【正文】 有功功率P30=；無功功率Q30=；視在功率S30=。照明按國家相關(guān)規(guī)定設(shè)計(jì)。 供電項(xiàng)目用電由***供電局供給，廠區(qū)附近有10KV的高壓線，已引入原有配電室，現(xiàn)安裝有S9315/10的變壓器1臺(tái)，現(xiàn)有供配電設(shè)施可滿足項(xiàng)目建設(shè)的需要。生活污水利用原有20m3化糞池處理后達(dá)標(biāo)排放。 排水工程。室內(nèi)消防給水：消防用水量為10L/S，并設(shè)置手提式滅火器備用。廠區(qū)供水采用生產(chǎn)生活合一制。 公用工程、輔助工程及其它配套工程 給水工程項(xiàng)目用水由***自來水公司供給，水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB57492006。⑸ 菜渣池鋼砼結(jié)構(gòu)。⑷ 交易大棚建筑面積5015m=750m2，層高6米。磚混結(jié)構(gòu)，條形基礎(chǔ)。照度100150勒克斯；另根據(jù)需要設(shè)置局部照明及應(yīng)急照明設(shè)施?？蚣芙Y(jié)構(gòu)。照度為50勒克斯，并有應(yīng)急照明設(shè)施。鋼筋砼獨(dú)立基礎(chǔ)；各冷藏室有公共走廊連通并兼作緩沖室用；150mm厚保溫屋頂；內(nèi)墻面作聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)噴涂；地面按要求設(shè)隔熱層，作150mm厚擠塑板板四周粘貼；門采用冷庫專用門。詳見表53。 主要技術(shù)參數(shù) 序號(hào)指標(biāo)名稱單位技術(shù)參數(shù)備注1全年有效生產(chǎn)日天2502日工作時(shí)間小時(shí)243損耗率%10 物料消耗定額 序號(hào)名 稱噸產(chǎn)品消耗指標(biāo)序號(hào)名 稱噸產(chǎn)品消耗指標(biāo)單 位數(shù) 量單 位數(shù) 量1蔬菜2果品蔬菜噸/噸果品噸/噸包裝袋只/噸 包裝袋只/噸 包裝箱只/噸 包裝箱只/噸 冰瓶只/噸 冰瓶只/噸 周轉(zhuǎn)箱損耗 周轉(zhuǎn)箱損耗 水噸/噸 水噸/噸 電度/噸電度/噸煤噸/噸煤 制冷設(shè)備選型方案根據(jù)耗冷量計(jì)算，*2型號(hào)的氟利昂并聯(lián)冷凝機(jī)組，為恒溫冷藏間、貯冰間、制冰間提供冷量。 品種及工藝技術(shù)來源的可靠性和可得性⑴ 主要品種：甘藍(lán)、花椰菜、蘋果及其他蔬菜。冰庫 tZ=25℃制冰間 tn=23℃與庫內(nèi)溫度相對(duì)應(yīng)的蒸發(fā)溫度：0℃冷凝溫度 tL=35℃庫內(nèi)溫度：⑵ 制冷工藝① 設(shè)計(jì)參數(shù)恒溫庫控制中心實(shí)行24小時(shí)輪流值班，確保庫內(nèi)機(jī)器設(shè)備運(yùn)行正常，并做好工作日志。 廠區(qū)總平面主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 詳見表52表52 廠區(qū)總平面主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序 號(hào)名 稱單 位數(shù) 量1廠區(qū)占地m2255002建筑面積m23新建建筑面積m225004利用原有建筑面積m25建（構(gòu)）筑物占地面積m26建筑系數(shù)% 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》GB 50072200《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》GB 501879《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GBZ 1200《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GB 50014200《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》GB 500132006項(xiàng)目產(chǎn)品執(zhí)行《無公害食品 綠葉類蔬菜》NY 5089200《無公害食品 根菜類蔬菜》NY 5082200《無公害食品 甘藍(lán)類蔬菜》NY 5089200《無公害食品 多年生蔬菜》NY 5230200《無公害食品 蘋果》NY 50112001等 。 道路廠內(nèi)主干道路面寬6米，次干道寬4米，路面結(jié)構(gòu)為混凝土路面。廠區(qū)總平面布置見附圖3。廠區(qū)現(xiàn)狀見附圖2。建構(gòu)筑物詳見表51。廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)生活設(shè)施完善。 建設(shè)規(guī)劃和布局 建設(shè)規(guī)劃項(xiàng)目場(chǎng)地位于***城東沙產(chǎn)業(yè)工業(yè)園區(qū)，廠區(qū)大致呈L形，占地25500 m2。本項(xiàng)目計(jì)劃新增年儲(chǔ)藏果蔬10000噸：自營儲(chǔ)運(yùn)蔬菜4500噸（其中甘藍(lán)1000噸，花椰菜1000噸，其他蔬菜2500噸），每年6~10月利用恒溫保鮮庫進(jìn)行周轉(zhuǎn)，周轉(zhuǎn)9次；自營儲(chǔ)藏果品（主要品種蘋果等）500噸，每年11月至來年3月周轉(zhuǎn)1次；客戶租賃的500m2冷庫年可儲(chǔ)運(yùn)果蔬約5000噸。