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正文內(nèi)容

某市糖果網(wǎng)咖策劃方案(參考版)

2025-05-04 01:27本頁(yè)面
  

【正文】 以上內(nèi)容有xx初定,各股東待商定 40 / 40。4. 每晚8:00整進(jìn)行以此隨機(jī)抽獎(jiǎng),有網(wǎng)費(fèi)以及一些精美小禮品贈(zèng)送,或者外加一些DIY飲品之類的。具體運(yùn)營(yíng)活動(dòng)1. 在每個(gè)月內(nèi)設(shè)定會(huì)員日,例如8日為會(huì)員日,與平時(shí)會(huì)員充值更實(shí)惠一些,屆時(shí)充XX送XX2. 以老帶新方法,老會(huì)員帶新會(huì)員,新會(huì)員充多少就送老會(huì)員多少。網(wǎng)咖在社會(huì)上為網(wǎng)吧行業(yè)樹立了良好的形象。網(wǎng)咖的出現(xiàn),很好地順應(yīng)了潮流。試想,門面租金不斷上漲、裝修材料費(fèi)上漲、員工工資上漲的今天,網(wǎng)吧倘若還是以傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)行,無疑是自掘墳?zāi)埂?確認(rèn)簽字: 日期:營(yíng)銷活動(dòng)及經(jīng)營(yíng)模式在消費(fèi)水平不斷上漲的今天,傳統(tǒng)的網(wǎng)吧上網(wǎng)收費(fèi)還是和10年前差不多,大多網(wǎng)吧都是使用2元每小時(shí)的計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。網(wǎng)咖的形象并不是每個(gè)員工的表現(xiàn)簡(jiǎn)單相加的結(jié)果,而是一個(gè)乘積。=各個(gè)服務(wù)員工表現(xiàn)的乘積,即1001=0網(wǎng)咖員工應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到自己在網(wǎng)咖所扮演的重要角色,而不能把自己當(dāng)作簡(jiǎn)單的一個(gè)普通的員工。當(dāng)然,如果客人出現(xiàn)嚴(yán)重越軌或違法行為,這一原則就不能適用了。在網(wǎng)咖服務(wù)中強(qiáng)調(diào)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)客人對(duì)網(wǎng)咖的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會(huì)或?qū)W(wǎng)咖員工服務(wù)提出意見時(shí),網(wǎng)咖員工首先站在客人的立場(chǎng)上看問題,從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題。網(wǎng)咖只有在對(duì)“上帝”進(jìn)行深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,深深把握客人的需求規(guī)律,并輔之以獨(dú)到的營(yíng)銷策略,才能吸引“上帝”,得到讓“上帝”滿意的機(jī)會(huì)??腿司褪巧系燮浜x是客人在網(wǎng)咖中享有至高無上的地位??腿瞬粌H是網(wǎng)咖的消費(fèi)者,也是網(wǎng)吧的朋友,網(wǎng)咖的新、老朋友多了,網(wǎng)咖的經(jīng)營(yíng)就有了非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。而這種服務(wù)是通過網(wǎng)咖員工提供的,一般無須客人自己動(dòng)手。網(wǎng)咖作為對(duì)客人的回報(bào)的唯一途徑就是為客人提供質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的服務(wù)產(chǎn)品。相對(duì)于客人來說,網(wǎng)咖就是主人,但網(wǎng)咖這個(gè)概念是非常抽象的,網(wǎng)咖的建筑物不可能被視為主人;網(wǎng)咖經(jīng)營(yíng)者、管理者雖然是網(wǎng)咖的法人代表、實(shí)際的投資者和最高的決策者,但在網(wǎng)咖服務(wù)中,他們一般并不直接出面,而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。如網(wǎng)咖的地理位置的適宜與否,網(wǎng)咖員工的服務(wù)態(tài)度,網(wǎng)咖所提供的服務(wù)有無特別之處等等?,F(xiàn)代網(wǎng)咖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,對(duì)于客人來說,選擇機(jī)會(huì)非常多。客人至上的理念①客人與網(wǎng)咖員工的關(guān)系、謙虛、細(xì)膩有致,語(yǔ)調(diào)溫和,表達(dá)富有藝術(shù)性。,外表形象要顯得不落俗套,大方得體,端莊典雅。網(wǎng)咖是為客人出行時(shí)提供方便的場(chǎng)所,同時(shí)也是提供消費(fèi)和享受的場(chǎng)所,網(wǎng)咖與客人這一合約關(guān)系完成的一個(gè)基本前提便是客人的安全能夠得到保證。,網(wǎng)咖員工要迅速完成清桌工作,準(zhǔn)備迎接新的客人,完成這些工作必須在2分鐘以內(nèi)。,為客人提供服務(wù)。