特色農(nóng)莊主題餐廳策劃書(參考版)
2025-03-29 02:44本頁面
【正文】 一份好策劃書對于一個項目能否取得成功尤為重要，但是再精心的策劃也難免會有疏漏之處，正所謂“計劃趕不上變化”，而只有將其付諸行動了，在行動中發(fā)現(xiàn)這些疏漏處，并不斷修繕這些不足，才能使這些策劃真正起到指導我們項目實施的作用。吸納營銷人才和服務水平。塑造企業(yè)品牌，形象?？偨Y經(jīng)營理念、整體組織、信息流通渠道的暢通情況、戰(zhàn)略導向和工作效率。（二）行動安排及費用預算行動方案安排表作業(yè)名稱負責人行動地點開始日期計劃結束日期實際結束日期預算費用/元實際費用備注餐廳宣傳歐漢龍陳偉機餐廳周邊、繁華街道、小區(qū)廣場、學校、網(wǎng)絡廣告等2013年第一季度2013年第一季度網(wǎng)絡1000傳單800主題活動1000網(wǎng)絡及傳單式宣傳、特色主題活動產(chǎn)品宣傳顧客就餐時推銷、繁華路段及居民、商業(yè)區(qū)、學校等第二季度第二季度網(wǎng)絡1000傳單800菜品體驗1000網(wǎng)絡及傳單式宣傳、菜品體驗促銷等品牌塑造打造城市特色農(nóng)莊餐廳布局、裝飾風格、溫度環(huán)境，會員制度2013年迄5000以質取勝，服務顧客，感受農(nóng)莊餐廳特色文化塑造打造農(nóng)莊餐廳精神文化內涵，實行文化包裝，員工團隊文化，團隊建設、管理、培訓2013年迄5000適時舉辦主題活動，參與農(nóng)忙，體驗休閑、人文服務集體娛樂健身六、行動方案控制（一）一般控制方案每季度檢查策劃目標：在半年內實現(xiàn)餐廳宣傳和產(chǎn)品宣傳的實效，打開市場獲取在學生、市民、游客等階層的知名度、完成第一、第二營銷目標；同時塑造餐廳品牌和文化形象，打造知名農(nóng)莊餐廳。有效期為一年，期滿續(xù)交會費。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業(yè)的真實信息，制造新聞事件。③ 政府媒介關系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。① 與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系。重視搞好一系列的企業(yè)公關活動和俱樂部主題宴會通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。作為一個農(nóng)莊餐廳開展文化營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹農(nóng)莊餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。大力打造城市特色農(nóng)莊的品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，應注重企業(yè)形象，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾。五、策劃方案及各種費用預算（一）策劃方案：認真履行自己的承諾由于農(nóng)莊餐廳的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產(chǎn)品宣傳。③ 特別日每個月逢8號，來本餐廳消費的顧客都可以享受9折的優(yōu)惠。① 廣告通過報紙、電視、傳單、網(wǎng)絡等媒介，進行大量的、較長時間的廣告宣傳，提升本餐廳的知名度。 促銷(Promotion)餐廳剛上市時，要想被廣大消費者所熟知并且前來光顧，那就離不開促銷推廣，這也是所有企業(yè)必須經(jīng)歷的一個步驟。農(nóng)莊特色主題餐廳的開業(yè)更是對綠色營銷最好的詮釋?，F(xiàn)在，網(wǎng)絡發(fā)展相當迅速，傳播的速度很快，覆蓋的面積廣，因此，對我們的農(nóng)家樂的宣傳提供很好的機會，同時，我們可以與旅行社，酒店，網(wǎng)站（如：搜索引擎），旅游網(wǎng)相結合，我們也可以通過個人空間，博客，微博，郵件進行傳播，消費者可以通過網(wǎng)絡的平臺預約訂購。當農(nóng)家特色主題餐廳的品牌建立之后，那么就會有越來越多的顧客慕名前來消費。農(nóng)家特設主題餐廳的設立能夠引發(fā)消費者的消費偏好，使喜歡農(nóng)家菜的顧客能夠有選擇、有目的的前來光顧。定價將主要考慮市場的需求與消費者可以接受的價格范圍，在對市場需求、真實成本、向客戶提供的價值和競爭對手都進行了準確的分析后，運用相關的軟件得出了使企業(yè)利潤最大化的定價。②基于市場的定價策略。在餐廳新生期階段采用多種營銷手段來使農(nóng)莊餐廳迅速被大學生市場接受，打開銷路，增加消費者數(shù)量，使成本在生產(chǎn)發(fā)展的過程中進一步下降。定價依據(jù)：①兼顧成本的定價策略。當你光臨我們農(nóng)家特色主題餐廳時，你不僅會享受到在其他餐廳享受不到的美味佳肴，而且還會享受到其他服務，比如服務員的微笑，還有回歸自然的感覺。 價格(Price)在價格方面努力做到物有所值、物超所值。跟其他菜相比，農(nóng)家菜以其健康、
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