【正文】 許多人在服用保健酒時，恨。其實(shí)這類以“冷浸”工藝制造的保健酒，屬于第一代保健酒，不但外觀不雅，口感不佳，其原始的生產(chǎn)工藝也不能保證中藥有效成份的溶出——“眼見”不一定“為實(shí)”。 走出保健酒價值判斷的誤區(qū) 許多人在選擇保健酒時，往往會陷入一些價值判斷的誤區(qū)。 從飲酒溫度上講，保健酒既可冷飲，也可溫飲，但以溫飲為佳，能更好的發(fā)揮藥酒的溫通補(bǔ)益作用。 三．因時制宜 從季節(jié)時令上說，一些藥性平和、補(bǔ)而不滯、滋而不膩的保健酒四季皆可服用，如昂立養(yǎng)身酒等。 二． 因人制宜 每個人的機(jī)體狀況不同，對酒的耐受力也不同，因此可根據(jù)年齡、性別，身體狀況等，正確服用保健酒。 此外，保健酒的配方不同，必須根據(jù)所含藥物的性質(zhì)調(diào)整服用量。 保健酒從酒精含量上，可分為高度保健酒與低度保健酒，因此適宜服用量也有區(qū)別。 一、 因酒制宜 保健酒也是酒，也含有乙醇（酒精），因此不可多飲濫服，否則會引起不良反應(yīng)。要特別指出的是，對于年老體弱或者腸胃功能不好的人，也更適宜服用這類平和調(diào)養(yǎng)的保健酒。 另一類保健酒則藥性平和，以調(diào)節(jié)免疫、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力為目的，因此更適用于不同機(jī)體狀況的人群，可以長期服用。目前市場上的保健酒基本可分為兩類：一類用于特殊目的，如大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)腎壯陽等，比較適合于特殊人群服用。 雖然服用保健酒有許多的好處，但是保健酒畢竟也是酒，是酒，就不是任何人都能適用的，如孕婦、乳母、兒童等；對酒過敏的人和皮膚病患者也要禁用和慎用保健酒。一杯氣味醇正、芳香濃郁的保健酒帶來的將是雙重享受：一則能享受飲酒之樂趣，保健酒酒藥結(jié)合，還別有一番風(fēng)味；二則飲酒的同時，還能保健強(qiáng)身。不少關(guān)心家庭成員健康的妻子專門為家里的“飲酒族”選購保健酒，一些孝順的子女在孝敬長輩時也選擇了“禮送保健酒”。如昂立養(yǎng)身酒等第三代保健酒，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提純、發(fā)酵、精釀而成，不但保健功效突出，而且口感也相當(dāng)好，價格適中，很適合家庭日常服用。這樣看來，家庭自制保健酒，不但得不到“真材實(shí)料有保證”的初衷，反而還是白白浪費(fèi)了珍貴的藥材。為了有利于有效成分的溶出，許多人選用高度白酒浸泡，但其實(shí)酒精濃度過高，反而會使藥材中的少量水分被吸引，使藥材質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分更加難以溶出。 “利其器”的另一方面，是必須擁有特殊的工藝與設(shè)備，而這在家庭中是根本不可能做到的。特別要指出的是，許多中藥的生藥材是有毒副作用的，必須經(jīng)過特殊加工后才能使用。 但其實(shí)這種做法是很不科學(xué)的，因?yàn)榧彝ゲ⒉痪邆渑渲票＝【频幕A(chǔ)。 工欲善其事，必先利其器——家庭能否自制保健酒 在我國城鄉(xiāng)家庭，素有將一些名貴中藥泡酒，用以治療疾病或補(bǔ)養(yǎng)身體的習(xí)俗。昂立養(yǎng)身酒，色澤透亮晶瑩，酒香藥香怡人，入口間綿軟醇厚、回味無窮。目前國內(nèi)市場上這類酒還很少，昂立養(yǎng)身酒可算得上一例。