《有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算》ppt課件-文庫吧
2025-04-15 22:03 本頁面
【正文】 鏈，這 m條肽鏈含有 ______肽鍵，脫去______個(gè)水分子。8877nmnm 脫水?dāng)?shù)＝肽鍵數(shù) ＝氨基酸數(shù) ?肽鏈數(shù)總結(jié)：【 拓展 】 如果形成環(huán)狀多肽，則有：肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù)例 血紅蛋白是由 574個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，含四條多肽鏈，那么在形成肽鏈過程中，其肽鍵的數(shù)目和脫下的水分子數(shù)分別是 ( ) A． 573和 573 B． 570和 570 C． 572和 572 D． 571和 571 B解析：肽鍵數(shù)和水分子數(shù)相等 ： 574—4=570變式 氨基酸分子縮合形成含 2條肽鏈的蛋白質(zhì)分子時(shí)，相對(duì)分子量減少了 900，由此可知，此蛋白質(zhì)分子中含有的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是（ ?。〢. 5 52 B. 50、 50 C. 5 50 D. 50、 49 C解析：氨基酸數(shù) =900247。18+2=52 肽鍵數(shù) =900247。18=50三、有關(guān)蛋白質(zhì)中至少含有氨基數(shù)和羧基數(shù)的計(jì)算例 某蛋白質(zhì)分子含有 4條肽鏈，共有 96個(gè)肽鍵，則此蛋白質(zhì)分子中至少含有－ COOH和－ NH2的數(shù)目分別為（ ） A、 100 B、 4 C、 100、 100 D、 9 96B—C—H2NHR1C—ON—C—HR2HC—ON—C—HR3COOHH一條肽鏈至少含有 一個(gè)羧基和一個(gè)氨基一個(gè)對(duì)一條肽鏈來說：一個(gè)100個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，該化合物至少含有游離的 NH2____個(gè)，游離的 COOH___個(gè)。100個(gè)氨基酸形成三條肽鏈，該化合物至少含有游離的 NH2______個(gè)，游離的 COOH______個(gè)。n個(gè)氨基酸形成 m條肽鏈，該化合物至少含有游離的 NH2___個(gè)，游離的 CO
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