【正文】 根源在于用肥不當(dāng)造成水、肥、氣、熱失調(diào)。 在用肥上必須注意以下幾個(gè)問(wèn)題： （一）、全面正確認(rèn)識(shí)氮、磷、鉀肥料的作用。氮、磷、鉀是作物生長(zhǎng)需要量大的營(yíng)養(yǎng)元素，也是主要肥料。植物缺氮，葉色淡黃，但色澤均一，無(wú)斑點(diǎn)出現(xiàn)，這與受旱的葉片變黃不同，受旱的葉片是全株上下同時(shí)變黃；與缺鐵的葉黃也不同，缺鐵的植株新葉淡黃，中、下部葉不黃。氮素肥料對(duì)作物的重要性已屬常識(shí)，不必多講，但如何合理地利用氮肥卻是一直被重視但又未能解決好的難題。氮過(guò)剩一是造成土壤酸化鹽基破壞，鈣、鎂溶失而缺乏。 二是土壤積鹽過(guò)多，土壤濃度過(guò)大 ，嚴(yán)重阻礙果實(shí)吸收水分， 影響膨大。三是過(guò)度合成蛋白質(zhì)造成作物旺長(zhǎng)， 糖分降低，口感差，易倒伏。如心腐病、莖腐病、空洞果等。作物無(wú)病、高產(chǎn)所需要的碳、氮比為 30:幾年來(lái)，老百姓偏施氮肥，又不重視含纖維量大的秸桿有機(jī)肥的施用，而且 必和必拓 的施用推廣范圍還很小，作 物的碳、氮比一般都在 10:1左右，造成病害難以控制，產(chǎn)量難以提高。這時(shí)葉面噴施 2－ 3 次（ 5－ 7 天噴一次） 必和必拓 ，或土壤畝施用 2 公斤以上必和必拓 ，都能使碳、氮比調(diào)整到接近 30:1，并提高免疫力，有效遏制病害的發(fā)生與發(fā)展。但目前最大的問(wèn)題是磷肥嚴(yán)重超標(biāo)過(guò)量引起植株早衰，尤其是 對(duì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的作物盲目施磷使植株的呼吸作物超常發(fā)揮而消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使生殖器官運(yùn)轉(zhuǎn)加快，過(guò)早發(fā)育和衰退。此外，磷過(guò)量，還使土壤中離子“打架”，形成惡性循環(huán)。同時(shí)，磷對(duì)果實(shí)膨大關(guān)系不大，果實(shí)膨大主要受鉀和硼的影響。鉀主長(zhǎng)果實(shí)和莖桿，鉀多糖多、淀粉多，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，作物生長(zhǎng)健壯，抗病、抗旱、抗寒性能好。缺鉀限制了氮肥的發(fā)揮，加上磷肥過(guò)剩浪費(fèi)，導(dǎo)致投肥效益不高，繼而出現(xiàn)增肥不增收，增肥減產(chǎn)以及病害蔓延等現(xiàn)象。 目前，大棚注重有機(jī)肥并以底施為主的問(wèn)題解決得比較好，但是，施用不合理仍然嚴(yán)重存在。 雞糞連年大量施用致使磷肥超限嚴(yán)重，加劇土壤酸化、鹽漬化，并加重鋅、鐵、鈣離子的缺乏。大棚內(nèi)堆放雞糞的“糞底” 處，作物嚴(yán)重生長(zhǎng)不良的現(xiàn)象已屢見(jiàn)不鮮。尤其是 5年以上的老棚，最好的方法是用鄭州金正生物化學(xué)研究所研制的“棚地欣”生態(tài)有機(jī)肥取代雞糞。事實(shí)上秸桿是大棚種植必不可少也是難以取代的有機(jī)肥。一般的垃圾肥、糞肥和廄肥對(duì)改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)幫助不大，或者沒(méi)什么幫助，更不能緩解鹽害。以稻草、玉米桿、麥秸為好。 磷肥要早施以底施為主，也可全部底施；氮肥要晚施以追施為主，每次追施尿素以 10－ 15kg為宜；鉀肥主要在中期追施，在有機(jī)肥施用不多而缺鉀的地塊，可以酌情全部底施。提倡化肥穴施，誘 根深扎，對(duì)生長(zhǎng)有利。肥料并非越多越好，施得越多，利用率越低。施肥量達(dá)到一定限度時(shí)，多施不但不增產(chǎn)，還會(huì)大幅度減產(chǎn)。目前，“撐死”的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。有機(jī)肥雖然遲效，但在大棚較高溫下， 也會(huì)很快分解，也有發(fā)生濃度障礙的可能。因根系能選擇濃度適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)延伸與下扎。 （四）、科學(xué)施用中微量元素肥料。目前，施用中微量元素肥料是必須的也是迫切的。施用中微量元素肥料應(yīng)注意的是： 盡可能葉面噴施，若要底施應(yīng)與有機(jī)肥混合堆漚后施用，否則效果不佳。底施硫酸亞鐵 必須與糞肥混合漚化后施用，不宜沖施，更不能一次施用幾十公斤甚至上百公斤。因 壯地旺 即能有效解決微量元素不足（ 壯地旺 活化磷后，就能使土壤中微量元素釋放、活化），充分發(fā)揮微量元素的增產(chǎn)作用，又能活化磷，消除土壤板結(jié)，還能促使發(fā) 根，調(diào)整碳、氮比，防治重茬障礙。