【創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書】大學(xué)咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(參考版)
2025-01-24 21:31本頁(yè)面
【正文】 如果有條件,我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴,營(yíng)造更好的氣氛,也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平.。 凡在開業(yè)當(dāng)天生日的同學(xué)到咖啡屋消費(fèi)都將獲得免費(fèi)糕點(diǎn)一分 蛋糕DIY 我們?yōu)榭腿颂峁┯H手設(shè)計(jì)制作自己喜歡的蛋糕的機(jī)會(huì),我們?yōu)榭腿颂峁┮呀?jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油,水果等原料,客人可以憑自己的喜好來(lái)設(shè)計(jì)蛋糕樣式并親手制作. 部長(zhǎng)簽名 單價(jià) 項(xiàng)目 日結(jié)算表 員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警,關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng). 11防火和火警 員工進(jìn)出店時(shí),除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財(cái)物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理. 10攜物出店 絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分. 如有拾遺,無(wú)論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回. 9拾遺 員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ),吸煙,飲食,盜竊,吸毒,酗酒,營(yíng)私舞弊,虧空公款,打架,惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴(yán)重者將送交警方. 8操守行為女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi). 6服務(wù)態(tài)度 員工必須忠誠(chéng),工作勤奮,對(duì)上級(jí)服從,對(duì)同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任. 2員工證 員工到職前須填寫人事表格,. amp。 第三班:16:30~~19:30 第二班:13:30~~16:30 開放時(shí)間:配合學(xué)校的熄燈制度 周日至周四 11:30~~22:30 驗(yàn)收員 總額 每瓶單價(jià) 每瓶容量 瓶數(shù) 發(fā)票號(hào) 品名 酒水驗(yàn)收及時(shí)報(bào)表: 酒水驗(yàn)收員:酒水運(yùn)到后,盤店數(shù)量,檢查質(zhì)量,核實(shí)價(jià)格 采購(gòu)費(fèi)用=1/2 * 每次需采購(gòu)的數(shù)量*每件年貯存費(fèi)用+(全年銷售/每次需采購(gòu)數(shù)量)每次采購(gòu)費(fèi) 貨名 價(jià)格 貨位號(hào) 貨架號(hào) 訂貨號(hào) 單位 訂貨量 訂貨儲(chǔ)量 標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存量 金額 單價(jià) 數(shù)量 金額 單價(jià) 數(shù)量 帳單號(hào) 日期 金額 單價(jià) 數(shù)量 帳單號(hào) 日期 結(jié)存 領(lǐng)發(fā)貨 進(jìn)貨 酒水庫(kù)存卡: 訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量=酒水日需要量訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量+酒水日需求量發(fā)貨天數(shù) 訂貨點(diǎn)采購(gòu)法是通過(guò)查閱庫(kù)存卡上各種酒水的結(jié)存量,對(duì)達(dá)到或接近訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量的酒水進(jìn)行采購(gòu)的方法. 訂貨點(diǎn)采購(gòu) 負(fù)責(zé)各種酒水的調(diào)制。 清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作。 供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 教育采購(gòu)員和服務(wù)員法規(guī)法則,抓好其思想。審核酒水采購(gòu)計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定酒水采購(gòu)內(nèi)容。 部長(zhǎng):主持全面工作,確保任務(wù)順利完成。 職責(zé)分工: 人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干 人員設(shè)置及職責(zé) 酒水服務(wù)部作為咖啡屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向同學(xué)們提供以各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供滿足顧客需要的,恰到好處的服務(wù),增收節(jié)支,開源節(jié)流,為咖啡屋樹立良好的社會(huì)形象. 酒水服務(wù)部 總之,咖啡屋采購(gòu)部將以經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用科學(xué)的決策分析方法,進(jìn)行綜合比較,實(shí)現(xiàn)采購(gòu)活動(dòng)效益最優(yōu),為咖啡屋提供有利的物質(zhì)保障.并根據(jù)市場(chǎng)部所提供客戶意見分析進(jìn)而通過(guò)科學(xué)的市場(chǎng)預(yù)測(cè)來(lái)確定市場(chǎng)對(duì)于量,質(zhì),品種,價(jià)格
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