外觀一般暗濁無光，口感一般，腥味、臊味以及不愉快的中草藥味較重。這類保健酒的特點(diǎn)是采用藥材較多、保健功能增多。這其實(shí)屬于第一代原始保健酒，特點(diǎn)是所用原料簡單，功能單一，外觀、口感均不講究。 保健酒，這其實(shí)還是個新名詞，它更廣為人知的名稱是補(bǔ)酒。 在上海，在白酒尤其是高度白酒遭到冷落的同時，各類保健酒卻異軍突起，頗有“后來居上”之勢，有人總結(jié)其好處是：咪口養(yǎng)身酒，樂味好享受；鈔票花一點(diǎn)，出門雄赳赳…… 一些飯店、餐館等也“不愿落伍”，紛紛將保健酒作為一項(xiàng)新的待客內(nèi)容，以克或盅為計(jì)量單位寫在菜譜上，深受顧客歡迎。 昂立養(yǎng)身酒，現(xiàn)代保健酒中的一朵奇葩，獻(xiàn)給每一位熱愛生活、追求健康的人們。而昂立養(yǎng)身酒卻采取了獨(dú)到的工藝，應(yīng)用生物工程技術(shù)，將滋補(bǔ)藥材與糯米同時發(fā)酵制成，不兌水、不蒸餾，酒藥完全溶為一體。普通保健酒雖然也能對人體進(jìn)行保健，但是由于其大都是將滋補(bǔ)藥材浸制在酒中制成。 昂立養(yǎng)身酒與普通保健酒不同，在配方原理上，它講究陰陽平衡、氣血雙補(bǔ)，因此適用于不同機(jī)體狀況；它的原料配伍也全部采用由國家衛(wèi)生部公布的天然藥食兩用植物，不含動物激素，長期服用安全可靠；通過運(yùn)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)對天然滋補(bǔ)藥物提純處理，更有效地保存了滋補(bǔ)精華，易被人體吸收。 昂立養(yǎng)身酒以清代著名醫(yī)學(xué)家汪昂的“補(bǔ)養(yǎng)之劑”、“還少丹”為組方基礎(chǔ)，并參照古代宮廷御用滋補(bǔ)秘方，精選茯苓、枸杞子、山藥等多種天然藥食兩用植物，應(yīng)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提純、發(fā)酵、精釀而成。人們在享受飲酒帶來樂趣的同時，卻又在不知不覺中傷害了自己的身體?！保ǘ鸥Α讹嬛邪讼筛琛罚?其實(shí)，古往今來，沉溺于美酒享受的又何止李白一人。 昂立養(yǎng)身酒，現(xiàn)代保健酒中的一朵奇葩 ————“李白斗酒詩百篇，長安樓上酒家眠。乾隆皇帝對保健酒情有獨(dú)鐘，據(jù)史料記載，他經(jīng)常服用的有松齡太平春酒、御膳春酒等。乾隆皇帝的長壽秘訣，據(jù)他自己總結(jié)是：“吐納肺腑、活動筋骨、十常四勿、適時進(jìn)補(bǔ)”。保健酒可以說陪伴了蘇東坡一生。但是他在“食無肉、病無醫(yī)、居無室、出無友、冬無炭、夏無泉”的艱苦環(huán)境中，仍舊保持了健康的身體，這與他經(jīng)常服用低度保健酒大有關(guān)系。他和北宋科學(xué)家沈括合寫過一本《蘇沈良方》，其中有關(guān)養(yǎng)生的論述都是他寫的。 一儒，指的是宋代大文學(xué)家蘇東坡。孫思邈一生康健，在百歲的時候還寫了一本醫(yī)學(xué)著作《千金翼方》，正是他提出了“人過四十須養(yǎng)生”。 一醫(yī)，即唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈。 鐘情保健酒的一醫(yī)、一儒、一帝 古往今來，因服用保健酒而受益的人，可謂不計(jì)其數(shù)。如昂立養(yǎng)身酒采用了現(xiàn)代生物工程技術(shù)，對天然滋補(bǔ)藥材進(jìn)行高科技處理，更有效地保存了營養(yǎng)并有利吸收；其技術(shù)配方也更科學(xué)，適合日常保健服用。