family主題餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書(參考版)
2025-03-27 04:53本頁面
【正文】 ②不斷提高生活保障待遇。5. 人力資源風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的解體和高級人才的流失將導(dǎo)致集團(tuán)重大的損失。4. 財(cái)產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)由火災(zāi)、盜搶、詐騙等不可控制因素引起餐廳收到的財(cái)產(chǎn)損失。②定期請咨詢公司進(jìn)行暗中調(diào)查，提出管理問題。3. 管理風(fēng)險(xiǎn)管理是餐廳經(jīng)營重要的組成部分，管理餐廳失誤可能導(dǎo)致整個(gè)餐飲集團(tuán)損失利益。2. 環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)政府政策的細(xì)微改變都可能會影響到我集團(tuán)。②成立企劃部門，對集團(tuán)內(nèi)各個(gè)餐廳做可行性分析并制定出發(fā)展方向。對策：①定期對各個(gè)餐廳再投資，更新設(shè)備。對策：① 進(jìn)行市場調(diào)查，多方面了解顧客需求② 在保持特色不變的基礎(chǔ)上，盡量縮小餐廳與顧客的文化差異。資金支出情況 單位： 萬元項(xiàng)目資金備注一．固定資產(chǎn)投資1． 辦公場所1000平方米2． 建造及裝修3． 廚具4． 倉庫5． 計(jì)算機(jī)及軟件6． 貨車7． 停車場5001209156010在上海市區(qū)收購一家餐廳餐廳內(nèi)部重新裝修，桌椅等裝飾品的購買后廚用品及非一次性餐具的購買建造小型儲物冷藏倉庫費(fèi)用辦公及點(diǎn)餐用計(jì)算機(jī)和軟件費(fèi)用運(yùn)送原材料貨車3輛改造原有地下停車場所需費(fèi)用二．經(jīng)營管理費(fèi)投入52．11． 廣告宣傳費(fèi)2． 業(yè)務(wù)費(fèi)3． 辦公費(fèi)用4． 人員工資5． 其他20101．815．35在報(bào)刊，雜志及網(wǎng)站上做宣傳廣告，制作及發(fā)放傳單水，電及煤氣等費(fèi)用（以月為單位）辦公紙張及一些必要的辦公費(fèi)用（以月為單位）餐廳運(yùn)作初期56名員工的基礎(chǔ)工資，獎金及福利津貼（以月為單位）餐廳經(jīng)營管理中的一些非預(yù)料支出（以月為單位）三．流動資金投入161．21． 菜品原料采購2． 菜品輔料采購3． 酒水飲料采購4． 其他6030701．2向批發(fā)商采購新鮮菜品原料，輔料及酒水（以月為單位）一次性餐具等物品的支出（以月為單位）合計(jì)928．5旗艦店預(yù)計(jì)投入第一年度資產(chǎn)負(fù)債表 單位：萬元資產(chǎn)年初數(shù)年末數(shù)負(fù)債及所有者權(quán)益年初數(shù)流動資產(chǎn)：流動負(fù)債：貨幣資金290470短期借款50短期資金80120應(yīng)付票據(jù)10應(yīng)收賬款120130應(yīng)付帳款50減：壞賬準(zhǔn)備21預(yù)收帳款20其他應(yīng)付款10其他應(yīng)收款5095應(yīng)付工資68預(yù)付帳款7095應(yīng)付福利費(fèi)12存貨1015未交稅金78．67未付利潤100其他流動資產(chǎn)3040其他未交款12流動資產(chǎn)合計(jì)500744預(yù)提費(fèi)用10一年內(nèi)到期的長期負(fù)債50長期投資：其他流動負(fù)債10固定資產(chǎn)：流動負(fù)債合計(jì)480．67固定資產(chǎn)原價(jià)715946減：累計(jì)折舊2036長期負(fù)債：固定資產(chǎn)凈值695910長期借款200
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