蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)ppt課件(參考版)
2025-05-06 06:15本頁(yè)面
【正文】 ?合物茚三酮反應(yīng)的結(jié)果嗎？試解釋之。若不明顯，可于水浴中微熱。分別按上表加入蛋白質(zhì)溶液、色氨酸溶液和水，然后各加入冰醋酸 2毫升，混勻后傾斜試管，沿管壁分別緩緩加入濃硫酸約 1毫升，靜置。 管 號(hào) 1 2 3 4 5 6 7 材 料 （滴） 雞蛋清 溶液 4 大豆 提取液 4 指甲 少許 頭發(fā) 少許 % 苯酚 4 % 色氨酸 4 % 酪氨酸 4 濃硝酸 /（滴） 2 4 40 40 4 4 4 現(xiàn)象 乙醛酸反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作 ? 取 3支試管。 黃色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作 ? 向 7個(gè)試管中分別按下表加入試劑，觀察各管出現(xiàn)的現(xiàn)象，有的試管反應(yīng)慢可略放置或用微火加熱。 雙縮脲反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作 茚三酮反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作 ?① 取 2支試管分別加入蛋白質(zhì)溶液和甘氨酸溶液 1ml，再各加 %茚三酮水溶液，混
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