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正文內(nèi)容

酒店前臺接待培訓(xùn)資料(參考版)

2025-04-05 00:20本頁面
  

【正文】 該房為長包房:L/S;該房為酒店相關(guān)權(quán)限人批準(zhǔn)所簽批之特別房價:S/R PER XXX該房為酒店相關(guān)權(quán)限人被批準(zhǔn)升級入?。篠R U/G TO JS PER XX該房換至同類房間CHG TO XXX該房由XXXX號房間換至該房間:CHG FM XXXX加床收費(fèi):E/B RMB120免費(fèi):E/B FOC PER XXXX自用房/免費(fèi)房:H/U/COMP PER XXXX房間配置:撤酒水:CLR MINI BAR不收洗衣:NO LA SVC關(guān)長途開市話:CLS DDD關(guān)國際長途、開國內(nèi)長途及市話:CLS IDD 關(guān)市話:CLS CITY CALL 1延遲退房:L/C XX FOC(免收費(fèi)) HDC(半日租) FDC(全日租)1續(xù)房:EXT/TO XX34 / 34。前廳部特別信息書寫及電腦錄入規(guī)范總之要讓客人感到飯店的高水平、全方位的服務(wù),并用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人留下良好的印象,以爭取更多的回頭客人,為飯店獲取經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。接待人員要正確地分析客人的心理活動,耐心地、千方百計(jì)地消除他們的疑慮,多提建設(shè),這種時候,任何忽視、冷淡與不耐煩的表現(xiàn),都會導(dǎo)致銷售的失敗。(5)利益引誘法,這種方法是針對已經(jīng)做了預(yù)訂或在預(yù)訂中沒有客人所需價格房間的時候,當(dāng)這類客人來到總到辦理住宿登記時,向他們進(jìn)行二次銷售,即告訴客人,只要在原價基礎(chǔ)上稍微提高一些價格,便可得到更多的好外或優(yōu)惠。假如房費(fèi)內(nèi)包含免費(fèi)洗衣和健身等其它項(xiàng)目,同樣出可分解出來。(4) “夾心式”報價即將房價放在所提供服務(wù)的項(xiàng)目中進(jìn)行報價,也就是將價格分解以隱藏其昂貴性。先介紹所提供的服務(wù)設(shè)施與項(xiàng)目以及房間的特點(diǎn),最后報出價格,突出物有所植,減弱價格對客人的影響。此報價法適合價格較低的房間,也是針對消費(fèi)水平較低的顧客。也是針對講究身份、地位于的客人設(shè)計(jì)的,根據(jù)消費(fèi)心理學(xué),客人常常會接受您首先推薦的客房,如果客人嫌貴,可以降一個檔次推薦,但同樣要善于用描述性語言介紹高房價的高檔設(shè)備,高規(guī)格的服務(wù)給客人帶來的高級享受,誘使客人做出決策。選擇適當(dāng)?shù)膱髢r方法(1)從高到低報價,即在推銷報價過程中,一般不要老報一種房價,而應(yīng)多提供幾個供客人選擇的房價范圍,通常情況下都是由高向低報價。針對客人的特點(diǎn)推銷客房俗話講:“人上一百,形形色色”,來住店的客人各有不同的特點(diǎn),對飯店也有不同的要求,比如蜜月旅游的客人,可向客人推銷安靜不受干擾且配有一張大床的雙人房,對學(xué)生身份的客人,因在經(jīng)濟(jì)上還未獨(dú)立,應(yīng)推薦檔次中低等的經(jīng)濟(jì)房。表現(xiàn)出良好的職業(yè)素質(zhì)總臺服務(wù)人員良好的職業(yè)素質(zhì)是銷售成功的一半。(二)前臺客房銷售的技巧為增加客房銷售的收入,前臺接待員的工作不僅直接面向客人辦理入住登記手續(xù)、排房,而且在接待服務(wù)中更應(yīng)搞好面對面的對客銷售,除要掌握明確的推銷要求外,一個重要的前提是掌握對客報價方法和推銷技巧。通常情況下,接待人員不可與客人付價還價,而是按照飯店公布的價格來銷售,在淡季時,可相應(yīng)給予一定的折扣優(yōu)惠。(3)不可直接詢問來住店客人要求哪種價格的房間,應(yīng)在描述客房過程中,試探客人需要何種價格類型的客房。(2)回答問題要簡明、恰當(dāng),不可夸張飯店的住房條件和服務(wù)。接待與銷售中(1)要善于用眼神與客人交流,表現(xiàn)出熱情和真摯,但不可過份熱情,面部常帶微笑,禮貌地問候每位客人。