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正文內(nèi)容

便利店?duì)I運(yùn)手冊(cè)(參考版)

2024-11-05 06:11本頁(yè)面
  

【正文】 12.售價(jià)不符和商品變價(jià) ,。 ,進(jìn)行瑞星后登陸時(shí)出現(xiàn) “系統(tǒng)注冊(cè)失敗,原因:產(chǎn)品未注冊(cè)或己經(jīng)失效 ”的提示,表示服務(wù)器上的瑞星注冊(cè)沒運(yùn)行,可關(guān)閉服務(wù)器后再開機(jī)即可。 后臺(tái)沒有收銀數(shù)據(jù) 在后臺(tái)收銀流賬如果沒有,出現(xiàn)情況為: 收銀機(jī)離線或沒有做清賬作業(yè),依第 5條解決。 花生殼顯示離線 在服務(wù)器上的花生殼如出離線,可單擊花生殼菜單欄文件 /刷新,看是否會(huì)在線,如不能,可將路由器后板上的小黑電源線拔掉,過一分鐘后,再將電源插上,過 2 分鐘后,看花生殼是否在線,如不能再單擊花生殼菜單欄文件 /刷新,就可以了。 收銀臺(tái)出現(xiàn)離線,并出現(xiàn)收銀速度變慢 收銀機(jī)出現(xiàn)離線,表示收銀機(jī)和 服務(wù)器之間的網(wǎng)絡(luò)聯(lián)接不通(服務(wù)器關(guān)機(jī)、網(wǎng)絡(luò)故障),這時(shí)可查看服務(wù)器是否正常,可按正常關(guān)機(jī)步驟關(guān)閉服務(wù)器后再開機(jī),此時(shí)再將收銀機(jī)重新啟動(dòng),即可讓收銀機(jī)在線。門店只有服務(wù)器和收銀機(jī)有 UPS, UPS 只能給電腦提供 5分鐘左右供電時(shí)間,門店店長(zhǎng)應(yīng)在此時(shí)間內(nèi)關(guān)閉服務(wù)器和收銀機(jī),防止服務(wù)器和收銀機(jī)出現(xiàn)幫障。 后臺(tái)做單時(shí)出錯(cuò) 如出現(xiàn) 無此商品資料,可做一次通訊作業(yè),再看商品的供貨商是否選對(duì),如貨商不對(duì),做成的單據(jù)在審核時(shí)出錯(cuò),出現(xiàn) “商品資料有和供應(yīng)商合同明細(xì)不符的 ”提示。 前臺(tái)出現(xiàn)不能過機(jī)之商品 出現(xiàn)此情況,表示收銀機(jī)上無此商品資料。 后臺(tái)服務(wù)器必須每天關(guān)閉 1 小時(shí)以上,讓其冷卻休息。 監(jiān)控機(jī)開機(jī):按監(jiān)控電腦電源按鈕開機(jī),直到出現(xiàn)登陸窗口,在用戶名欄輸入用戶名(只對(duì) 98系統(tǒng),一般不用修改),在密碼欄輸入密碼,點(diǎn)確定。 收銀機(jī)開機(jī):先打開 UPS 電源,再按收銀機(jī)電源開機(jī)。 在帶電的情況下嚴(yán)禁搬動(dòng) UPS,拔插 UPS 上的電源線 . 嚴(yán)禁在 UPS 上接與電腦無關(guān)的設(shè)備 ,嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行 . 未經(jīng)信息中心人員的許可 ,嚴(yán)禁以任何理由打開機(jī)殼 . 在使用中 UPS 電源一旦短路 ,必須立即切斷電源 ,通知信息中心值班人員到場(chǎng)處理 . (三)電腦 必須保持清潔衛(wèi)生 ,擺放整齊 ,未經(jīng)許可 ,嚴(yán) 禁隨便移動(dòng) ,私自拆卸及野蠻操作 . 嚴(yán)禁隨意刪除電腦內(nèi)的各種軟件 ,數(shù)據(jù)等 ,嚴(yán)禁隨意使用外來軟件 ,確因工作需要應(yīng)報(bào)信息中心批準(zhǔn) ,經(jīng)信息中心檢查后方可使用 . 