【正文】 ? （重點(diǎn)是對(duì)其功能物質(zhì)的分析）并設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于改善青春期皮膚的美容功能食品。或再經(jīng)葡聚糖凝膠吸附，用乙醇溶液洗去其中的小分子酚類，再用丙酮溶出，得相對(duì)分子質(zhì)量約 2022左右的縮合多酚，得率約 %。通過(guò)強(qiáng)抗氧化作用以抑制酪氨酸酶的活性來(lái)降低黑色素的形成，通過(guò)抑制過(guò)氧化脂質(zhì)的形成以消除黃褐斑，達(dá)到增白美容效果。由于蘋(píng)果多酚中所含二聚和三聚的低聚花色素苷含量較高，故有強(qiáng)抗氧化能力。 ? 六、蘋(píng)果多酚（生蘋(píng)果提取物） ? 主要成分 ? 以綠原酸為主的酚羧酸類約 25%，兒茶素、表兒茶酸、沒(méi)食子酸等單體約 15%，根皮苷、根皮素、對(duì)香豆酸、二氫查耳酮、檞皮苷等約占 10%，原花色素類（平均相對(duì)分子質(zhì)量 2022左右）約占 50%，由上述各組分所構(gòu)成的多酚類物質(zhì)。 ? 阿魏酸能促使血液微循環(huán)，使皮膚得到很好的滋養(yǎng)。阿魏酸抑制酪氨酸酶活性的能力：濃度5mmol/L時(shí)抑制率為 86%， ， 時(shí)為 11%。 7個(gè) /mm2）。抑制黑色細(xì)胞的形成（用 %阿魏酸，可使黑色細(xì)胞由 117177。 ? 生理功能 ? 美容。對(duì)油脂的加水分解型和酮分解型酸敗有防止作用。微溶于冷水，可溶于熱水，易溶于乙醇、乙醚和丙酮。 ? 七、阿魏酸 ? 性狀 ? 阿魏酸有順式和反式兩種，順式為黃色油狀物，反式為針狀結(jié)晶（ H2O），熔點(diǎn) 174℃ 。 ? 安全性 ? 1） LD505g/kg（小鼠，口服）。也可由小麥胚芽或米糠和米胚芽用溶劑萃取后精制而得。 ? 神經(jīng)酰胺可抑制黑色素生成，使皮膚增白的作用。實(shí)驗(yàn)證明，口服神經(jīng)酰胺能改善全身皮膚的含水性，增加皮膚的保水量，同時(shí)提高皮膚彈性，減少皺紋等美膚作用。隨著年齡和皮膚老化，角質(zhì)細(xì)胞間的脂質(zhì)量會(huì)明顯減少，其中的主要成分神經(jīng)酰胺也隨之下降，使皮膚容易出現(xiàn)干燥、皺紋、粗糙等現(xiàn)象，同時(shí)，角質(zhì)層中神經(jīng)酰胺量的不足，會(huì)成為特異性皮炎的主要原因之一。皮膚從內(nèi)至外由真皮層、基底層、表質(zhì)層和角質(zhì)層組成。神經(jīng)酰胺對(duì)皮膚有增白、保濕、緩解過(guò)敏性皮炎作用。對(duì)熱和 pH值穩(wěn)定， 100℃ 加熱 1h，含量不變，在正常食品加工條件下性能穩(wěn)定。 ? 在小麥、大米等植物中也含有神經(jīng)酰胺，它具有與動(dòng)物性神經(jīng)酰胺同樣的生理功能。 ? 性狀 ? 有兩種來(lái)源。其基本結(jié)構(gòu)為神經(jīng)鞘氨醇，其中的氨基與某些脂肪酸以酰胺鍵形式相聯(lián)接， 1位的羥基則與某種糖（主要有半乳糖、葡萄糖）以糖苷酯鍵的形式相結(jié)合。 ②起放入煲內(nèi)，用 8碗水堡滾，再舀起 2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚(yú)尾同煮片刻，再將魚(yú)尾連湯倒回煲內(nèi)，用文火 1小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。 木瓜魚(yú)尾湯 用料：木瓜 750克，鯇魚(yú)尾 600克，鹽 1茶匙，生姜 3片，油 1湯匙。如鮮番木瓜 250克、豬蹄 1個(gè)，熬湯服，治乳汁缺少；番木瓜 150～ 250克，鮮食，治胃、十二指腸潰瘍疼痛。