國內(nèi)最大的民營企業(yè)新希望集團(tuán)進(jìn)軍零售業(yè)，與中國銀泰投資公司共同投資組建樂客多商業(yè)發(fā)展集團(tuán)，目標(biāo)是用兩年時間，在上海、江蘇、浙江等長三角地區(qū)興建10個以上大型超市。資料來源：各上市公司年報3．民營資本、海外資本在連鎖經(jīng)營中的地位日益增強(qiáng)國內(nèi)眾多資本十分看好超市、連鎖店等新興業(yè)態(tài)，國外資本面對中國的廣闊市場空間更是抱著積極介入的姿態(tài)。2002年，連鎖百強(qiáng)企業(yè)進(jìn)行了一系列兼并重組，華潤100%控股萬佳百貨，聯(lián)華斥資2億元控股杭州家友超市，物美重組崇遠(yuǎn)投資經(jīng)營公司。2．跨區(qū)域開店、資本運(yùn)作成為連鎖企業(yè)擴(kuò)張的重要方式2002年零售百強(qiáng)企業(yè)進(jìn)一步開展系列兼并重組，通過資本運(yùn)作的方式不斷擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，根據(jù)27家零售上市公司的2002年年報，%，說明零售業(yè)的投資增長非常迅速（見圖10）。第五章　　行業(yè)投資現(xiàn)狀與趨勢一、當(dāng)前行業(yè)投資的概況及特征1．以省會城市為代表的區(qū)域商業(yè)中心正成為百貨業(yè)發(fā)展的新天地隨著新一輪商業(yè)設(shè)施的陸續(xù)建成，以及經(jīng)濟(jì)輻射區(qū)域的不斷擴(kuò)大，以省會城市為代表的區(qū)域商業(yè)中心正成為百貨業(yè)發(fā)展的新天地。2．家電、建材、家居用品專賣店是專賣店的主力軍國美、三聯(lián)、蘇寧發(fā)展之迅猛已是有目共睹，宜家、百安居及天津家居、上海好美家也逐漸為消費者所熟悉，但除了家電、建材、家居用品外，其它種類的專業(yè)連鎖店還遠(yuǎn)未成氣候。以經(jīng)營某一大類并集多個商家品牌，形成“專而全”優(yōu)勢的專業(yè)店，深受廣大消費者的歡迎。（四）專賣店1．專賣店發(fā)展速度迅猛2002年專業(yè)店的發(fā)展速度在明顯加快，在一些大城市的發(fā)展異常迅猛，逐漸成為與綜合百貨商場、超級市場并駕齊驅(qū)的一種零售業(yè)態(tài)。上海的便利店分屬于9家便利連鎖公司，有著各自統(tǒng)一的門店標(biāo)識，其中很多門店是24小時營業(yè)。目前，以上海為代表，便利店發(fā)展迅速，2002年上海的便利店門店數(shù)增加量在2000家以上，增幅達(dá)70%以上。大中城市連鎖店的銷售額，已占社會消費品零售總額的15%以上，而且銷售增長幅度明顯超過傳統(tǒng)的零售商店，成為開拓市場、擴(kuò)大銷售的新的增長點。表8：　　2002年中國連鎖零售10強(qiáng)的經(jīng)營情況名稱營收(萬元)門店(個)營收增長(%)名稱營收(萬元)門店(個)營收增長(%)聯(lián)華超市1406341122526國美電器61504784115華聯(lián)超市85040081852百勝(中國)54984361225北京華聯(lián)8000004260蘇果超市52820066331農(nóng)工商超市74746532538錦江麥德龍4949221532三聯(lián)商社70260017732王府井48873089數(shù)據(jù)來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會2．超市連鎖企業(yè)的區(qū)域分布在地區(qū)分布上，規(guī)模較大的超市連鎖企業(yè)大多集中在沿海地區(qū)和省會城市。據(jù)對全國重點大型百貨零售集團(tuán)、股份有限公司和百貨單體店的統(tǒng)計，%、%、%，%、%、%。圖9：　　2002年全國356家大型百貨商場零售額增長與社會商品零售總額增長比較資料來源：中華全國商業(yè)信息中心2．百貨業(yè)的利潤率繼續(xù)下降由于受到超市等新興業(yè)態(tài)的沖擊，價格競爭的加劇，中國主要商業(yè)城市百貨業(yè)的利潤率正在減少。二、不同零售業(yè)態(tài)競爭分析（一）百貨業(yè)1．在零售市場中百貨業(yè)仍居于主導(dǎo)地位根據(jù)中華全國商業(yè)信息中心2002年的統(tǒng)計監(jiān)測，雖然面臨來自新型零售業(yè)態(tài)的競爭壓力，但大型百貨商場在消費品零售市場中仍居主導(dǎo)地位，%。真正意義的折扣店是通過定牌生產(chǎn)，省去中間環(huán)節(jié)，縮短供應(yīng)鏈而產(chǎn)生的低價商品。目前除了上海聯(lián)華超市選擇與迪亞合作外，深圳民潤和華潤萬佳都在積極涉足該行業(yè)。迪亞店鋪全部開在居民區(qū)，面積為350平方米左右，相當(dāng)于3個便利店，比通常超市小很多，主要經(jīng)營袋裝生鮮食品、蔬菜、水果、肉類等。原以百貨店業(yè)態(tài)為主的企業(yè)在向超市、便利店等發(fā)展，原以超市業(yè)態(tài)為主的企業(yè)積極發(fā)展便利店等新型業(yè)態(tài)。表7：　　2002年前50家零售企業(yè)主要指標(biāo)單位：千元單位名稱序號銷售總額利潤總額營業(yè)面積(m2)從業(yè)人員(人)三聯(lián)商社1843060071871268002190上海農(nóng)工商超市有限公司2805161035528055686211094華聯(lián)超市股份有限公司361078308060747101925119武商集團(tuán)45858860652432500005424錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司553102902159301316974542重慶百貨大樓股份有限公司6402325183256205955603北京京客隆商廈7401540124294766835157萬佳百貨股份有限公司83987034250131200006954上海大潤發(fā)