嚴(yán)禁隨便修改電腦設(shè)備的設(shè)置 ,如系統(tǒng)配置 ,口令 ,IP 地址等 ,禁止撕毀電腦設(shè)備外的標(biāo)識(shí)文字,封條等 . 嚴(yán)禁利用網(wǎng)絡(luò)異地傳遞大量和大型圖形文件 . 嚴(yán)禁使用他人的用戶及密碼 . 嚴(yán)禁利用電腦及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備泄露公司資料 . 嚴(yán)禁在一臺(tái)電腦上開多個(gè)用戶窗口 ,操作人員離開時(shí) ,必須退出應(yīng)用程序 . 電腦開關(guān)機(jī)必須按以下順序 :使用電腦時(shí) ,應(yīng)先開 UPS,再開外 圍設(shè)備 (打印機(jī) ,顯示器等 )最后開電腦主機(jī)電源 ,工作結(jié)束后 ,先退出所有的應(yīng)用程序 ,再退出操作系統(tǒng) ,關(guān)主機(jī)電源 ,關(guān)外圍設(shè)備電源 ,最后關(guān) UPS 電源 .若電腦出現(xiàn)故障 ,要立即通知信息中心 ,嚴(yán)禁自行維修 . (四)掃描儀 臺(tái)式掃描儀 、保證臺(tái)式掃描儀的位置擺放正確 . 、接通電源后 ,綠色指示燈亮 ,內(nèi)置馬達(dá)高速旋轉(zhuǎn) ,聽到連續(xù)的 “嘟嘟 ”聲 ,并產(chǎn)生垂直向上 ,縱橫交錯(cuò)激光網(wǎng) .表示掃描儀正常工作 . 、掃描商品條碼時(shí) ,應(yīng)注意條碼是否有斷碼 ,變色 ,模糊等現(xiàn)象 .,若商品正常 ,應(yīng)將商品條碼朝下 ,順箭頭方向掃入 ,聽到 “嘟 ”一聲響 ,表示條碼信息已被正確輸入 . 、掃描儀待機(jī)時(shí) ,應(yīng)用蓋板遮住掃描窗口 . 、若掃描儀面板上紅燈亮 ,掃商品時(shí)聽不見 “嘟 ”一聲響或掃條形碼后無商品資料顯示等現(xiàn)象時(shí) ,應(yīng)立即通知信息中心駐店人員 . 、平常注意避光避灰塵 ,保持清潔 . 、非工作時(shí)間須切斷電源 . 手持掃描儀 、開機(jī)前 ,先檢查一下設(shè)備連線端子 ,是否插在正確位置 . 、如有異?,F(xiàn)象 (如掃描儀亮紅燈 ,開機(jī)或掃條形碼無 “嘟 ”的一聲 ,商品信息無資料時(shí) )須及時(shí)與信息中心人員聯(lián)系 ., 、接通電源后掃描綠燈亮 ,聽到 “嘟 ”的 一聲 ,表明掃描儀處于待機(jī)狀態(tài) . 、使用時(shí)應(yīng)注意商品是否有斷碼 ,變色 ,模糊等 . 、商品掃描時(shí) ,手握掃描儀手柄 ,將掃描口對(duì)準(zhǔn)商品條碼 ,商品條碼與掃描儀之間的距離不超過30 厘米 . 、當(dāng)掃描儀發(fā)出 “嘟 ”的一聲時(shí) ,表明商品已被識(shí)別輸入 . 、待機(jī)時(shí)應(yīng)小心放于托架上 ,當(dāng)收銀臺(tái)關(guān)閉時(shí) ,也需切斷手持掃描儀電源 . 、平常要保持掃描儀表面清潔 ,輕拿輕放 ,嚴(yán)禁摔碰 . (五)電腦故障及解決方法 電腦開關(guān)機(jī) 服務(wù)器開機(jī):先打開 UPS 電源,再按服務(wù)器電源開機(jī),當(dāng)出現(xiàn)登錄窗口時(shí),用戶名欄輸入用戶名(一般 不用修改),密碼欄輸入密碼,點(diǎn)確定。 開啟電腦設(shè)備之前先開啟 UPS,關(guān)閉 UPS 之前應(yīng)先關(guān)閉電腦設(shè)備。 嚴(yán)禁在 UPS 上 放置任何物品。 1當(dāng)收銀機(jī)相關(guān)設(shè)備損壞時(shí),須通知信息中心駐店人員,并將損壞部件交還信息中心。 末經(jīng)信息中心人員的同意,嚴(yán)禁隨意搬動(dòng)、撥插收銀機(jī)后蓋的電源線、數(shù)據(jù)線。 , 當(dāng)收銀機(jī)不小心浸入液體時(shí),須立即切斷電源,通知信息中心駐店人員到場(chǎng)處理。 嚴(yán)禁在收銀機(jī)上放置任何物品。嚴(yán)禁用力敲擊鍵盤。 每天必須清潔收銀機(jī)及其外圍相關(guān)設(shè)備,信息中心駐店人員應(yīng)對(duì)收機(jī)的鍵盤、打印機(jī)、內(nèi)殼進(jìn)行清潔,每月不少于一次。 02: 00 ,關(guān)閉門店音樂功放。 00: 00 ,關(guān)閉門店內(nèi)第 2 組、 4組及多門冰箱燈和招牌燈箱、門前射燈。 , 開啟門店內(nèi)第 2組、 4組燈管。 , 開啟門店內(nèi)音樂功放、第 1組、 3組及多門冰箱燈。 冬天 11- 4月份:熱狗機(jī)、蒸包機(jī)根據(jù)客流高峰情況,門店自行靈活控制。 開啟招牌中間的 “K”字燈和 “24 小時(shí) ”服務(wù)牌燈。 19:,00 ,開招牌燈箱、門前射燈。2℃ )。2℃ )。2℃ )。 9: 00 ,關(guān)閉第 1組、 3 組燈。 6: 00 關(guān)閉燈箱所有開關(guān)。 第 ,六 ,節(jié) ,門店燈光、設(shè)備使用作業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 為有效合理的利用燈光和設(shè)備使用效果,促進(jìn)門店銷售業(yè)績(jī)。 如電話出現(xiàn)故障,不得私自拆卸,必須請(qǐng)工程部維修。 將緊急電話、報(bào)警電話(附近派局所、 110報(bào)警電話)貼在明顯的位置。 打公事電話時(shí),注意長(zhǎng)話短說,節(jié)約話費(fèi),可考慮使用傳真、 Email等方式進(jìn)行工作聯(lián)絡(luò)。 不使用公司的電話接打私人電話,促銷員、供應(yīng)商不得使用門店的辦公電話。 營(yíng)業(yè)員應(yīng)每隔半小時(shí)巡視一次,檢查各處是否符合衛(wèi)生要求。 清潔用具應(yīng)整齊擺放于工具柜或指定位置,工具柜內(nèi)應(yīng)保持清潔、干燥。 洗手間應(yīng)使用專用拖把清洗,不允許用洗手間專用拖把擦拭其他位置地面。 水龍頭應(yīng)擦拭干凈,無壞損或漏水現(xiàn)象。 五、洗手間衛(wèi)生規(guī)定 保持空氣清新,無異味。 非因工作需要,未經(jīng)店長(zhǎng)本人或店助同意,倉(cāng)庫(kù)的電腦設(shè)備嚴(yán)禁任何員工開啟或關(guān)閉,更不可隨意安裝其他軟件使用。 妥善保管個(gè)人辦公桌、保險(xiǎn)柜鑰匙,如有丟失,必須向總部財(cái)務(wù)部申請(qǐng)配制鑰匙。如因工作關(guān)系需延長(zhǎng)加班時(shí)間的,需經(jīng)店長(zhǎng)同意并在簽到卡上做好登記。 ,非加班人員下班后則上不允許在倉(cāng)庫(kù)停留,更不允許利用公司資源辦理私人事務(wù)。 上下班一定要將隨身攜帶得物品交店長(zhǎng)或店助檢查。來訪客人不能隨意帶進(jìn)倉(cāng)庫(kù)內(nèi); ,不得在倉(cāng)庫(kù)大聲喧嘩,注意控制工作交談,打電話的音量,保持良好的工作環(huán)境。不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行游 戲、娛樂等與工作無關(guān)的事務(wù)。 不能在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吃東西,不準(zhǔn)在門店及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙。 每天把倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的商品歸類整理整齊。