而設(shè)有銷售部門的飯店,其前臺接待人員也要對那些直接入住的客人進(jìn)行客房商品的推銷,對已預(yù)訂前來入住的客人適時地進(jìn)行二次推銷。日本客人與美國客人由于貿(mào)易摩擦及文化差異,也不易安排在同一樓層。分房時還應(yīng)注意到客人宗教信仰的不同,各國風(fēng)俗習(xí)慣的不同,如信猶太教的客人,星期五不得乘坐電梯,故應(yīng)將他們安排在較低的樓層。不要把敵對國家的客人安排在同一樓層或相近相鄰房間。要注意房號的忌諱。將內(nèi)、外賓分別安排在不同的樓層。(等團(tuán)隊(duì)到后由領(lǐng)隊(duì)給客人具體分房號)。此外,散客由于怕干憂,一般也不愿與團(tuán)隊(duì)客人住在一層樓。對于旅游的客人,可安排較經(jīng)濟(jì)型的房間,因?yàn)樗麄冊诳头慷毫舻臅r間較短,一般白天外出瀏覽、購物等,只是晚上才回飯店,因此房間的朝向不必重視。對VIP客人,要盡量安排最好或最豪華的客房,如客人不是第一次住此店,應(yīng)該根據(jù)客史檔案的信息資料安排客人住上一次所住的房間。不可靠的預(yù)訂客人。普通預(yù)訂客人,并準(zhǔn)定航班號或抵達(dá)時間。已付定金等保證類預(yù)訂客人。(一)前臺分房順序客房分配首先應(yīng)按一定的順序進(jìn)行,優(yōu)先安排貴賓和團(tuán)體客人,一般順序?yàn)椋嘿F賓(VIP)???。而前臺接待人員應(yīng)根據(jù)飯店客房類型、數(shù)量及客人的預(yù)訂要求和客人的具體情況進(jìn)行分房。(八)入住登記完畢后住客信息的處理入住登記完成后,接待人員要及時、準(zhǔn)確地將有關(guān)客人的信息、資料通過輸入電腦等手段通知有關(guān)部門,如:行李處、問詢處、總機(jī)、收銀、客房、餐飲部門等等,以免造成服務(wù)脫節(jié),影響酒店各部位對客服務(wù)質(zhì)量,損害酒店整體形象。根據(jù)客人預(yù)訂時留下的通訊地址與客人或客人所在公司聯(lián)系。(七)客人超過預(yù)期抵店時間而仍未到達(dá)時的處理客人超過預(yù)期抵店時間而仍未到達(dá)的情況,在各家酒店均有出現(xiàn),如果遇到此類情況,作為接待人員應(yīng)注意做好以下工作:雙重核對客人預(yù)期到店日期,以免排錯時間。 在接待的高峰期,接待人員需保持鎮(zhèn)靜,認(rèn)真接待好每一位顧客,對客人的不滿及抱怨,要耐心解決并用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來消除客人的不滿情緒。 客人抵店前,接待人員應(yīng)熟悉訂房及客房的相關(guān)資料,做好接待前的準(zhǔn)備工作。由于許多客人急切地等候辦理入住登記手續(xù),有些客人又急于辦理離店手續(xù),還有一些客人有許多問題及要求需要解決,而總臺接待人員有限,此時勢必造成忙亂局面,百引起客人的不滿及抱怨。按正常程序?qū)螕?jù)分單。如果客人沒有使用客房設(shè)備,也未發(fā)生賬務(wù)問題,跟據(jù)客人開房時長由大堂副理確定是否收費(fèi)。同時在價格方面給予一定優(yōu)惠。因此,要求接待人員對顧客做好解釋工作,征得客人諒解,感謝客人的合作。(四)客人住房情況發(fā)生變更的處理客人住房情況發(fā)生變更的情況分為兩種:一種情況是客人抵店后,自己主動要求改變先期預(yù)訂的條件,如房型、房價、住宿人數(shù)、天數(shù)等,對這些要求,接待員應(yīng)熱情接待,并立即同有關(guān)部門協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò),盡量滿足客人要求。若客人有顧慮,怕住店期間被打擾,而不愿他人知其姓名、房號或其他內(nèi)容,這時可告訴客人,酒店會將這一要求記錄下來,并通知有關(guān)接待人員為客人保密,并保證不打擾客人。如飯店當(dāng)天各類客房均已訂滿,無法為客人安排住房時,要主動幫助客人聯(lián)絡(luò)同等條件的其他飯店,如客人愿意,可在飯店有空房時,聯(lián)系客人,請客人再次入住本店。接待員在處理此類問題時,應(yīng)隨時通報有關(guān)負(fù)責(zé)人,并同客人加以確認(rèn),同時在相關(guān)資料上做標(biāo)記,并存
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