【正文】 ，其中水果增收100元，水果出口量達300噸。%。水果出口量增加了200噸,增長率為200%。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化還帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，每年舉辦的桃花節(jié)吸引了大量的觀光游客，促進了旅游業(yè)、餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展。泉驛區(qū)以種植經(jīng)濟作物為主，糧食作物為輔，其經(jīng)濟作物與糧食作物的種植比例高達9：1；全區(qū)水果種植面積大約為26萬畝，年產(chǎn)水果將近2．5億公斤；作為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，每年每戶大約有2萬元的水果銷售收入。但是龍泉驛區(qū)所產(chǎn)水果主要如枇杷、葡萄、桃等都是不耐儲運的果類，所以不便于長距離的運輸。同時，由于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟比較落后，導(dǎo)致水果加工業(yè)發(fā)展滯后，更進一步制約了當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)銷售。龍泉新鮮水果要想走出去，就必須大力發(fā)展產(chǎn)品深加工與保鮮技術(shù)。然而，仍然存在著許多問題困擾著龍泉水果物流的發(fā)展。這些問題主要表現(xiàn)在：低效果園面積大，規(guī)模較小而且分散．沒有標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)方式；銷售渠道單一、產(chǎn)品優(yōu)勢不明顯；沒有先進的物流技術(shù)導(dǎo)致在運輸過程中損耗巨大；沒有產(chǎn)品深加工企業(yè)，以及保鮮技術(shù)，新鮮水果的腐爛率很高，無形中也增加了水果在運輸貯存過程中的損耗。包括果品在內(nèi)的食品安全貫穿于食品生產(chǎn)供應(yīng)的全過程，從生產(chǎn)（生長）、加工、包裝、流通到消費，其中的每一個環(huán)節(jié)都有可能受到不同程度的污染，一些有害物質(zhì)會進入動、植物體內(nèi)或直接進入食品，進而引起食品安全問題，威脅人體健康。長期以來，龍泉驛區(qū)一直關(guān)注這一問題，做出了有效嘗試。盡管龍泉驛區(qū)已經(jīng)做出了構(gòu)建出口水果質(zhì)量安全示范區(qū)的積極嘗試，并初步確立了果品質(zhì)量安全共同監(jiān)管的部門構(gòu)成和基本框架，但是，在具體運作的技術(shù)層面，缺乏更為細致有效的探討，尤其是信息平臺建設(shè)建設(shè)的滯后，不能為監(jiān)管提供足夠的信息，影響著果品質(zhì)量安全監(jiān)管的技術(shù)實現(xiàn)和操作效率。 基于物聯(lián)網(wǎng)的“果品質(zhì)量安全信息平臺”方案設(shè)計 龍泉驛區(qū)果品物聯(lián)網(wǎng)的構(gòu)建為建設(shè)水果質(zhì)量安全示范區(qū)，保證果品質(zhì)量安全，我們嘗試運用物聯(lián)網(wǎng)理念，構(gòu)建龍泉驛區(qū)果品物聯(lián)網(wǎng)。第一，在全區(qū)水果生產(chǎn)、銷售的各個環(huán)節(jié)，都實現(xiàn)電子信息化，涵蓋產(chǎn)地、運輸、倉儲、加工、裝卸、配送和銷售等各方面信息。第三，上述兩項技術(shù)，再加上GPS技術(shù)的運用，實現(xiàn)物品產(chǎn)銷的現(xiàn)實信息與信息系統(tǒng)的交互和處理，使二者高效快速轉(zhuǎn)換、處理和反饋。具體如圖1所示。第一，龍泉驛區(qū)果品質(zhì)量安全管理的流程與主體龍泉驛區(qū)歷來重視果品質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)管，積極構(gòu)建出口水果質(zhì)量安全示范區(qū)，規(guī)劃對全區(qū)主要水果生產(chǎn)基地及企業(yè)、生產(chǎn)過程、檢測數(shù)據(jù)以及集貿(mào)批發(fā)市場等水果流通場所，進行全覆蓋的果品質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)管。果品質(zhì)量安全信息，作為質(zhì)量安全管理的決策依據(jù)，關(guān)系著安全管理與保障的成效，是果品質(zhì)量安全信息平臺的核心要素。 信息平臺構(gòu)建的總體框架如圖2所示?；谖锫?lián)網(wǎng)的果品質(zhì)量安全信息平臺必須包含這幾個部分。對于消費者來說，可以通過RFID讀取裝置掃描每個果品上的可追溯電子碼，準(zhǔn)確了解該果品的種植過程、施肥和用藥情況、加工企業(yè)、加工日期、檢驗信息等各項數(shù)據(jù)，買到真正放心的食物；對于果品生產(chǎn)、加工、物流、銷售企業(yè)來說，利用此平臺可以進行集約管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本；對于食品安全監(jiān)管部門來說，可以更加方便、快捷地對果品追本溯源，科學(xué)便捷的進行監(jiān)管。當(dāng)果品入庫后，通過安放在果品附近的 RFID 閱讀器，隨時對果品的質(zhì)量進行監(jiān)測，如果出現(xiàn)異常情況，系統(tǒng)就會發(fā)出警報，并通知工作人員，從而杜絕食品安全隱患。果品的加工過程是關(guān)系到果品安全質(zhì)量的重要過程，這一過程中的信息集成和入庫非標(biāo)有RFID信息的果品廠果品加工過程的信息果品加工成品標(biāo)注RFID信息重新入庫中心數(shù)據(jù)庫常重要，如圖4所示：圖4 果品加工示意圖在這一過程中，果品加工的全部過程被記錄并且儲存于數(shù)據(jù)庫中，通過電子標(biāo)簽對產(chǎn)品進行編號，這就使得每一件果品都由唯一的電子標(biāo)簽，通過這一電子標(biāo)簽就可以查詢數(shù)據(jù)庫中果品的整個生產(chǎn)信息。生產(chǎn)加工完成后，這些果品被重新放入倉庫中，等待運輸銷售（圖5）。在果品的運輸過程中，在運輸路線沿途的若干移動節(jié)點，這些節(jié)點可以接收到電子標(biāo)簽信息，然后通過無線互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將這些信息反饋給服務(wù)器，這樣，廠家和客戶就可以隨時查詢果品運輸?shù)膶崟r情況，了解果品運輸以及推算出果品何時能到目的地等信息。