桌面不得擺放與辦公無關(guān)的物品。 四、倉(cāng)庫(kù)的管理規(guī)定(一)倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生: ,倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生要求參照門店標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 顧客用餐后 應(yīng)于 3分鐘之內(nèi)收拾餐具,整理、擦拭桌面。 冷凍柜、保鮮柜內(nèi)存放的食品保鮮薄膜密封,以防串味。 (三)制作臺(tái)、休閑臺(tái): 各種原料應(yīng)放在指定位置。 設(shè)備電源線綁扎整齊,注意檢查辦公電話、傳真電話的話筒是否放好。標(biāo)價(jià)簽卡座,卡條應(yīng)完好無損,內(nèi)無污漬、雜物。 (二)營(yíng)業(yè)場(chǎng)地: 商品必須擦拭干凈后才可陳列、展示,并注重陳列的整齊、美觀、豐滿、安全及方便顧客挑選。 如有雨天來臨,須在 3 分鐘內(nèi)把塑料傘架放到門店入口處,濕雨傘必須放入傘架,確保門店地面干爽。 光線要柔和、亮度要適中。 背景音樂要選擇要舒緩、輕柔、明快的樂曲、保持音量適中。 門店外停車要整齊有序的停放。垃圾須裝袋扎緊,食物類垃圾必須放入垃圾桶內(nèi),并即時(shí)清理 至店外垃圾箱,保持地面干凈;紙皮捆扎結(jié)實(shí)、整齊堆放,垃圾袋裝滿后應(yīng)及時(shí)清理。 排水溝應(yīng)保證暢通、污水不外滲,溝內(nèi)無積物,四周無蠅蟲,地溝蓋完好,縫隙處無垃圾。 門店外掛旗、橫幅、燈籠、促銷用具、遮陽(yáng)傘等促銷氣氛展示物品應(yīng)保持整潔,完好無損。 二、場(chǎng)外環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定 燈箱要保持清潔、明亮、無裂縫、無破損、無壞損燈管。 ( 4)使用完畢的各類設(shè)備、工具(包括清潔工具、如桶、抹布等)、清潔劑等應(yīng)即有有序放回指定位置。 ( 2)見到門店內(nèi)的垃圾、包裝物、購(gòu)物袋、電腦小票等應(yīng)立即撿起放好。應(yīng)在非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間完成對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔工作;營(yíng)業(yè)后應(yīng)對(duì)商品及其他營(yíng)業(yè)用品 進(jìn)行整理,歸類擺放在指定位置。員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)蠅蟲應(yīng)立即殺滅。內(nèi)外均保持潔凈,周圍無積水、無垃圾。不得摘折、捐害花木。 ,充分利用綠色植物美化環(huán)境。 ,天花、燈及燈罩、地面、墻壁、立柱、管道、門、窗、鏡面、玻璃、桌、椅、貨架、地柜、燈箱、廣告牌、墊板、地墊等均應(yīng)保持清潔、明亮,無塵、無水跡、無印痕、無壞損、無蜘蛛網(wǎng),不得出現(xiàn)衛(wèi)生死角。 ,門店各類證照、獎(jiǎng)牌應(yīng)根據(jù)公司總部指定的位置懸掛、擺放,如有污損,殘舊應(yīng)及時(shí)清潔、翻新。 ,店內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。并全心全意為門店和顧客服務(wù)。 1在班員工要時(shí)常注意門店的商品防盜、防損、防搶、防騙、防火等水電、各電器設(shè)備的安全維護(hù)。 ( 4)接班人上班后應(yīng)及時(shí)跟蹤落實(shí)所 交接的工作。 d、對(duì)所交接的事項(xiàng)須詳細(xì)注明:已完成的程度;需完成的具體時(shí)限和標(biāo)準(zhǔn);操作人員的要求等。