有關(guān)蛋白質(zhì)的計算ppt課件(參考版)
2025-05-03 22:03本頁面
【正文】 8632? 解析： (125X80)(804)X18=8632。W13） /2個天冬氨酸。? ⑵ 將一個該 “ 十二肽 ” 分子徹底水解后有 (w－ 13)/2個天門冬氨酸。設(shè)天門冬氨酸的個數(shù)為 x個，則該十二肽由 12個氨基酸脫水縮合形成的過程中，利用 O原子平衡建立關(guān)系式： (12－ x)2 ＋ 4x－ 11＝ w，因此 x＝ (w－ 13)/2個。因此我們可以根據(jù)脫水縮合反應(yīng)前后的 氧原子數(shù)守恒 進行計算。+13個 +12個 +12個 水解產(chǎn)物中天門冬氨酸的數(shù)目是 (C5H11O2NS18 ） =109—106=3蛋白質(zhì)計算的有關(guān)公式 至少氨基和羧基的數(shù)目 =肽鏈數(shù) 肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù) 肽鍵數(shù) =脫去水分子數(shù)目 蛋白質(zhì)的相對分子量 =氨基酸數(shù)目 氨基酸平均分子量－ 18 水的分子量D通常情況下，分子式C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽鍵（ ） A、 63個 B、 62個 C、 17個 D、 16個解析； N17個有 17個氨基酸，肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù) —1=16蛋氨酸的 R基是 CH2CH2SCH3，它的分子式是（ ） A、 C5H11O2NS B、 C3H7S C、 C4H11O2S D、 C5H10O2NA解析 ：C2H4O2N1+解析 : 在解答這類問題時，必須明確的基本關(guān)系式是： 蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù) 氨基酸的平均相對分子質(zhì)量 ?脫水?dāng)?shù) 18(水的相對分子質(zhì)量 ) 變式 4：組成生物體某蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，則由 100個氨基酸構(gòu)成的含 2條多肽鏈的蛋白質(zhì)，其分子量為（ ） A. 12800 B. 1
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