在這些過程中，為了保證果品的安全質(zhì)量，監(jiān)管機構(gòu)有必要對果品的整個物流過程進行監(jiān)管。而消費者也可以通過物聯(lián)網(wǎng)對果品的各類信息進行了解，從而提高消費者對果品質(zhì)量的信心。建立共享信息庫，為龍泉區(qū)果品質(zhì)量市場領(lǐng)導(dǎo)提供綜合信息查詢服務(wù)，按授權(quán)經(jīng)信息資源管理中心查詢龍泉區(qū)果品的有關(guān)信息。在確定規(guī)劃范圍、劃分職能域時，要從龍泉驛區(qū)實際出發(fā)，分層次選定一部分主要的職能域進行較細的調(diào)研分析，建立信息系統(tǒng)模型。(4)漸進發(fā)展的過程與機制。 基于物聯(lián)網(wǎng)的果品質(zhì)量安全信息平臺的功能實現(xiàn)龍泉驛區(qū)果品質(zhì)量安全信息平臺，由四個子系統(tǒng)構(gòu)成，包括果品產(chǎn)地管理信息系統(tǒng)、果品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)管理系統(tǒng)、果品質(zhì)量檢測管理信息系統(tǒng)、果品溯源管理信息系統(tǒng)，各個子系統(tǒng)高效運作，有機耦合，推動信息平臺整體功能實現(xiàn)。圖6 平臺結(jié)構(gòu)及功能結(jié)構(gòu)圖第一，果品產(chǎn)地管理信息系統(tǒng)。第二，果品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)管理系統(tǒng)。第三，果品質(zhì)量檢測管理信息系統(tǒng)。檢測中心的檢測員、檢測儀器、檢測記錄均可以通過檢測管理系統(tǒng)實現(xiàn)信息化管理。通過為果品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)提供充足的存儲空間的數(shù)據(jù)中心，保證信息共享的開放性、資源共享及安全性，實現(xiàn)果品追溯功能。第四章 結(jié)語物聯(lián)網(wǎng)的一大功能就是可以對加入網(wǎng)絡(luò)的各種農(nóng)副產(chǎn)品進行有效的信息采集與管理，可應(yīng)用于對農(nóng)副品整個產(chǎn)銷過程。當(dāng)物聯(lián)網(wǎng)逐漸在果產(chǎn)銷過程中應(yīng)用后，這種情況將會發(fā)生根本性改變。通過引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以使果品市場更加規(guī)范合理，從而減小消費者對于食品安全的擔(dān)憂。我們引用物聯(lián)網(wǎng)概念和運作理念，構(gòu)建“果品質(zhì)量安全信息平臺”，設(shè)計果品質(zhì)量安全的信息追溯系統(tǒng)，嘗試解決這一問題。但是，它都是由歐美等發(fā)達工業(yè)國家所提出并應(yīng)用，要想促進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在國內(nèi)的應(yīng)用，我們必須制定符合我國國情的RFID技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，比如結(jié)合龍泉驛區(qū)果品產(chǎn)銷現(xiàn)狀，建立EPC物聯(lián)網(wǎng)，這種本土化過程在本文中有了與探索嘗試，但仍然顯得不夠。本論文雖然EPC物聯(lián)網(wǎng)中的信息進行考察研究，并結(jié)合具體的實驗?zāi)M運行，但這些工作只是EPC物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域中非常小的一部分。 展望隨著經(jīng)濟全球化的實現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)信息化的進程也進一步加快，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)以及電子代碼成為適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展新形式的重要產(chǎn)物，它將對物流配送、商品結(jié)算、產(chǎn)品跟蹤管理模式產(chǎn)生更為積極的影響。因此，應(yīng)加大加強食品安全科技創(chuàng)新的平臺建設(shè)，完成對食品的把關(guān)、溯源、設(shè)限和布控四個方面的研究，盡快運用信息技術(shù)建立食品安全信息管理體系。對于消費者來說，可以通過RFID讀取裝置掃描每個果品上的可追溯電子碼，準(zhǔn)確了解該果品的種植過程、施肥和用藥情況、加工企業(yè)、加工日期、檢驗信息等各項數(shù)據(jù)，買到真正放心的食物；對于果品生產(chǎn)、加工、物流、銷售企業(yè)來說，利用此平臺可以進行集約管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本；對于食品安全監(jiān)管部門來說，可以更加方便、快捷的對果品追本溯源，科學(xué)便捷的進行監(jiān)管。2008：381—383．[3]AMARDEO C，SARMA，J G Identities in the Future Internet of Things[J]．Wireless Pers Commun 2009．49：353—363．[4]AKYILDIZ L F’cta1．Wireless sensor networks：A satvey[J1．Computer Networks，2002，38：393422．[5]STANKOVIC J A．Real．Time munication and cootdination in embedded sensor networks[J]．Proceedings of the 1EEE，2003，9l(7)：10021022．[6]陳積明，林瑞仲，孫優(yōu)賢．無線傳感器網(wǎng)絡(luò)的信息處理研究[J]．儀器儀表學(xué)報，2006，27(9)：1 107．1111CHEN J M，LIN R ZH，SUN YX．Information processing in Wireless Sensor 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