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基于物聯(lián)網(wǎng)的龍泉驛區(qū)“果品質(zhì)量安全信息平臺(tái)”方案的規(guī)劃及設(shè)計(jì)(參考版)

2025-06-01 22:35本頁面
  

【正文】 27。論文作者簽名: 年 月 日本學(xué)位論文密級(jí)屬于 級(jí),保密期限為 年,解密后適用本授權(quán)書。論文作者簽名: 年 月 日成都信息工程學(xué)院碩士學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本人完全了解成都信息工程學(xué)院關(guān)于收集、保存、使用學(xué)位論文的規(guī)定,同意如下各項(xiàng)內(nèi)容:按照學(xué)校要求提交學(xué)位論文的印刷本和電子版本;學(xué)校有權(quán)保存學(xué)位論文的印刷本和電子版,并采用影印、縮印、掃描、數(shù)字化或其它手段保存論文;學(xué)校有權(quán)提供目錄檢索以及提供本學(xué)位論文全文或者部分的閱覽服務(wù);學(xué)校有權(quán)向國家有關(guān)部門或者機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版;學(xué)??梢詮?fù)制、贈(zèng)送和交換學(xué)位論文;學(xué)校可以公布學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容。對(duì)本論文所涉及的研究工作做出貢獻(xiàn)的其他個(gè)人和集體,均已在文中作了明確說明并致謝。 成都信息工程學(xué)院碩士學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明:所呈交的學(xué)位論文《 》,是本人在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下,進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。20030625. 致 謝對(duì)何嘉教授的悉心指導(dǎo)表示感謝。counterfeiting for products[C].2008 International Seminar on Business and Information Management.2008:392.395.[9]WUAN C,NYSTROMAM A,LINAT R.Challenges to global RHD adoption[J].Technovation,2006,26(1 2):1317.1323.[10]王忠敏EPC與物聯(lián)網(wǎng).北京:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,2004WANG ZH M.EPC and internet of things[M].Beijing:Standards 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不足之處本文雖然對(duì)新興的物聯(lián)網(wǎng)做了分析研究,將之運(yùn)用于龍泉驛區(qū)果品質(zhì)量安全信息平臺(tái)建設(shè)中。龍泉驛區(qū)已經(jīng)做出了構(gòu)建出口水果質(zhì)量安全示范區(qū)的積極嘗試,但具信息平臺(tái)建設(shè)建設(shè)的滯后,不能為監(jiān)管提供足夠的信息,影響著果品質(zhì)量安全監(jiān)管的技術(shù)實(shí)現(xiàn)和操作效率。這些果品都會(huì)有自己的唯一信息標(biāo)簽,這種標(biāo)簽可以是二維碼,同時(shí)也可以是RFID,消費(fèi)者可以隨時(shí)知道自己的食物產(chǎn)銷過程及其他與安全相關(guān)的信息。我國現(xiàn)在包括果品在內(nèi)的農(nóng)副食品安全問題屢禁不止的最主要原因就是消費(fèi)者以及管理者都無法獲悉自己手中水果或食物的來源,出現(xiàn)安全問題時(shí)無從追溯源頭,不利于懲戒和賠償。追溯碼及標(biāo)簽果品質(zhì)量安全追溯技術(shù)的一個(gè)關(guān)鍵問題是追溯碼的設(shè)計(jì),系統(tǒng)要確保設(shè)計(jì)的追溯碼及標(biāo)簽具有如下原則:(1)確保進(jìn)入市場的產(chǎn)品都具有唯一的追溯碼;(2)能追溯果品在數(shù)據(jù)庫中記錄所有的信息;(3)安全性高;(4)成本低。第四,果品溯源管理信息系統(tǒng)。