接班人查閱交接本后,再和接班人進(jìn)行實(shí)地交接。如員工確實(shí)有需要暫時(shí)離崗 ,店長(zhǎng)或店長(zhǎng)助理必須安排人員頂崗。 a),工上班時(shí)間未經(jīng)店長(zhǎng)助理以上人員同意不允許打私人電話。 班次安排,嚴(yán)格按公司考勤制度執(zhí)行。 ,員工上下班要有秩序地簽卡,不得爭(zhēng)搶。 ,上下班簽到是員工考勤的重要依據(jù),員工上班要先整理自身形象,更換工衣、戴好工牌,再簽到;下班時(shí),要先簽卡,再更換工衣和工牌。 ,門店員工必須熟悉門店內(nèi)的各類商品陳列的銷售位置。 第 ,三 ,節(jié) ,員工日常工作規(guī)定 ,嚴(yán)禁私自取用購(gòu) 物袋、宣傳海報(bào)、門店領(lǐng)用品等營(yíng)業(yè)及辦公用品。 各級(jí)管理人員不宜在顧客或客戶面前斥責(zé)員工。 接待顧客或在公眾場(chǎng)合咳嗽、打噴嚏時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)向無人處,并在轉(zhuǎn)回身時(shí)說 “對(duì)不起 ”; ,打哈欠時(shí)應(yīng)用手遮住嘴巴。用手指示方向時(shí),要求手臂伸直,四指并攏,大拇指自然并攏,掌心向上。 不得隨地吐痰、亂丟雜物,不得當(dāng)眾挖耳、摳鼻、修剪指甲,不得敲打柜臺(tái)、貨架、商品,不得跺腳、脫鞋、伸懶腰。 不得搭肩、挽手、挽腰而行,與顧客相遇應(yīng)靠邊行走,不得兩人中間穿行。 二、舉止: 辦公時(shí)坐姿要端正,不翹二郎腿,不得坐在工作臺(tái)上,不得將腿搭在工 作臺(tái)或座椅扶手上,不得盤腿。 ( 7)通話完畢應(yīng)待顧客、客戶或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)先掛斷電話,方可掛斷。 ( 5)接到打錯(cuò)的電話同樣應(yīng)禮貌對(duì)待。通話過程中請(qǐng)對(duì)方等待時(shí)應(yīng)主動(dòng)致謙: “對(duì)不起,請(qǐng)稍候 ”。 ( 2)接聽電話應(yīng)先說: “您好,快迪 XX店(或 XX部門) ”。 注意稱呼顧客或來訪客人為 “先生 ”, “小姐 ”“女士 ”或 “您 ”如果知道姓氏的,應(yīng)注意稱呼其姓氏。 提倡文明用語(yǔ),要求使用 “服務(wù)文明用語(yǔ) ”“請(qǐng) ”字、 “謝 ”字不離口,不講 “服務(wù)禁語(yǔ) ”(文明用語(yǔ)與禁語(yǔ)詳見第四篇的 “服務(wù)要求 ”) 通常情況下員工應(yīng)講普通話。 接待顧客及來訪人員應(yīng)主動(dòng)打招呼,做到友好、真誠(chéng),給人留下良好的第一印象 。 第 ,二 ,節(jié) ,員工言談舉止標(biāo)準(zhǔn) 一、表情、言談: 員工要保持良好的儀態(tài)和精神面貌。 上班前不吃蔥、蒜等異味食物,不喝含酒精的飲料,保證口腔清潔。 指甲修剪整齊 2mm,保持清潔,不得留長(zhǎng)指甲,不準(zhǔn)涂有色指甲油。女員工留長(zhǎng)發(fā)應(yīng)以發(fā)帶或發(fā)夾固定,頭發(fā)扎起來,戴快迪統(tǒng)一的工帽。 頭發(fā)必須修剪、梳理整齊、保持干凈,禁止梳奇異發(fā)型。禁止穿拖鞋、涼鞋、雨鞋或不著襪子上班。 上班時(shí)間必須佩戴工牌,工牌應(yīng)端正佩戴在左胸前袋口上方 1CM 處。 便利店?duì)I運(yùn)手冊(cè) 0便利連鎖店的《營(yíng)運(yùn)實(shí)操手冊(cè)》摘錄:目 ,錄章節(jié)號(hào) , ,文件名 , ,頁(yè)碼第
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