⑷ 風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)公司承擔(dān)因果蔬產(chǎn)品價(jià)格下跌或消費(fèi)者偏好改變所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)外招聘保鮮冷鏈物流系統(tǒng)相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員確保項(xiàng)目的正常運(yùn)行。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策根據(jù)果蔬保鮮冷鏈物流市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)種類和程度，防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策有:⑴ 風(fēng)險(xiǎn)回避公司應(yīng)該做好業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃，控制資金投向，積極籌措項(xiàng)目建設(shè)所需資金，回避因資金不到位所產(chǎn)生的不必要的風(fēng)險(xiǎn)。如果管理水平滯后，管理人員素質(zhì)差，服務(wù)人員、技術(shù)人員工作能力低，將嚴(yán)重影響整個(gè)項(xiàng)目的運(yùn)營秩序，最終影響項(xiàng)目的經(jīng)營規(guī)模和效益。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過冷藏保鮮后，經(jīng)營檔次提高，會(huì)相應(yīng)提高產(chǎn)品價(jià)格，短時(shí)間內(nèi)影響銷售額、銷售量。另外本項(xiàng)目還有以下市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素：⑴ 貯運(yùn)量、流動(dòng)資金 農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷占用資金大、資金周轉(zhuǎn)期長，易資金運(yùn)轉(zhuǎn)出現(xiàn)問題，影響貨源供應(yīng)。⑷ 積極探索市場(chǎng)經(jīng)營新模式通過冷藏保鮮庫的運(yùn)營擴(kuò)大企業(yè)影響力，并通過市場(chǎng)與市場(chǎng)，市場(chǎng)與基地的連結(jié)，有目的地安排果蔬生產(chǎn)，在重點(diǎn)終端市場(chǎng)設(shè)立產(chǎn)品代銷點(diǎn)，為全程服務(wù)***果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展做一些有益的嘗試。⑵ 注重終端市場(chǎng)的調(diào)研工作要規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制，突出龍頭企業(yè)的導(dǎo)向作用，以蔬菜瓜果的冷藏保鮮為紐帶，帶動(dòng)生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售的有機(jī)結(jié)合，及時(shí)掌握各環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確信息，特別要作好終端銷售市場(chǎng)的供需調(diào)研工作。本項(xiàng)目建成后，公司通過果蔬保鮮冷鏈設(shè)施的建設(shè)，進(jìn)一步提高管理和服務(wù)水平，使公司業(yè)務(wù)流程符合現(xiàn)在冷鏈物流企業(yè)要求。另外，公司為當(dāng)?shù)厥卟朔N植經(jīng)營專業(yè)戶提供優(yōu)質(zhì)的代加工、倉儲(chǔ)以及代理銷售服務(wù)，并按一定比例給農(nóng)民返還銷售利潤，保證蔬菜種植經(jīng)營專業(yè)戶的產(chǎn)品質(zhì)量和利益。與農(nóng)民簽訂原料收購合同，以最低保護(hù)價(jià)收購，及時(shí)兌現(xiàn)資金。 營銷策略、方案、模式*****農(nóng)副土特產(chǎn)有限責(zé)任公司目前實(shí)行“公司＋農(nóng)戶＋科技創(chuàng)新”的經(jīng)營模式，以“根在農(nóng)村，利在農(nóng)民，發(fā)展企業(yè)，回饋社會(huì)”為經(jīng)營理念，始終以增加農(nóng)民收入為基本原則，從原料種植、收購、加工、銷售等環(huán)節(jié)把農(nóng)民的利益放在第一位。公路以縣城為中心向武威市、金昌市、內(nèi)蒙古阿拉善左、右旗輻射，民武公路與312國道相接，距武威鐵路儲(chǔ)運(yùn)中心100公里，可滿足瓜菜倉儲(chǔ)流通。黃河蜜瓜、白蘭瓜、洋蔥、鮮食葡萄是***在國內(nèi)外享有盛譽(yù)的幾個(gè)獨(dú)具特色的瓜菜品種。由此可以看出，本項(xiàng)目的建設(shè)還有助于進(jìn)一步打開新疆和青海市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)空間。在供應(yīng)總量中，甘肅蔬菜約占40%45%，品種有80多種，以白銀、張掖、武威等地蔬菜為主，武威蔬菜約占20%25%。