有關(guān)蛋白質(zhì)的計算ppt課件(專業(yè)版)
【正文】 現(xiàn)有 1000個氨基酸，共有氨基 1050個，羧基 1020個，由它們合成的六條肽鏈中，氨基、羧基數(shù)目分別為（ ） A． 104 1014 B． 5 26 C． 6 D． 1B氨基 =1050（ 1000—6 ） =1050—994=56羧基 =1020（ 1020—6 ） =1020—994=26D? 有一條多肽鏈由 12個氨基酸組成，分子 式為 CxHyNzOwS(z12， w13)， 這條多肽鏈經(jīng)過水解后的產(chǎn)物中有 5種氨基酸：半胱氨酸 (C3H7NO2S)、 丙氨酸 (C3H6NO2)、 天門冬氨酸 (C4H7N04)、 賴氨酸 (C6H14N202)、苯丙氨酸 (C9H11NO2)。CH3+18 ） =109—106=3蛋白質(zhì)計算的有關(guān)公式 至少氨基和羧基的數(shù)目 =肽鏈數(shù) 肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù) 肽鍵數(shù) =脫去水分子數(shù)目 蛋白質(zhì)的相對分子量 =氨基酸數(shù)目 氨基酸平均分子量－ 18 水的分子量D通常情況下，分子式C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽鍵（ ） A、 63個 B、 62個 C、 17個 D、 16個解析； N17個有 17個氨基酸，肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù) —1=16蛋氨酸的 R基是 CH2CH2SCH3，它的分子式是（ ） A、 C5H11O2NS B、 C3H7S C、 C4H11O2S D、 C5H10O2NA解析 ：C2H4O2N1+? ⑵ 將一個該 “ 十二肽 ” 分子徹底水解后有 因此我們可以根據(jù)脫水縮合反應(yīng)前后的 氧原子數(shù)守恒 進行計算。 n個氨基酸脫水縮合成一條肽鏈的化合物為 _____，含有
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