微生物與發(fā)酵工程練習精選(參考版)
2025-04-07 23:22本頁面
【正文】 4(1)改變微生物遺傳特性 控制生產過程中的各種條件 誘變育種 黃色短桿菌(2)連續(xù)培養(yǎng) 好氧菌 萃取(或蒸餾或離子交換等)4⑴圓褐固氮菌 ?、葡趸毦 、乔嗝顾亍 、冉瘘S色葡萄球菌 金黃?、缮钭仙〈竽c桿菌 ⑹乳酸菌和酵母菌 酵母 乳酸菌45（1）恒定容積的液體培養(yǎng)基 （2）對數 J型 食物或養(yǎng)料和空間條件充裕、氣候適宜、沒有敵害等條件下 （3）S型 營養(yǎng)物質的消耗、有害代謝產物的積累、PH的變化等，酵母菌的分裂速度下降 （4）穩(wěn)定 CD 生存斗爭加劇 （5）DE 酵母菌的死亡速率超過繁殖速率，此時期菌體會出現多種形態(tài)，甚至畸形，有些菌體開始解體，釋放出代謝產物等 （6）出芽 異養(yǎng)型 （7）CD 次級 （8）BC BC CD 連續(xù) 以一定的速度不斷地添加新的培養(yǎng)基，同時又以同樣的速度不斷的放出老的培養(yǎng)基（9）用于酵母菌菌體生長和繁殖。(5）缺乏相應分解酶系（或缺乏纖維素酶和半纖維素酶）。 （3）提供高糖和酸性的篩選環(huán)境；獲得單菌落；能生長代表該菌落具有耐高糖和耐酸的特性。參考答案1~10：DCACD； BCADD； 1~20：DADBD； CCCBC；21~30：BDBBD； CCBCC； 31~36：BAAAA；C3(1)酶活性 E (2)初 連續(xù) 過濾（3）25003（1）基因突變 酶 （2）初級 C （3）細菌a1能夠合成營養(yǎng)物質乙，a2能夠合成營養(yǎng)物質甲3（1）目的菌 選擇 （2）化合物A 異養(yǎng)需氧型 （3）減少 增加 （4）劃線 （5）定期取樣 細菌數目的對數 （6）滅菌 ( 1）廢液上清液 pH 滅菌 （2）接種 擴大培養(yǎng) 異養(yǎng)需氧型 ( 3 ）濾紙 恒重（質量基本不變） 恒重時的質量與濾紙質量之差4（1）纖維素酶 （2）B E （3）選擇培養(yǎng)基 纖維素 （4）酵母菌 無氧（密閉、密封）4（1)選取甘蔗外植體，通過誘導脫分化產生愈傷組織，然后通過調整植物激素比例，再分化形成芽和根，獲得大量試管苗（或通過誘導大量形成胚狀體，制成人工種子，適宜條件下萌發(fā)長成幼苗）。(8)在生產上，要想擴大培養(yǎng)需選用 段菌體；如要獲得較多的產物，則應該注意縮短 段時間，延長 段時間，延長方法是進行 培養(yǎng)，采取的主要措施是 。(5)衰亡期對應圖中的 段，其主要特點是 。(3)AE段與種群增長的 曲線相似，其形成的條件是 (4)從生成斗爭角度考慮，種內斗爭最激烈的是 期。時間細菌數目對數ABCDE4若下圖為酵母菌生長曲線，請回答：(1)圖中曲線形成的條件 。結合顯微鏡檢和進一步用伊紅－美藍培養(yǎng)基鑒別來確定。⑷用加入了較高濃度的NaCl的選擇培養(yǎng)基可以篩選出 ，或者根據菌落的顏色呈現 色，將其挑取單獨培養(yǎng)。⑵用不含有機碳源的選擇培養(yǎng)基可以篩選出 。再將上述微生物的混合液分別接種到各種培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。下面是分離篩選的方法步驟，請根據各個步驟的條件，填寫空格中的內容。當發(fā)酵生產的產品是代謝產物時，還要采用② 等分離提純的方法進行提取。這說明賴氨酸或谷氨酸的生產采用了 的發(fā)酵方式。目前采用① 已經選育出不能合成高絲氨酸脫氫酶的 新菌種。（列舉兩種方法） .4發(fā)酵工程在工業(yè)生產上得到廣泛應用，其生產流程如下圖所示。 (4）利用獲得的突變菌和蔗汁進行酒精發(fā)酵實驗，除了將培養(yǎng)基滅菌、保持空間潔凈外，發(fā)酵過程中防止外來雜菌入侵還有哪些可行方法？（列舉兩種） （5)甘蔗榨汁以后還有大量的蔗渣廢棄物，主要成分為木質素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌無法直接利用，原因是其 。 步驟4：根據 篩選出突變菌。在基本培養(yǎng)基的基礎上，注意 和 ，加瓊脂后滅菌，制成固體平板。
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