大棚種植蔬菜蔬菜瓜果七大關(guān)鍵技術(shù)(參考版)
2024-10-31 09:50本頁面
【正文】 對(duì)于土壤酸化、板結(jié)、僵硬等物理性能差的地塊，依靠有機(jī)肥又不可能在短期內(nèi)見效的情況時(shí)，可施用必和必 拓，每畝 24kg即可。 PH＜ 的強(qiáng)酸性土壤，畝施石灰 150kg，可隔茬施用，即前茬施了石灰，后茬可不施；對(duì)于 PH＜6的弱酸性土壤畝施 50100kg石灰，可隔年施用。 對(duì)于大棚生產(chǎn)來說，土壤酸化的主要根源在于超量施用氮素化肥，盡管施用酸性及生理酸性肥料也會(huì)使土地酸度增加，但突出問題還是超量施用氮肥。 菜地土壤酸化，宜種性變窄，產(chǎn)量下降，地力衰退；土壤酸化，鹽基被破壞，土壤缺鈣、錳、硼嚴(yán)重，磷的活性降低，鋁離子、鐵離子和氫離子濃度明顯 增加并抵制其它元素的吸收，有益微生物活性降低，導(dǎo)致生理病害及病原性病害大發(fā)生；菜地酸化后，“老朽化” 也就明顯出現(xiàn)。如洋蔥在 的土壤產(chǎn)量只有生長在 50%，當(dāng) PH為 ，第一年的產(chǎn)量只有 37%，第二年幾乎絕收。據(jù)報(bào)導(dǎo)，一些地區(qū)強(qiáng)酸性菜地已超過 50%（ PH＜ ）。施用秸桿，并不要求盡快腐熟，最好在地溫不太高時(shí)施 用，較長時(shí)間維持 10150C 狀態(tài)下能發(fā)揮較好作用，如溫度過高分解過快，反而傷根。用稻草改良土壤，防治鹽害，在日本早就習(xí)已為常。對(duì)于黃瓜、西紅柿、辣椒等生長期長的果菜類，整個(gè)生長期可沖 24 次必和必拓（沖一次減少一次沖施肥，與沖施肥交替沖施必和必拓，既保證作物需肥，又能降鹽）。施秸桿不僅可大大減輕鹽害，而且還能提高有機(jī)質(zhì)，平衡土壤養(yǎng)分，調(diào)整碳氮比，增加有益微生物數(shù)量，抵制病原菌的發(fā)展，減少病害等作用。第四施用含碳高的作物秸桿如稻草、麥秸、玉米桿等，以此吸收消耗過量的化肥，減輕土壤鹽分積累危害。第三以水化鹽，夏季 休閑不用時(shí)，采用深翻淹水高溫處理，即可除鹽，又可殺死病原菌。 解決土壤積鹽危害問題的根本辦法是堅(jiān)持以施用有機(jī)肥為主，并合理施用化肥，特別是速效化肥 ，嚴(yán)禁超量施用。菠菜最耐鹽，其次是番茄、蘆筍、萵筍、胡蘿卜、洋蔥、茄子，而甘藍(lán)、辣椒、黃瓜、菜豆等耐鹽較差，最不耐鹽的是草莓。一般來說，土壤濃度超過 %時(shí)，作物吸水明顯受阻，在土壤不缺水情況下植株白天萎蔫早晚 恢復(fù)，葉片烏黑發(fā)亮，植株矮小，發(fā)育不良，嚴(yán)重時(shí)葉緣干枯內(nèi)卷，新葉少或無新葉，或生長不整齊，高低不勻，植株大小明顯差異?？涩F(xiàn)在大棚施肥，一畝地一次施雞糞十幾方，化肥一次幾十公斤，一年幾百公斤，第一年就使土壤濃度達(dá)到甚至超過%，第二年達(dá)到 %中度強(qiáng)鹽土， 34年高達(dá) %強(qiáng)鹽土， 45年就變成%以上的純鹽土，土壤表面產(chǎn)生綠皮，甚至紅皮（濃度更大）這樣的土壤，作物根系就像泡在咸菜缸內(nèi)，因反滲透而衰亡。 鹽害及其防治 土壤積鹽過多的主要原因是一次性施用化肥太多或長期超量施肥，現(xiàn)在施用的化肥幾乎都是溶解性比較好的鹽類，作物吸收余下的部分除一小部分滲入地下水和分解揮發(fā)外，大部分連年積累在土壤中，使土壤溶液濃度增大。 （四）治理鹽害、酸害、防止土壤老化 近幾年，農(nóng)民普遍反映，作物毛病越來越多，免疫力明顯下降，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力越來越差，稍有干旱、過濕、施肥不當(dāng)?shù)取帮L(fēng)吹草動(dòng)”，就會(huì)出現(xiàn)爛根、死棵、葉黃、葉落、落花、落果、爛果、裂果、生長不良等各種病害，肥不少施，藥不少打，可就產(chǎn)量上不去，甚至大幅度下降。一方面養(yǎng)分速緩相濟(jì)，另一方面有利于 有機(jī)質(zhì)的熟化分解，提高肥料利用率。輪作時(shí)盡量使具有固氮能力的豆科蔬菜與非固氮能力的非豆科蔬菜、深根蔬菜與淺根蔬菜、對(duì)養(yǎng)分要求有較多差異的蔬菜以及不易發(fā)生同類同種病蟲害的蔬菜搭配輪作，尤其是與吸肥能力強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)的禾本科作物如玉米等搭配栽培，達(dá)到合理利用土壤養(yǎng)分， 加速土壤結(jié)構(gòu)改良，防止病蟲危害的目的，為土壤培肥，提高產(chǎn)量打基礎(chǔ)。 （二）因地制宜、合理輪作 作物各類不同，其營養(yǎng)特點(diǎn)和吸肥能力不同 ，在保證有較高經(jīng)濟(jì)效益基礎(chǔ)上，必須變單一品種連作為多種作物輪作。通過適當(dāng)深耕及增施有機(jī)肥來逐漸加厚熟土層，提高單位面積可利用的土壤空間，增加有效養(yǎng)分容量，做到熟土在上，生土在下，不亂土層。 深耕是破除犁底層的有效措施，但不一定年年深耕（兩年一次），也不是越深越好（ 3040厘米為宜），也不能認(rèn)為耕作次數(shù)越多越好，土壤越細(xì)越好。而且耕層淺，土壤 營養(yǎng)庫、 貯水庫容積小，供肥能力及抗災(zāi)能力下降。當(dāng)前及今后一段時(shí)期急待解決的問題有以下幾個(gè)方面： （一）合理耕作、加深耕作層 菜地耕作層較淺（ 15厘米左右）是當(dāng)前普遍存在的問題。對(duì)土壤要求，即要蓄水保肥，通氣性好，又要營養(yǎng)全面，有機(jī)質(zhì)含量高，還要上下通透、冬暖夏涼，要有良好的理化性能和生物環(huán) 境。 七、土 土是一切生產(chǎn)和生存的源泉，是不可替代的資源，在種植農(nóng)業(yè)上主要發(fā)揮著水、肥、氣、熱的供應(yīng)和調(diào)控作用。病葉、病根、病果以及殘枝爛葉雜草等要清除到田外深埋或燒毀。此外，對(duì)于葉枯、葉黃、干尖、爛根、死棵、小葉、花葉、僵苗、老苗、生長遲緩，發(fā)育不良、落花、落果、落葉 等疑難雜證，打各種農(nóng)藥都無效或效果不好時(shí)，用必和必拓灌根、沖施或噴施可能會(huì)有意想不到的效果。最后才要考慮用藥預(yù)防。土傳病害往往都是從苗期開始，如果忽視病源，苗期染病，后期發(fā)作 ，病菌已侵入植物體內(nèi)，打藥再勤 效果出不好。其次是要?jiǎng)?chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。作物根系發(fā)達(dá)就意味著吸收營養(yǎng)的范圍廣，數(shù)量多，營養(yǎng)均衡全面，作物生長健壯，抗病抗災(zāi)抗早衰的能力強(qiáng)。這說明打藥次數(shù)越多，病菌抗性越強(qiáng)，防治也就越困難。作物一旦推動(dòng)了免疫力，天天打藥也無效。 （三）以防為主、科學(xué)防病 不少菜農(nóng)在蔬菜生長旺盛期三、兩天打一次藥，認(rèn)為打藥勤就可以防病，結(jié)果主要病害沒防著，次要病害也上升為主要病害，病害越來越猖獗。 藥物對(duì)作物的勞作（光合作用和營養(yǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)）有抵制破壞作用，所 以，在晴天中午光合作用旺盛期和前半夜?fàn)I養(yǎng)運(yùn)輸旺盛期應(yīng)盡量不用藥。瓜果蔬菜的光合作用需要一定的溫度配合才能完成，全天光合產(chǎn)物的 70%是在上午合成的，需要有較高溫度，下午光合作用速度下降，輸送運(yùn)轉(zhuǎn)養(yǎng)分的溫度以低為宜。一般打藥要連噴兩遍為宜，間隔 7天左右。 （二）嚴(yán)格掌握用藥時(shí)間、方法和用量 氣溫高時(shí)按下限用藥（少用藥），氣溫低時(shí)按上限用藥（多用藥）。因大棚黃瓜正常生長的溫濕度與發(fā)病的適宜溫濕度大體一致。如果用藥后不利于產(chǎn)品的形成，可以不用藥。這里需要指出的是：無論是生理性病害還是病原性病害都可以配合施用必和必拓來防治，尤其是生理性病害，往往單用必和必拓就能很快治愈。用必和必拓取代代森錳鋅，防治效果更好。所以防治霜霉病最好的方法是用 防治霜霉病的農(nóng)藥 +必和必拓進(jìn)行殺菌與調(diào)整碳、氮比等綜合防治。細(xì)菌性病害盡量選含銅的藥，如可殺得、植病靈、波爾多液以及硫酸銅；真菌性病害盡量選取含鋅、錳的藥，如代森錳鋅、殺毒礬 （惡霜靈與代森錳鋅復(fù)配）等，這樣即殺菌又保健。細(xì)菌性病害是高濕低溫，病毒性病害是高溫干旱 等環(huán)境。在管理上可把晚上溫度調(diào)低些，尤其是后半夜，應(yīng)在 150C以下，白天溫度調(diào)高些，在280C－ 320C，以此縮短發(fā)病的適溫時(shí)間。主要采取控溫、控濕、控水、通風(fēng)、透光、增光等措施。而且真菌、細(xì)菌、病毒性病害
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