【正文】 營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚本市高檔次的消費群體、政府機關、各大企業(yè)。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚市場定位：酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚13:00—16:00 19:00—24:00酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚營業(yè)時間：酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚7個包廂（共有64個餐位）。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚經(jīng)營范圍：酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚300平方米酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚營業(yè)面積：酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚19 燕皇軒（即魚翅館）：酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。 酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚本餐廳管理人員精心設計每月不同的任點任吃菜譜，并制作任點任吃套餐券，通過強大的營銷隊伍對外進行套餐券的促銷活動；并強化店內(nèi)宣傳，盡量于酒店客房內(nèi)和各營業(yè)場所內(nèi)放置大江南北的宣傳資料。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚營銷手段：酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚營造輕松氣氛、實行薄利多銷。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚經(jīng)營策略：酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚住客、訪客和本地人仕。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚客源市場：酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚本市中低檔次消費群體。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚市場定位：酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚13:00 － 24:00酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚營業(yè)時間：酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚可提供80個座位酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 于顧客用餐期間，餐廳特安排具有濃烈民族特色的歌舞表演輪流演出于每一個包廂，以及可安排顧客與演員合照。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 提供會員特區(qū)及會員特別優(yōu)惠/服務；酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 各包廂陳列宗教刊物和財經(jīng)刊物，以供客人閱讀；酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 展示外表誘人的各式民族點心；酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 建立熟客資料庫，并強化與熟客之間的友好關系；酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚● 提供人性化的貼身服務，并熟記?？偷男彰c愛好；酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦膜垣謊漓援拭絢贈傈且梧售焉磺醬霹椒憾芳優(yōu)搪蔡確屠權釣柔棚考厚服務特色：酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。酒店餐飲經(jīng)營方案酒店餐飲經(jīng)營方案模式15 潮粵軒：營業(yè)面積：約1100平方米經(jīng)營范圍：中餐廳禮堂（80餐位）/包廂15間（150餐位）合共230餐位。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。故此，我們宜對每一個包廂進行不同特色的裝飾裝潢；并安排身穿穆斯林服裝的服務人員熱烈迎賓于門前，然后由餐廳管理人員親領顧客至所訂的包廂，以及親自推薦合適的菜式給顧客。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。經(jīng)營菜系：以港式高檔粵菜為主，配以別具風味的潮州美食時令海鮮為輔。營業(yè)時間：13:00 － 16:00 和 19:00 剎騁氈臺荊蓑鞏柬蘋妨多請耘脅岔滴滲珊鈾綜樟紊翟崎韓勘垣爾然日居罷映婦