清代是我國歷史上保健酒最繁榮的時期，上至帝王將相，下至普通百姓，很多人服用保健酒強(qiáng)身健體，其中許多功效突出的配方一直流傳到現(xiàn)在。 到了元明清時期，隨著經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展與醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，我國的保健酒無論在理論與實(shí)踐上，都已達(dá)到相當(dāng)高的水平。漢代名醫(yī)張仲景在《金匱要略》中還記載了如“紅藍(lán)花酒方”等不少當(dāng)時流行的保健酒配方。 到了漢代，保健酒的制作技術(shù)已經(jīng)比較完備了。在當(dāng)時的甲骨文中，有“鬯其酒”的記載，所謂“鬯”，是以黑黍?yàn)獒劸圃希尤胗艚鹣悴荩ㄒ彩且环N中藥）釀成的。這時的人類雖然從飲酒中得到了保健的好處，但他們可能并沒有明確的保健目的。 學(xué)者們一般認(rèn)為，最初的酒是原始人類采集的野生水果在剩余的時候，得到適宜條件自然發(fā)酵成的。藥酒結(jié)合，能使補(bǔ)益類藥物所包含的各種對人體具有保健作用的化學(xué)物質(zhì)，在酒的運(yùn)載下，迅速到達(dá)體內(nèi)各靶組織，其運(yùn)行速度，是水為載體時的2~4倍；同時其在靶組織中停留的時間也明顯長于以水為載體，并能到達(dá)水為載體時不易到達(dá)的組織器官的深層部位，保證了補(bǔ)益藥物中所含功能因子在人體內(nèi)有效發(fā)揮作用，從而達(dá)到增加健康、預(yù)防疾病的目的。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這類藥酒通過對人體的陰、陽、氣、血等的滋補(bǔ)保養(yǎng)，可使人體各個器官的功能保持正常協(xié)調(diào)運(yùn)行，促進(jìn)身體健康，提高對疾病的抵抗力，精力充沛并減緩機(jī)體衰老，從而達(dá)到延年益壽的目的。 滋補(bǔ)保健酒則具有養(yǎng)生保健的作用，一般可較長期服用，其中部分配方獨(dú)特的保健酒如“昂立養(yǎng)身酒”等，還可以日常服用。治療類藥酒具有特定的醫(yī)療作用，使用得當(dāng)可取得顯著的療效，但是不可長期服用。藥酒是以酒為溶解媒，一般用白酒或黃酒浸制藥材，使其有效成分析出，經(jīng)過過濾去除渣滓而制成；但也有一些藥酒是以藥材為釀酒原料，加曲發(fā)酵制得的。藥酒，在我國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中占據(jù)了輝煌的地位。伴隨著醫(yī)學(xué)的進(jìn)步與現(xiàn)代生物技術(shù)的運(yùn)用，在古老的滋補(bǔ)養(yǎng)生藥酒中如今又誕生出一個嶄新的保健酒系列——養(yǎng)身酒，養(yǎng)身酒作為一種有效的防病祛病、養(yǎng)身健身的可口飲料已走進(jìn)千家萬戶，在為人們帶來佳釀美酒享受的同時，也必將為人們的健康作出巨大貢獻(xiàn)。因此在清代，滋補(bǔ)養(yǎng)生類藥酒極為盛行，其中著名的有清初醫(yī)學(xué)家汪昂的“補(bǔ)養(yǎng)之劑”，乾隆皇帝的“松齡太平春酒”、“御膳春酒”、清宮御制的“夜合枝酒”等。 清代是我國滋補(bǔ)養(yǎng)生類藥酒集大成的時期。 