近幾年，新疆、青海經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度加快，人均純收入不斷增加，生活質(zhì)量和消費(fèi)能力不斷提高，雖然市場(chǎng)上的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，市場(chǎng)交易活躍，但受自然條件等眾多因素的影響，秋、冬、春季對(duì)反季節(jié)蔬菜的依賴性仍然很大。另外，受夏季炎熱和大氣“溫室效應(yīng)”影響，我國東部和中部大部分地區(qū)生產(chǎn)的茄果類、豆類蔬菜和瓜類受到限制，形成明顯的“夏淡”，而且持續(xù)時(shí)間越來越長。廣州、深圳、福州、香港等地，一般每年有78次臺(tái)風(fēng)，從6月下旬開始出現(xiàn)蔬菜淡季，菜價(jià)成倍上漲，缺菜期均在3個(gè)月以上，平均日缺鮮菜萬噸以上。這期間，月上市量比平均減少300萬噸，而實(shí)際月需求量均在900萬噸以上，零售價(jià)格比6月份提高一倍以上。%，%。我國蔬菜播種面積占世界總播種面積的三分之一以上，產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的60%左右，是世界第一大蔬菜生產(chǎn)國。國家提出了包括全面免征農(nóng)業(yè)稅在內(nèi)的一系列惠農(nóng)政策，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，注重提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭力，促進(jìn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定與可持續(xù)發(fā)展。產(chǎn)后產(chǎn)值與采收時(shí)自然產(chǎn)值比，∶1，∶1，∶1，幾乎是以原始狀態(tài)投放市場(chǎng)，因此瓜果蔬菜的損失在25％～30％，％～％。由于瓜果蔬菜的易腐爛、易變質(zhì)性，保鮮加工對(duì)瓜果蔬菜的生產(chǎn)、銷售顯得尤其重要。而我國瓜果蔬菜商品化處理量僅占總產(chǎn)量的10％，產(chǎn)后貯運(yùn)、保鮮等商品化處理與發(fā)達(dá)國家相比差距很大。果蔬保鮮加工業(yè)是我國食品工業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)。從供給和經(jīng)濟(jì)上講，保鮮技術(shù)可以改善果蔬因季節(jié)造成的供應(yīng)不均衡的狀況，保障了人們生活的必要供給，提高了人們的生活質(zhì)量。蔬菜、水果產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有獨(dú)特的地位和優(yōu)勢(shì)，是我國種植業(yè)中僅次于糧食的第二、第三大產(chǎn)業(yè)，但因儲(chǔ)藏保鮮所占比例比較小，致使果品每年損耗率在20％～25％，蔬菜每年的損耗率達(dá)30％，果蔬每年的損耗量上億噸，價(jià)值上百億元，而發(fā)達(dá)國家的儲(chǔ)藏能力可達(dá)商品量的70%～80%，果蔬的儲(chǔ)藏保鮮成為我國果蔬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸。改革開放以來，我國的瓜果蔬菜種植面積保持了快速增長的勢(shì)頭。公路以縣城為中心向武威市、金昌市、內(nèi)蒙古阿拉善左、右旗輻射，民武公路與312國道相接，距武威鐵路儲(chǔ)運(yùn)中心100公里，可滿足各類貨物倉儲(chǔ)流通。廢水經(jīng)處理后排入***排水管網(wǎng)。用水由***自來水公司供給。⑶ 科技條件本項(xiàng)目依靠公司技術(shù)合作單位甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院對(duì)當(dāng)?shù)厝展鉁厥夜喜诉M(jìn)行品質(zhì)優(yōu)化，充分發(fā)揮預(yù)冷保鮮庫的功能，并為種植戶提供技術(shù)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)種子，創(chuàng)立名牌產(chǎn)品，壯大***果蔬產(chǎn)業(yè)。2008年全縣瓜菜種植面積30萬畝，其中瓜類種植面積6萬畝，產(chǎn)量達(dá)12萬噸；，；洋蔥6萬畝，產(chǎn)量達(dá)12萬噸；辣椒10萬畝。到2010年，果蔬采后商品化率提高到60％以上，采后損失率降低到10％～15％，果蔬的深加工轉(zhuǎn)化率分別達(dá)到10％～15％和3％～5％，經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步改善。國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃和食品工業(yè)“十一五”規(guī)劃都提到提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。 政策、資源、科技支撐條件⑴ 政策環(huán)境中央“一號(hào)文件”提出“必須強(qiáng)化農(nóng)村流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展現(xiàn)代流通方式和新型流通業(yè)，培育多元化、多層次的市場(chǎng)流通主體