小學(xué)生食品安全知識(shí)(參考版)
2025-04-18 07:14本頁面
【正文】 有苦別往肚里咽，快到消協(xié)來舉報(bào)。食品市場(chǎng)真是好，鵝肝鮑魚加鳳爪。兒童的聽力發(fā)育有一個(gè)逐漸成長(zhǎng)的階段，如果沒有達(dá)到相應(yīng)指標(biāo)就應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)行檢查，確定是否有聽力方面的障礙或是受一些疾病影響，避免因治療不及時(shí)錯(cuò)過最佳時(shí)機(jī) 現(xiàn)在兒童耳聾和遺傳因素的關(guān)系越來越密切，預(yù)防先天性耳聾的基本知識(shí)至關(guān)重要，新生兒的普查和篩選也非常必要。 4．提高人體抵抗力。飲食服務(wù)性行業(yè)從業(yè)人員要每年進(jìn)行健康檢查，持健康證上崗。 2. 疑似病人要及時(shí)到醫(yī)院腸道門診就診，以便及時(shí)采取治療措施。堅(jiān)持“勤洗手、喝開水、吃熟食”九字方針。病人常伴有感冒等癥狀。 阿米巴痢疾：由阿米巴原蟲引起，糞便呈果醬樣。常常有共同進(jìn)餐的人一齊發(fā)病的情況，且有嚴(yán)重嘔吐的癥狀。二、腸道傳染病 常見的腸道傳染病一般是由病人及帶菌者，借助于水、食物、密切接觸和蒼蠅等，通過“糞口”途徑傳播。當(dāng)發(fā)生傳染病時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與健康人隔離，盡量不要去公共場(chǎng)所，防止傳染他人。 ④要根據(jù)天氣變化適時(shí)增減衣服，避免著涼。 ②養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不要隨地吐痰、勤洗手、多喝水。 常見呼吸道傳染病是怎樣傳播的？ 主要通過病人或隱性感染者的飛沫傳播，也可通過直接密切接觸或間接接觸傳播。 流行性腮腺炎：以腮腺急性腫脹、疼痛并伴有發(fā)熱和全身不適為特征。 風(fēng)疹：臨床特點(diǎn)為低熱、皮疹和耳后、枕部淋巴結(jié)腫大，全身癥狀輕。 麻疹：癥狀有發(fā)熱、咳嗽、流涕、眼結(jié)膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮膚出現(xiàn)斑丘疹。一般起病急，有發(fā)熱癥狀。 兒童、老年人、體弱者、營(yíng)養(yǎng)不良或慢性疾病患者、過度勞累者等人群容易患呼吸道傳染病。 什么情況下容易患呼吸道傳染??？ 呼吸道與外界相通，受各種病原體侵襲的機(jī)會(huì)較多。 常見的呼吸道傳染病病原體有哪些？ 主要有病毒、細(xì)菌、支原體和衣原體等。一、呼吸道傳染病 什么叫呼吸道傳染?。?呼吸道傳染病是指病原體從人體的鼻腔、咽喉、氣管和支氣管等呼吸道感染侵入而引起的有傳染性的疾病。此外，經(jīng)常多次使用的熟油，高溫加熱時(shí)會(huì)分解出大量的雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴類等劇烈致癌物質(zhì)，所以，經(jīng)過多次高溫加熱的食用油就應(yīng)棄之。1及時(shí)洗鍋保健康有些人在烹調(diào)食物時(shí)，為了圖方便省事，炒菜后不及時(shí)清洗炒菜鍋，又接著炒下一道菜，或者錯(cuò)誤地認(rèn)為，炒菜鍋天天使用，無需清洗，其實(shí)這樣做對(duì)健康是十分有害的，特別是在加工蛋白質(zhì)和脂肪豐富的菜肴時(shí)，會(huì)形成含有致癌物質(zhì)的鍋垢，經(jīng)常食入微量的致癌物質(zhì)，會(huì)在體內(nèi)蓄積留下隱患。生、熟食品不分開，熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病，危害健康。1生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。有的細(xì)菌在零度以下還能生長(zhǎng)繁殖。當(dāng)心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設(shè)備，給人們?nèi)粘Ｉ顜聿簧偃f便，但冰箱并非保險(xiǎn)箱。產(chǎn)生氨中毒；更嚴(yán)重的是血中大量堆積的氨會(huì)隨血流進(jìn)入腦組織，毒害中樞神經(jīng)，輕者成天昏沉迷惘，重則就是暴食后猝死。暴飲暴食傷身體在日常生活中，有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用，直至飽嗝連聲，酩酊大醉，殊不知隱禍已在其中。（2）火鍋內(nèi)不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。 良好的衛(wèi)生習(xí)慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。當(dāng)你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細(xì)菌就會(huì)跑進(jìn)眼睛，這樣會(huì)使你患上沙眼，導(dǎo)致視力下降。衛(wèi)生與健
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