食品中9種抗氧化劑的測(cè)定編制說明(參考版)
2025-03-26 14:42本頁(yè)面
【正文】 四、 其他需要說明的情況無。三、 國(guó)內(nèi)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)情況本標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)對(duì)象與GB 2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的品種、使用范圍要求一致。采用本標(biāo)準(zhǔn)的方法抗氧化劑的標(biāo)準(zhǔn)溶液與峰面積響應(yīng)值之間存在著較好的線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)R2＞，對(duì)油脂類樣品和非油脂類樣品進(jìn)行抗氧化劑的精密度和準(zhǔn)確度實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)表明平均回收率達(dá)到80%~105%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差＜10%，本標(biāo)準(zhǔn)的檢出限和定量限依次為：沒食子酸丙酯:2mg/kg；2,4,5三羥基苯丁酮:4mg/kg；叔丁基對(duì)苯二酚:10mg/kg；去甲二氫愈創(chuàng)木酸:4mg/kg；叔丁基對(duì)羥基茴香醚:10mg/kg；2,6二叔丁基4羥甲基苯酚:20mg/kg；沒食子酸辛酯:2mg/kg；2,6二叔丁基對(duì)甲基苯酚:4mg/kg；
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1