,網(wǎng)咖員工應(yīng)當(dāng)以高效率完成。④服務(wù)效率快捷,一旦客人步入網(wǎng)咖店面服務(wù)臺(tái),網(wǎng)咖員工就必須在60秒鐘內(nèi)對(duì)客人進(jìn)行問候,表示網(wǎng)咖對(duì)客人的歡迎。網(wǎng)咖除了設(shè)置基本的服務(wù)項(xiàng)目外,還可以開辟一些有針對(duì)性的特殊服務(wù)。③服務(wù)項(xiàng)目齊全這既是優(yōu)質(zhì)服務(wù)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ),也是優(yōu)質(zhì)服務(wù)實(shí)現(xiàn)的前提條件。②服務(wù)設(shè)施完善優(yōu)質(zhì)服務(wù)的構(gòu)成①服務(wù)環(huán)境幽雅⑤安全衛(wèi)生 網(wǎng)咖員工在提供服務(wù)的過程中,難免會(huì)與客人產(chǎn)生矛盾,這些矛盾的起因或來自網(wǎng)咖員工,或來自客人。一方面,要保證網(wǎng)咖的服務(wù)質(zhì)量;另一方面,要確保網(wǎng)咖所制定的各項(xiàng)服務(wù)價(jià)格與所提供的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)檔次相宜,只有這樣,客人才會(huì)感到網(wǎng)咖服務(wù)的正規(guī)、管理的嚴(yán)格,感到在網(wǎng)咖消費(fèi)的稱心如意,為網(wǎng)咖樹立良好的形象。③物美價(jià)宜 網(wǎng)咖員工著裝整齊統(tǒng)一,美觀大方,別具特色,服裝顏色與環(huán)境相協(xié)調(diào),面料質(zhì)量好;言談舉止大方得體,彬彬有理,處處體現(xiàn)出對(duì)客人的禮貌。,盛放食品的器物美觀別致,用餐環(huán)境衛(wèi)生舒適,總體上能夠引起客人良好的味覺享受。,室內(nèi)寬敞,外部視野開闊,物品擺放整齊,布局合理,硬件設(shè)備清潔衛(wèi)生,電視畫面清楚。,不能給人以局促、狹窄、氣悶的感覺。 客人進(jìn)入網(wǎng)咖,第一印象和第一要求就是舒適暢快,它是決定客人對(duì)網(wǎng)咖服務(wù)是否感到優(yōu)質(zhì)的決定性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),如果網(wǎng)咖給客人留下的印象是狹窄壓抑、沉悶乏味,那么,即使網(wǎng)吧員工表現(xiàn)再出色,也難使客人對(duì)網(wǎng)咖服務(wù)留下優(yōu)質(zhì)的印象,這主要表現(xiàn)在以下方面:優(yōu)質(zhì)服務(wù)的易擴(kuò)散性特別強(qiáng)調(diào)網(wǎng)咖形象的整體維護(hù),這里包括兩個(gè)方面,一是優(yōu)點(diǎn)的擴(kuò)散,另外一個(gè)是缺點(diǎn)的擴(kuò)散,對(duì)于能做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的網(wǎng)咖來說,這兩種擴(kuò)散的速度都是非??斓?,因此網(wǎng)咖就要善于利用優(yōu)點(diǎn)擴(kuò)散,防止缺點(diǎn)擴(kuò)散。因?yàn)閷?duì)于已經(jīng)打出名聲的提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的網(wǎng)咖來說,客人中常客和慕名客的比例占了很大一部分。③優(yōu)質(zhì)服務(wù)特別強(qiáng)調(diào)前后服務(wù)質(zhì)量的高度一致性因?yàn)榭腿诉M(jìn)入網(wǎng)咖時(shí),對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的期望比較高,看待任何事情總是帶著挑剔的眼光。其中重要的兩條就是網(wǎng)咖員工的素質(zhì)和網(wǎng)咖的管理,它要求網(wǎng)咖員工所具備的種種素質(zhì)足以達(dá)到網(wǎng)咖優(yōu)質(zhì)服務(wù)所提出的高要求,而對(duì)于網(wǎng)咖管理者來說,則需要具備高超的管理能力,能夠經(jīng)常拿出富有創(chuàng)意的策劃,緊密把握網(wǎng)咖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的每一點(diǎn)動(dòng)向,細(xì)微地掌握客人需求的最新變化,同時(shí)能夠通過強(qiáng)有力的組織措施、組織手段將優(yōu)質(zhì)服務(wù)的高要求徹底地貫徹下去。規(guī)范化的服務(wù)可以使客人無法感到不滿意,而超常服務(wù)則是在完成規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,使自己的服務(wù)效率更高,或者增加一些規(guī)范服務(wù)中所沒有涉及到的、根據(jù)特定情況所額外提供的服務(wù)內(nèi)容。 優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的含義,不同的人有不同的理解,但有一點(diǎn)是共同的,即優(yōu)質(zhì)服務(wù)含有超出常規(guī)的和一般性的服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)滿足。