滋補(bǔ)養(yǎng)生類藥酒的發(fā)明，是我國養(yǎng)生學(xué)上的一大進(jìn)步。遠(yuǎn)在古代，藥酒已成為中醫(yī)一個獨(dú)特的重要劑型。 酒與藥物的結(jié)合，是中國醫(yī)藥發(fā)展史上的一個創(chuàng)舉?！丁贩Q酒為“百藥之長”；明代李時珍在《本草綱目》中更稱酒為“天之美釀”。更有所謂“天有酒星，酒之作也”之說，認(rèn)為酒是由天上的酒星釀造的。 昂立養(yǎng)身酒廣告策劃(七) ——保健酒手冊 目錄： 序言：天之美釀、百藥之長——源遠(yuǎn)流長的中國藥酒文化 一．遠(yuǎn)觀保健酒 1．保健酒的上下五千年 2． 鐘情保健酒的一醫(yī)、一儒、一帝 3．藥酒家族兩成員：治療酒與保健酒 4．昂立養(yǎng)身酒，現(xiàn)代保健酒中的一朵奇葩 二．近看保健酒 1．“咪口養(yǎng)身酒，出門雄糾糾”——談三代保健酒 2．“工欲善其事，必先利其器”——家庭能否自制保健酒 3．保健酒，誰都可以服用嗎？ 4．如何正確地服用保健酒 三．相知保健酒 ，不要送尷尬 序言： 天之美釀、百藥之長 ——源遠(yuǎn)流長的中國藥酒文化 中國是世界上三大酒的王國之一，從古至今人們皆愛飲酒。在所有回執(zhí)的消費(fèi)者中，抽出3個大獎，參加“昂立長城看故宮”活動，在“五一”前后隨旅行社游北京；不參加活動的折合人民幣付給。 第二節(jié)：“昂立有禮”， 抽出500名消費(fèi)者，每人獲贈“昂立養(yǎng)身酒”單盒一個；再在所有回執(zhí)的消費(fèi)者中抽100名，每人獲贈“昂立養(yǎng)身酒”禮盒一個。 活動主題：“買昂立養(yǎng)身酒、健康昂立節(jié)節(jié)高” 活動時間跨度：元旦至春節(jié) 獎項(xiàng)設(shè)置： 一等獎3名，“京城游”+“昂立養(yǎng)身酒”禮盒一個 二等獎100名，“昂立養(yǎng)身酒”禮盒一個 三等獎500名，“昂立養(yǎng)身酒”單盒一個 “昂立節(jié)節(jié)高”活動參加方法： 第一節(jié)：“人人有獎”，凡購買昂立養(yǎng)身酒禮盒，即贈送100毫升酒與保健酒手冊。該活動為期半個月，主要完成產(chǎn)品上市告知任務(wù)，并結(jié)合一定的新聞炒作，提高知名度，吸引消費(fèi)者參與。在新民晚報(bào)刊登半版兩次，凡填對有關(guān) “昂立養(yǎng)身酒”昂立淵源、功能問答題的前一千名消費(fèi)者，即可獲得600毫升 “昂立養(yǎng)身酒”與保健酒手冊。 4．促銷活動的考慮 貫徹高效、精簡運(yùn)作的原則，并考慮到其它因素的影響，“昂立養(yǎng)身酒”的節(jié)日市場推廣以“活動促銷”為主線，在宣傳上以活動帶動，前后共分兩個活動。使“送酒也能送健康——我送昂立養(yǎng)身酒”或“今年過節(jié)送健康——我送昂立養(yǎng)身酒！”的口號深入人心。 3．電視廣告宣傳策略上的考慮 衛(wèi)生部名稱定下后，立刻安排拍攝5秒送禮口號片。半版、通欄廣告為主，形式要統(tǒng)一，形成系統(tǒng)性。 即：暫時不拍攝、不投放品牌、功能宣傳的電視廣告片，這是因?yàn)榇祟悘V告攝制費(fèi)用、播出費(fèi)用巨大，而且有滯后效應(yīng)，見到效果至少要兩個月以上時間。 2． 單盒裝（600毫升）： 二． 對于“昂立養(yǎng)身酒” 促銷推廣設(shè)想 1． 宣傳策略上的考慮 由于時間上的限制，明年春節(jié)禮品市場，不宜做“昂立養(yǎng)身酒”系統(tǒng)的上市運(yùn)作，而應(yīng)首抓禮品市場。 