消食健胃、疏筋通絡(luò)。 ? 食療作用 木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)；具有消食，驅(qū)蟲(chóng)，清熱，祛風(fēng)的功效； ? 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲(chóng)病，手腳痙攣疼痛等病癥。 ? 和胃化濕。用于濕痹引起的肢體拘攣疼痛，本品能祛濕邪，解拘攣，舒筋絡(luò)。 ? 烹飪指導(dǎo) ? 治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，又名 皺皮木瓜 的 ,不宜鮮食；食用木瓜是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。 ? 果實(shí)含有豐富木瓜酶，維生素 C、 B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。 ? 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。 ? 抗疫殺蟲(chóng)：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆。此外，還含有番木瓜蛋白酶、 凝乳酶 、維生素 A原以及 B、 C、 D、 E等多種維生素、番木瓜堿等。我國(guó)主要分布在廣東、 海南 、廣西、云南、福建、臺(tái)灣等省（區(qū)）。漿果大，長(zhǎng)圓形，熟時(shí)橙黃色；果肉厚，黃色。葉大，聚生莖頂，葉柄長(zhǎng)，中空；葉互生，掌狀深裂。 ? 五、木瓜 ? 【 中文別名 】 番木瓜，番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、萬(wàn)壽果、 萬(wàn)壽匏 、奶匏 ? 【 拉丁學(xué)名 】 Carica papaya LINN. ? 【 科屬分類 】 番木瓜科（ Caricaceae）番木瓜屬（ Carica） ? 【 性狀描述 】 ? 番木瓜屬番木瓜科番木瓜屬軟木質(zhì)小喬木，高達(dá) 8米，有乳汁。 ? 2）紅花黃色素小鼠腹腔注射 7天，亞急性 LD50為 。通過(guò)活血化瘀，加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，增加排除黑素細(xì)胞所產(chǎn)生的黑色素，促進(jìn)滯留于體內(nèi)的黑色素分解，使之不能沉淀形成色斑，或使已沉淀的色素分解而排出體外。也含有多種黃酮類化合物及多糖。 ? 主要成分 ? 紅花黃素（ SY，占色素量的 20%～ 30%），其中包括紅花黃素 A（占 75%）、 SY2（約占 15%）、另有 SY3和 SY4；紅花醌苷（紅花紅素）、紅花苷、新紅花苷、 β 谷甾醇等?；ü诔使軤?，長(zhǎng)約 ，直徑約 ，紅色或橙色，質(zhì)柔軟，微有香氣，味微苦。性狀花皺縮彎曲散亂成團(tuán)或散在，紅黃色，纖細(xì)如毛。 ? 四、紅花 ? 菊科植物紅花的干燥花朵。這種方法不但可使碳酸鈣變成可溶性有機(jī)鈣，有利于人體吸收，且珍珠中的角蛋白也水解成氨基酸，便于人體直接吸收。成品稱“珍珠液”或“可溶性珍珠粉”。也有的用球磨機(jī)研磨或先經(jīng)豆腐煮后用水磨磨至過(guò) 400目，這類方法效率低、質(zhì)量差，已逐步被淘汰。 ? 六、生肌，修復(fù)創(chuàng)口不留痕跡 ? 珍珠粉對(duì)皮膚的外傷（刀傷、燒傷、燙傷等）具有較好的修復(fù)作用。 ? 珍珠粉去黑頭 奧秘在于珍珠粉的毛孔深層清潔能力一流，吸附能力非常強(qiáng)，可以把死皮和毛孔深層污垢“吸”下來(lái)。