由于綠色的硫酸亞鐵易被氧化變黃色，市面上零售的硫酸亞鐵大多是氧化后的無(wú)效黃鐵，一些地方的農(nóng)民連續(xù)施用黃鐵已成習(xí)慣，反而把綠色的硫酸亞鐵當(dāng)作假貨拒絕購(gòu)買(mǎi)，而專(zhuān)撿黃色的鐵買(mǎi)。當(dāng)時(shí)會(huì)有一些黃葉變綠色的效果，可接下來(lái)的是土壤板結(jié)嚴(yán)重，病害大量發(fā)生，生理障礙難以防治，作物無(wú)法正常生長(zhǎng)。 （五）推行配方施肥 配方施肥又叫測(cè)土施肥，它是根據(jù)作物達(dá)到一定產(chǎn)量時(shí)所需要吸收氮、磷、鉀數(shù)量和土壤能提供氮、磷、鉀數(shù)量以及肥料的特性等來(lái)確定施肥量的一種科學(xué)施肥方法。因此，農(nóng)業(yè)科技人員 和廣大農(nóng)民朋友對(duì)配方施肥的呼聲都很高。我國(guó)現(xiàn)行一家一戶(hù)小農(nóng)經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)體制所造成的戶(hù)均土地面積小，而 地塊多的現(xiàn)狀，以及肥源復(fù)雜，質(zhì)量相差較大，使本來(lái)就比較復(fù)雜的配方施肥法更加復(fù)雜，工作量也更大。春茬用肥大于秋茬。既是考慮了春、秋茬之后作出的配方施肥方案，其蔬菜產(chǎn)量和用肥指標(biāo)都達(dá)到了預(yù)期目的，但商品性能也不一定好。再如黃瓜也能開(kāi)花結(jié)瓜，但生長(zhǎng)較慢，形成瓜條僵老，不夠鮮嫩，失去了上市商品標(biāo)準(zhǔn)，影響產(chǎn)值。要達(dá)到一定的產(chǎn)量需要配方施肥， 可要達(dá)到一定商品性，還要憑經(jīng)驗(yàn)考慮作物的生長(zhǎng)習(xí)性增加一定量的肥料，以提高并激發(fā)土壤提供養(yǎng)分的強(qiáng)度。所增施這部分肥料以有機(jī)肥為主。 這種方法雖然沒(méi)有完全配方施肥法那樣精確，但也能在一定程度上達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，用肥合理，減少浪費(fèi)和危害，減緩或遏制地力下降的作用。 根據(jù)有關(guān)資料計(jì)算達(dá)到目標(biāo)產(chǎn)量所需氮、五氧化二磷、氧化鉀的量（公斤 /畝）。有機(jī)肥是指一般的糞肥、土雜肥、圈肥等，施用量可按“一噸菜一噸肥”來(lái)確定 。 例如：在土壤肥力中 等偏上的大棚種植黃瓜 ，預(yù)計(jì)產(chǎn)量 7500公斤，有機(jī)肥計(jì)劃用雞糞與牛圈糞對(duì)半混用。 計(jì)算產(chǎn) 7500公斤黃瓜所需氮、五氧化二磷、氧化鉀的量。需要氮、五氧化二磷、氧化鉀的量分別為： 氮＝ 7500 ＝ （公斤 /畝） 五氧化二磷＝ 7500 ＝ （公斤 /畝） 氧化鉀＝ 7500 ＝ （公斤 /畝） 有機(jī)肥施用量按 7500公斤計(jì)。有機(jī)肥氮、磷、鉀的利用率分別為 30%、20%和 20%。整個(gè)生長(zhǎng)期磷肥不需再施用；氮肥從黃瓜盛產(chǎn) 期開(kāi)始每次澆水時(shí)隨水沖 施 5－ 10公斤尿素，盛產(chǎn)期之前只需沖施 2公斤“ 必和必拓 ”（如果在定植時(shí)已用足 2公斤 必和必拓 ， 可暫不用 ） ；達(dá)到 7500公斤產(chǎn)量，鉀肥不足，共需硫酸鉀化肥 [＝ （公斤 /畝） ]35公斤。所需要的 35公斤硫酸鉀， 20公斤底施， 15公斤在中期沖施。因施用了“ 必和必拓 ”，微量元素肥料可以不再施用，而且病害少、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、不早衰。 計(jì)算化肥用量的公式為： 化肥用量＝氮或五氧化二磷或氧化鉀需要量 247?；世寐? 化肥利用率：氮為 35%、磷為 15%、鉀為 50%。 避免作物根總工缺氧，就要適度深翻土壤，科學(xué)施肥，合理澆水，緩解水、氣沖突。但在大棚條件下，由于隔離了大氣的對(duì)流，往往會(huì)有二氧化碳不足現(xiàn)象。因此，大棚作物要在太陽(yáng)出來(lái)一小時(shí)后再放風(fēng)換氣是有益的，之后交替通風(fēng)換氣有利于提高二氧化碳?xì)怏w濃度，增加光合作用。人糞尿和雞糞一定要腐熟后再用，施用碳銨和尿素要及時(shí)澆水、通風(fēng)以免傷根葉。一般喜溫的作物如茄子、 黃瓜、豆角、辣椒、番茄以及西瓜，所需光合溫度為 25－ 320C，甘藍(lán)、西葫蘆、芹菜、韭菜、蒜苗等 200C 比較適宜，而甜瓜是喜溫耐熱作物，生長(zhǎng)最適宜溫度為 25－ 350C。同時(shí)，溫度過(guò)高呼吸作用加大，機(jī)體運(yùn)行和生理活動(dòng)紊亂，株體徒長(zhǎng)，產(chǎn)量反而下降。 五、光