管理學(xué)院市場營銷學(xué)鮮樂美案例分析(參考版)
2025-04-20 08:39本頁面
【正文】 本小組成員針對物流配送、產(chǎn)品特色弱、目標(biāo)客戶觀念不認(rèn)可等問題提出了相關(guān)建議，但是這是初步想法，實(shí)際解決方案還需進(jìn)一步驗(yàn)證探討。通過對鮮樂美的O2O模式的優(yōu)勢分析，得出如果揚(yáng)長避短，生鮮食品是可以做好O2O的。 上班選下班取，養(yǎng)成固定習(xí)慣針對量少、和供應(yīng)商缺乏議價(jià)能力，每單虧損大尋求更大客戶群體，比如對食品安全營養(yǎng)要求高的行業(yè)（企業(yè)員工餐、交通工具上提供的快餐、醫(yī)院食堂等）針對標(biāo)準(zhǔn)化模式無法實(shí)現(xiàn)缺乏嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)選購人員、企業(yè)內(nèi)部制定嚴(yán)格的蔬果選購標(biāo)準(zhǔn)（無法改變現(xiàn)狀就只有從自身做起）針對目標(biāo)群體使用障礙老年人（開發(fā)更易操作的選購界面、大字體亮顏色）；人工智能討價(jià)還價(jià)的過程（并提前設(shè)定好價(jià)格浮動(dòng)區(qū)間，確保盈利的基礎(chǔ)之上適當(dāng)讓利，模仿菜市場的氛圍）；高端家庭（保姆選購 加大宣傳 更能節(jié)省時(shí)間 減輕工作量）。 組織社會(huì)代表進(jìn)菜園、全程參與商品流通過程、廣泛宣傳綠色有機(jī)食品蔬菜的概念216。針對產(chǎn)品特色弱自由組合（顧客在手機(jī)APP選購）；十元菜搭配（方便營養(yǎng)健康快捷）；特色菜配搭（口味要求較高、嘗試新鮮菜系而難以集齊材料 比如八大菜系、彩色蔬菜）針對目標(biāo)客戶觀念不認(rèn)可216。五、對鮮樂美的針對性建議在此本小組成員針對生鮮市場中的果蔬市場提出相關(guān)建議，以解決市場目前面臨的問題?，F(xiàn)狀：高成本運(yùn)營 收支不平衡，物流成本高，初期鮮樂美用戶的黏度較低，日訂單量不足，配送無規(guī)模效應(yīng)，貨源質(zhì)量價(jià)格不穩(wěn)定自娛自樂，商業(yè)價(jià)值不斷貶值 互聯(lián)網(wǎng)平臺要完成O2O健康的閉環(huán)，要提供有價(jià)值的服務(wù)，有價(jià)值是相對于用戶及自己的服務(wù)的商家。讓消費(fèi)者節(jié)省精神上的消耗并產(chǎn)生精神愉悅，最大限度的讓顧客成本降到最低。時(shí)間成本和體力成本與超市貨自由市場相比減少了很多，還可以憑借APP設(shè)計(jì)簡化購買步驟。人員價(jià)值揀菜員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)；營養(yǎng)搭配師應(yīng)有專業(yè)證書形象價(jià)值改變消費(fèi)者觀念，讓他們認(rèn)為這是健康高貴的象征，由高端人群帶動(dòng)中層階級消費(fèi)，增加心理滿足感，提高顧客忠誠度 在提高顧客總價(jià)值的同時(shí)，也要減少顧客總成本。扮演家庭健康醫(yī)生的角色，為消費(fèi)者提供合理的養(yǎng)生搭配菜品，提高附加價(jià)值。顧客總價(jià)值怎樣改善現(xiàn)狀并提高與超市相比自由市場產(chǎn)品價(jià)值嚴(yán)格檢查貨源；關(guān)鍵在于讓消費(fèi)者相信產(chǎn)品真的是新鮮安全有機(jī)的：可以組織顧客或潛在顧客參觀蔬菜基地，讓他們親眼看著有機(jī)蔬菜的種植過程，也可以親身參與并自己采摘，從心底里打消懷疑。扮演會(huì)員家庭健康醫(yī)生的角色，根據(jù)會(huì)員的體檢結(jié)果由專業(yè)營養(yǎng)師配菜，并定期回訪，調(diào)整菜品。 文中提到的初步的
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