當(dāng)皮脂腺受到過(guò)分刺激分泌大量皮脂，毛孔充滿多余的油脂而造成阻塞時(shí)，在鼻子部位，通常會(huì)有油膩的感覺(jué)。內(nèi)服可清熱解毒，內(nèi)服外用相結(jié)合，對(duì)付痘痘十分有效。同時(shí)它也有收斂作用，可以控制油脂分泌讓皮膚干爽清潔。如何有效的去除臉上的油光，還自己一張素凈的臉？推薦天然納米珍珠粉。珍珠粉美白需要內(nèi)服外用配合，效果才能顯現(xiàn)。實(shí)踐證明，如果血壓高出不多，完全可以用珍珠粉生物降壓，天然安全；如血壓過(guò)高，則應(yīng)用西藥降血壓為主，珍珠粉降壓為輔。長(zhǎng)期服用珍珠粉，有可能讓你視物模糊的情況得到改善哦。同時(shí)經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，珍珠粉中的硒可以強(qiáng)化視覺(jué)神經(jīng)的傳導(dǎo)，改善視力狀況；微量元素中的鋅可促進(jìn)視神經(jīng)的軸漿運(yùn)輸，改善視網(wǎng)膜及視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞的代謝與功能。 ? ? 六、養(yǎng)肝明目，緩解視力疲勞 ? 珍珠粉有清熱解毒之效，能夠清肝火。珍珠粉具有清熱解毒，收斂傷口之效，特別的納米珍珠粉的平均粒徑細(xì)達(dá) 40~100納米，相當(dāng)于毛孔的 1/60，能夠以最大的表面積與潰瘍面接觸，發(fā)揮其功效。 當(dāng)然，珍珠粉不是神藥，對(duì)于情緒障礙、興奮、焦慮、抑郁等所致的失眠，首先應(yīng)進(jìn)行精神上的自我調(diào)適 , 在此基礎(chǔ)上，配合服用珍珠粉，則能有效改善睡眠，從而使機(jī)體得到充分的休息。 ? ? 四、改善睡眠，樂(lè)享安睡之夜 ? 據(jù) 《 本草綱目 》 記載 珍珠，鎮(zhèn)心安魂魄 ， 《 中華人民共和國(guó)藥典 》 中也記載珍珠具有安神定驚作用，用于驚悸失眠。珍珠粉本身含有的錳、銅、鋅等三種微量元素是組成 SOD的成分，用珍珠粉涂面，可促進(jìn)人體肌膚超氧化物歧化酶（ SOD）的活性，抑制黑色素的合成，保持皮膚白皙。 ? 其次，鈣的消化吸收率高，目前市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣劑分為有機(jī)鈣和無(wú)機(jī)鈣兩種，其吸收率在 2532%之間，葡萄糖酸鈣為 27%，檸檬酸鈣為 30%，普通珍珠粉的吸收率為 29%，納米級(jí)的珍珠粉吸收率要更高。 ? 首先，鈣含量高，珍珠粉中含有 9092%的活性鈣，其中純鈣量達(dá)到 3840%，若每天服用 600mg則相當(dāng)與服用純鈣量為 220240mg。 ? 二、補(bǔ)充鈣質(zhì)，強(qiáng)身健體 ? 近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究證明，現(xiàn)代人類每日需要的鈣量與實(shí)際攝入的鈣量嚴(yán)重失調(diào)。長(zhǎng)期堅(jiān)持內(nèi)服珍珠粉能能有效提高人體免疫系統(tǒng)中的 T、 B淋巴細(xì)胞的活性，從而增強(qiáng)免疫抗病能力。如果免疫系統(tǒng)功能失調(diào)，將會(huì)導(dǎo)致防病抗病能力的降低，尤其對(duì)流行性疾病和感染性疾病的抵抗能力降低。 ? 【 內(nèi)服珍珠粉七大功效 】 增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)充鈣質(zhì)、葆春延衰、改善睡眠、治療潰瘍、養(yǎng)肝明目、輔助降壓。 指標(biāo)名稱 數(shù)值 指標(biāo)名稱 數(shù)值 水分 % 蛋白質(zhì) % 鐵 鈉 % 鉀 鎂 % 鋅 鉛