龍泉本地生產(chǎn)的包裝果品及外來包裝的果品,在超市及各大批發(fā)市場內(nèi)銷售,由各大超市和批發(fā)市場設(shè)立的速測站來負(fù)責(zé)檢測工作,對(duì)銷售的果品進(jìn)行抽樣檢查,記錄抽樣結(jié)果上傳至平臺(tái),并將需定性檢測信息數(shù)據(jù)上傳至檢測中心,檢測中心開展定量檢測,記錄檢測檔案,并上傳至果品質(zhì)量安全監(jiān)管及溯源信息平臺(tái)。應(yīng)用對(duì)象是果品生產(chǎn)的企業(yè)/基地,由水果企業(yè)/生產(chǎn)基地根據(jù)自身農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情況,記錄生產(chǎn)檔案,對(duì)果品生產(chǎn)過程中的育苗、定植、病蟲害防治、施肥、灌溉、收獲等信息進(jìn)行一體化管理,同時(shí)企業(yè)進(jìn)行自檢,遵照市場準(zhǔn)入原則,生產(chǎn)管理數(shù)據(jù)上報(bào)至政府監(jiān)管平臺(tái),龍泉驛區(qū)水果產(chǎn)業(yè)管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督、管理、支持和決策,果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)。果品產(chǎn)地管理系統(tǒng)由遷龍泉驛區(qū)水果產(chǎn)業(yè)管理部門,結(jié)合全區(qū)水果生產(chǎn)基地信息、測土配方施肥土壤信息、氣象信息等,根據(jù)源產(chǎn)地情況進(jìn)行構(gòu)建,以便于從水果生產(chǎn)的源頭上進(jìn)行監(jiān)督和管理。果品質(zhì)量安全信息平臺(tái)果品產(chǎn)地管理信息系統(tǒng)果品質(zhì)量檢測管理信息系統(tǒng)果品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)管理系統(tǒng)果品溯源管理信息系統(tǒng)具體的平臺(tái)結(jié)構(gòu)及功能結(jié)構(gòu)圖如圖6所示。龍泉區(qū)果品數(shù)字化建設(shè)是一個(gè)發(fā)展過程,信息資源規(guī)劃不是一次性的工作,在規(guī)劃建設(shè)的迭代過程中,不僅有首次的規(guī)劃工作,還有其后過一段時(shí)間的擴(kuò)展性、優(yōu)化性的規(guī)劃工作。(3)整合已有的信息資源,制定按新規(guī)劃的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)進(jìn)行轉(zhuǎn)換加載的策略方法;新規(guī)劃建設(shè)的信息數(shù)據(jù)庫,要制定在數(shù)據(jù)模型的基礎(chǔ)上,結(jié)合應(yīng)用開發(fā)建立與運(yùn)行維護(hù)的策略方法。(2)控制規(guī)劃工作的規(guī)模。我們所構(gòu)建的龍泉果品質(zhì)量安全信息平臺(tái)的實(shí)質(zhì),就是開發(fā)利用信息資源,按照以下內(nèi)容進(jìn)行安全信息資源的收集、檢測、使用與交流:(1)確定各級(jí)信息資源網(wǎng)的建設(shè)目標(biāo)。監(jiān)管機(jī)構(gòu)通過果品上的電子標(biāo)簽中所儲(chǔ)存的信息,查詢果品生產(chǎn)的整個(gè)生產(chǎn)銷售過程,而且還可以通過物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)系統(tǒng),對(duì)果品進(jìn)行全程監(jiān)管。通過以上這些步驟,果品就會(huì)進(jìn)入市場而被消費(fèi)者購買。圖5 果品運(yùn)輸過程示意圖在倉庫的每一個(gè)出口處設(shè)立一個(gè)RFID 閱讀器,當(dāng)果品一旦經(jīng)過倉庫出口時(shí),就會(huì)自動(dòng)接收果品上的電子標(biāo)簽信息,并且通過客戶端將產(chǎn)品的出庫信息反饋給服務(wù)器,以方便工作人員對(duì)果品的整個(gè)運(yùn)輸過程進(jìn)行查詢。而且可以利用RFID 閱讀器對(duì)這些信息進(jìn)行查詢。而果品在倉庫保存的所有信息都會(huì)通過無線射頻識(shí)別技術(shù)錄入數(shù)據(jù)中心,工作人員可以通過物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)控果品的安全質(zhì)量。