星空咖啡屋創(chuàng)業(yè)計劃書(參考版)
2025-08-07 01:06本頁面
【正文】 15。3． 內(nèi)部激勵方案在組織內(nèi)部應(yīng)具有相應(yīng)的激勵機(jī)制，獎勵方案來提高員工的積極性，從而來增加盈利，使本店長久的處于良好的經(jīng)營狀態(tài)。本店的內(nèi)部組織主要有2． 人力資源計劃人員機(jī)構(gòu)配置職員及崗位職能(1)店員2名：負(fù)責(zé)與顧客的各項工作。白手起家是最困難的創(chuàng)業(yè)方式，因為缺少資金、沒有關(guān)系，只能艱苦奮斗一點(diǎn)一滴的積累和摸索。九． 內(nèi)部管理1． 公司組織結(jié)構(gòu)我們的的創(chuàng)業(yè)模式是白手起家手起家是從無到有、從零開始的創(chuàng)業(yè)模式。另外更會在不同期間或節(jié)日推出優(yōu)惠或新產(chǎn)品，例如在情人節(jié)推出情侶咖啡特餐、暑假期間推出特大咖啡凍飲等。現(xiàn)代潮流日新月異，若不能符合年青人的口味，將被市場淘汰。可以經(jīng)過網(wǎng)上咨詢或者去其他店觀察請教等渠道盡量的規(guī)避該風(fēng)險。本店的負(fù)責(zé)人雖然沒有多年的從業(yè)經(jīng)驗，但有較強(qiáng)的風(fēng)險承受能力，在存貨準(zhǔn)備及退貨方面都有一定的渠道。 咖啡（平均價大約每杯 $12 x 2730杯）32,760蛋糕（平均價大約每件 $5 x 1820塊）9,100簡餐（平均價大約每件 $25 x 455塊）11,375商務(wù)套餐（平均價大約每件 $50 x 455塊）22,750曲奇餅（每件 $ x 910件）5,915奶凍（每件 $ x 910件）3,18585,085 減：預(yù)算收益性支出及其它費(fèi)用租金 (8000*3)24,000工資（$1200 x 2人x3月）+（$2000 x 1人x3月）132,00廣告宣傳3,000咖啡豆（平均價大約45斤x 120元）5,400食品材料3,000水費(fèi)電費(fèi)35,400雜項費(fèi)用（$35400 x 10%） 3,54038,940 預(yù)算利潤38,940 減：預(yù)算資本性支出店鋪裝修50,000電器、餐具器材80,000家具、辦公器材20,000牌照申領(lǐng)及商業(yè)登記5000招待及關(guān)系費(fèi)用5000160,00035,975 預(yù)算于開業(yè)第六個月內(nèi)完成投資收益。簡餐平均消費(fèi)25元，每天5份，商務(wù)套餐平均消費(fèi)50元，每天5份。 咖啡一天走30杯均價12元。 其他費(fèi)用：正如前面所提到的，由于受眾群體不多，一般都不需要作太多的宣傳。整個前期的設(shè)備投入高達(dá)8萬元。 設(shè)備費(fèi)用：這是該店成本的大頭，由于各種不同的咖啡和法多文化需要的器皿各不相同，譬如該店賣的光是煮咖啡的壺就有十余種之多，而這十幾種壺檔次又分高、中、低檔，型號也有大、中、小之分等等。在店面裝修上，更要顯得高雅而有特色。 裝修費(fèi)：由于該店的經(jīng)營與咖啡、法多文化息息相關(guān)，店內(nèi)的文化氛圍就很重要。店鋪面積50平方米，一個月的鋪?zhàn)饧铀姷入s費(fèi)僅需要8000元。這樣一來，不但鋪?zhàn)庀鄬Ρ阋耍页舜髮W(xué)生
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