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的構(gòu)成、優(yōu)質(zhì)服務(wù)對(duì)網(wǎng)咖的更高要求、客人至上理念。⑤掌握網(wǎng)咖收費(fèi)管理軟件的相關(guān)知識(shí)。④本崗位工作任務(wù)所涉及的網(wǎng)咖相關(guān)的硬件設(shè)施、設(shè)備工具的操作、管理,機(jī)器(如電腦、空調(diào)、滅火器材等設(shè)備、工具的使用,應(yīng)當(dāng)知原理、知性能、知用途,即通常所說的“三知”;另外還應(yīng)當(dāng)會(huì)使用、會(huì)簡(jiǎn)單維修、會(huì)日常保養(yǎng),即“三會(huì)”。②本崗位的工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。網(wǎng)咖員工除了利用業(yè)余時(shí)間從書本上學(xué)習(xí)知識(shí)外,還可以在平時(shí)接待客人中積累;同時(shí)網(wǎng)咖也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。為了服務(wù)好客人,使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺,網(wǎng)咖員工必須掌握豐富的電腦知識(shí),包括網(wǎng)絡(luò)知識(shí)、游戲操作、軟件應(yīng)用、及國(guó)家政府部門對(duì)網(wǎng)咖行業(yè)的管理規(guī)定等方面。⑥網(wǎng)咖的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。④網(wǎng)咖所處的地理位置,網(wǎng)咖所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。②網(wǎng)咖所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。而這種穩(wěn)定感便來源于網(wǎng)咖員工對(duì)相應(yīng)環(huán)境背景知識(shí)的掌握。l 網(wǎng)咖及網(wǎng)咖所處環(huán)境的基本情況④減少客人對(duì)于環(huán)境狀態(tài)了解的不確定性③減少網(wǎng)咖員工在提供服務(wù)中的不確定性豐富的知識(shí)可以使服務(wù)隨口而至,隨手而來,使客人所需要的服務(wù)能夠及時(shí)、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。②增加服務(wù)的便捷性,提高網(wǎng)咖員工對(duì)客人的工作效率如果網(wǎng)咖員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識(shí),就會(huì)在為客人的服務(wù)中游刃有余,妥帖周到。 網(wǎng)咖服務(wù)知識(shí)是網(wǎng)咖員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍,在其他客人面前樹立網(wǎng)咖坦誠(chéng)、大度、友好的服務(wù)形象。②用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決,這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。 靈活機(jī)智的應(yīng)變能力,主要應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理上。通過實(shí)際操作幾次,再對(duì)照服務(wù)程序、規(guī)范,看有哪些與之不相符合,然后再校正過來,這樣的記憶印象就比較深刻。④實(shí)踐中的校錯(cuò)記憶 當(dāng)人們把握了某一事物的特點(diǎn)時(shí),記憶就會(huì)比較深刻。所以,對(duì)那些一時(shí)難以記住的復(fù)雜事物,可以先弄清楚它是憑什么原理工作,為什么要這樣,搞清楚了以后,“骨頭”就會(huì)很快地被啃下來。②理解式的記憶 記憶是靠多次重復(fù)不斷強(qiáng)化腦神經(jīng)細(xì)胞的結(jié)果,一般來說,重復(fù)記憶的次數(shù)越多,一樣?xùn)|西就容易被記住。 如果一位客人的姓名、籍貫、職業(yè)、性格、興趣愛好、飲食習(xí)慣等被網(wǎng)咖員工記住,并在與客人的交往中能夠被網(wǎng)咖員工恰當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)出來,客人將會(huì)感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價(jià)值,這有助于客人對(duì)網(wǎng)咖產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。⑤使客人能夠從員工的細(xì)節(jié)記憶中感受到自己的重要性和被尊重。 客人是一個(gè)異常復(fù)雜的群體,他們的喜好、個(gè)性特點(diǎn)等是千差萬別的,因此網(wǎng)咖對(duì)于客人所提供的服務(wù)也是因人而異的,這就需要網(wǎng)咖員工對(duì)客人的情況有一定程度的了解。④使客人能夠得到個(gè)
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