餐飲業(yè)員工規(guī)則(參考版)
2025-04-10 22:28本頁(yè)面
【正文】 。以上暫為店內(nèi)獎(jiǎng)罰制度，如有補(bǔ)充，再作通知。18. 衛(wèi)生檢查時(shí),責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生不合格,第一次批評(píng)教育,限時(shí)重做衛(wèi)生,第二次罰5元。16. 操作中因慌亂、碰撞、發(fā)出較大噪音,影響客人就餐情緒者,罰5元。15. 私自偷拿或偷吃者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，每次罰款20元。13. 工作不認(rèn)真，態(tài)度不端正給店里造成經(jīng)濟(jì)損失者，每次扣50元，且要賠償?shù)甑慕?jīng)濟(jì)損失。11. 著裝有損形象者，第1次口頭警告，第2次開(kāi)始每次扣5元。9. 未請(qǐng)假或者請(qǐng)霸王假者，按曠工處理，扣除三天工資。7. 擺碗具時(shí)，由于衛(wèi)生引起客人投訴者，每次扣5元。5. 工作疏忽，上錯(cuò)菜者，每次扣5元，如果造成客人追究者，還須承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失。3. 工作不認(rèn)真，懶懶散散且偷懶者，第1次口頭警告，第2次開(kāi)始每次扣除10元。曠工扣除當(dāng)天工資2倍，且當(dāng)天工資一起扣除。懲罰制度1. 上班遲到者，第1次遲到口頭警告，第2次罰款10元，第3次開(kāi)始每次罰款20元。15. 工作中大膽創(chuàng)新，改進(jìn)工作方法，研制出特色菜品并產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益，獎(jiǎng)10—100元。13. 堅(jiān)持原則，能同歪風(fēng)邪氣、壞人壞事做斗爭(zhēng)，獎(jiǎng)勵(lì)5—50元。11. 有主人翁意識(shí)，降低成本合理控制開(kāi)支，節(jié)約明顯，獎(jiǎng)勵(lì)5—50元。 9. 拾金不昧，獎(jiǎng)勵(lì)5—50元。7. 主動(dòng)為客人排憂解難，受到客人表?yè)P(yáng)，獎(jiǎng)勵(lì)2—10元。4. 提出節(jié)約增收的辦法，具有經(jīng)濟(jì)效益，獎(jiǎng)勵(lì)20—100元。2. 提出改革本店的經(jīng)營(yíng)管理，增加
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