在果品質(zhì)量安全平臺(tái),首先是果品的采摘入庫系統(tǒng),其結(jié)構(gòu)如圖3所示:圖3 果品采摘入庫示意圖在果品采摘入庫前,工作人員會(huì)對(duì)果品的產(chǎn)地、質(zhì)量、采摘的時(shí)間等信息內(nèi)容通過相應(yīng)的 EPC 編碼的射頻識(shí)別標(biāo)簽標(biāo)注在果品箱上。果品生產(chǎn)、流通的每一環(huán)的相關(guān)信息都會(huì)輸入到RFID芯片中,這些信息都采用一種標(biāo)準(zhǔn)化、可兼容的格式,被匯總到中央信息處理中心,再通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)信息的共享、更新和交換。龍泉驛區(qū)果品質(zhì)量安全管理部門Pos機(jī)溯源條碼條碼打印機(jī)質(zhì)量回溯 統(tǒng)計(jì)報(bào)表 檢測查詢果品質(zhì)量安全庫應(yīng)用服務(wù)器WEB服務(wù)器手動(dòng)錄入網(wǎng)絡(luò)傳輸數(shù)據(jù)采集端果品信息生產(chǎn)過程信息產(chǎn)地基本信息生產(chǎn)基地或加工企業(yè)區(qū)鎮(zhèn)超市速測站集貿(mào)或批發(fā)市場果品質(zhì)量安全檢測中心速測設(shè)備速測設(shè)備定量檢測圖2 質(zhì)量安全信息平臺(tái)總體框架圖第三,果品質(zhì)量安全信息平臺(tái)的運(yùn)作流程從果品的生產(chǎn)加工到進(jìn)入消費(fèi)者的口中,期間經(jīng)歷了一系列的過程,包括果品的采摘入庫環(huán)節(jié),加工環(huán)節(jié),運(yùn)輸環(huán)節(jié),監(jiān)管環(huán)節(jié)等幾方面。第二,基于物聯(lián)網(wǎng)的果品質(zhì)量安全信息平臺(tái)的構(gòu)建龍泉驛區(qū)果品質(zhì)量安信息平臺(tái)的構(gòu)建,要密切結(jié)合龍泉驛區(qū)果品生產(chǎn)和流通特點(diǎn)和業(yè)務(wù)需求,以種植生產(chǎn)或加工基地、果品質(zhì)量檢測中心及消費(fèi)者為中心,涵蓋果品產(chǎn)銷、檢測等各個(gè)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù),分別構(gòu)建包括果品生產(chǎn)基地管理、果品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理、果品檢測管理、果品質(zhì)量安全追溯的果品質(zhì)量安全信息平臺(tái),形成一個(gè)信息收集與共享、多方主體聯(lián)動(dòng)的管理、監(jiān)管和決策輔助平臺(tái),實(shí)現(xiàn)龍泉驛區(qū)果品集合產(chǎn)銷、管理和質(zhì)量安全溯源等多功能的系統(tǒng)化信息管理。質(zhì)量安全管理與保障體系,既涉及到產(chǎn)銷主體,又涉及到監(jiān)管主體,以下四類:(1)龍泉市果品質(zhì)量安全監(jiān)管部門;(2)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心;(3)超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果品質(zhì)量速測站、速測員;(4)龍泉區(qū)生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)基地;(5)果品消費(fèi)者和社會(huì)大眾。水果種植的相關(guān)生產(chǎn)資料果品生產(chǎn)與供應(yīng)果品包裝或加工果品運(yùn)輸與配送果品銷售物質(zhì)世界信息世界消費(fèi)者標(biāo)簽(讀寫器)信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)EPC C圖1 龍泉驛區(qū)果品物聯(lián)網(wǎng) 基于物聯(lián)網(wǎng)的果品質(zhì)量安全信息平臺(tái)的設(shè)計(jì)為進(jìn)一步推動(dòng)龍泉驛區(qū)水果產(chǎn)銷的質(zhì)量安全水平和市場競爭能力,促進(jìn)綠色、無公害水果產(chǎn)銷基地建設(shè),實(shí)現(xiàn)果品質(zhì)量安全可追溯,我們緊密結(jié)合本地果品質(zhì)量安全生產(chǎn)和監(jiān)管對(duì)信息化的實(shí)際需求,以推動(dòng)果品產(chǎn)銷和監(jiān)管的信息化和保障果品質(zhì)量安全為目的,運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)的理念
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