價格策略： 采取低價入市策略，在價格上低于“椰島鹿龜酒”。 在促銷活動結(jié)束后，尚未銷售完的促銷禮盒裝去除禮袋，同樣可用于日常保健酒市場。 原因：促銷禮盒裝是專門設(shè)計(jì)用來打擊“鹿龜酒”的利器，我們最壞的考慮就是時間、人為等因素不容許我們作大規(guī)模的宣傳推廣，“昂立養(yǎng)身酒”首批上市后以自然銷售為主。另外，在終端招貼受限制的條件下，禮袋也等于是為“昂立養(yǎng)身酒”促銷活動做了一次不花錢的終端廣告。禮袋上除“昂立養(yǎng)身酒”的標(biāo)志性圖案、昂立商標(biāo)、送禮口號“至尊好禮，昂立養(yǎng)身”外，另有參加“昂立節(jié)節(jié)高”促銷活動的細(xì)則（活動方案見后頁）。禮盒設(shè)計(jì)規(guī)格大小同“鹿龜酒”，禮盒外表正面要清晰地印明贈品內(nèi)容。 建議：以 2*600毫升促銷禮盒裝，作為春節(jié)禮品市場的主打產(chǎn)品。 昂立養(yǎng)身酒廣告策劃(六) ——促銷策略 “昂立養(yǎng)身酒”市場推廣以“實(shí)效、精簡”的方式運(yùn)作，并以切入春節(jié)禮品市場，帶動消費(fèi)者嘗試性購買為目的。 投放主要欄目時段：晚新聞報(bào)道前、東視《熱線傳呼》、雙休日套播、晚間5秒滾動、影視節(jié)目前。 電視廣告：投放時間12月初開始到春節(jié)后。近春節(jié)時投放新民晚報(bào)A版半版廣告一則，以送禮、有獎促銷為主要訴求。近元旦時投放半版送禮廣告一個。 第一階段（從11月初到12月初）：11月20號以后，新民晚報(bào)A版半版廣告：新品上市及活動預(yù)告廣告。 上視、東視、教育臺聯(lián)動的原因：（1）與新民晚報(bào)擁有一個固定的讀者群，因此便于我們快速完整地塑造昂立酒品牌不同， 電視觀眾的特點(diǎn)表現(xiàn)為流動性大，遙控器拿在手中，想要那個臺就是哪個臺，對于每個臺而言談不上什么忠誠度，其基本上是跟著節(jié)目走、跟著欄目走，所以廣告要達(dá)到到達(dá)率與嚗露頻次的目標(biāo)，應(yīng)該上視、東視、教育臺聯(lián)動，廣告也要跟著節(jié)目走、跟著欄目走。以上原因決定每周廣播不易快速完成昂立酒品牌的塑造過程。（3）在資源有限的條件下，集中在晚報(bào)投入，可保證達(dá)到必要的廣告嚗露頻次。 以新民晚報(bào)為主媒體的原因：（1）經(jīng)驗(yàn)告訴我們，新民晚報(bào)是最有廣告效果的媒體。而像專家講座這樣的形式，做功能性產(chǎn)品，做長期市場效果較好。 原因分析： 不投電臺廣告，是因?yàn)榫涂焖賹?dǎo)入產(chǎn)品而言，其效果不好。 2． 空間上的集中。 在缺乏高空支持的情況下，投放報(bào)紙廣告，就如同沒有空中掩護(hù)的地面部隊(duì)一樣，是缺乏戰(zhàn)斗力的，故11月上旬、中旬也不宜大量投放報(bào)紙廣告。 集中的方法： 1． 時間上的集中。我認(rèn)為，在廣告投入資源有限的條件下，如果為了爭取所謂的整合效果，媒體組合線過寬，從總體上看，可能能到達(dá)更多的人群，但是對單一的潛在消費(fèi)者來說，其嚗露頻次與刺激強(qiáng)度卻達(dá)不到一個最低限度，難以促成購買行為的發(fā)生。 附注：如昂立酒名字批出晚，時間上不夠，可取消市場預(yù)熱階段，將第一、第二階段的市場手段加以整合。 第三階段（從1月初到春節(jié)）：總攻春節(jié)禮品市場階段。 在該階段的工作要迅速完成擴(kuò)大產(chǎn)品知名度與品牌建立的任務(wù)。 目的：輔助