【正文】 主要菜品、酒水及其價(jià)格一覽表 高檔菜 中檔 酒水 類別 價(jià)格 類別 價(jià)格 類別 價(jià)格 蠔皇原只鮑（ 6頭） 498元 /位 /只 剁椒盤龍昌魚 68元 /份 藏羚羊（ 52度） 680元 /瓶 蠔皇原只鮑（ 10頭） 288元 /位 /只 清蒸大閘蟹 188元 /550克 藏泉圣酒（ 52度） 788元 /瓶 魚翅撈飯 海 虎翅 488元 /位 蘿卜牛蹄煲 42元 /份 五糧液（ 52度普通型） 480元 /瓶 金巧翅 288元 /位 魚頭豆腐保仔 46元 /份 百年老店（典藏） 1200元 /瓶 青片翅 168元 /位 遼參鍋?zhàn)? 120元 /份 莫高解百納 198元 /瓶 石斑魚 368元 /500克 酸蘿卜煨老鴨 58元 /份 長(zhǎng)城銀色莊園 398。大廳 16張桌子，每張可座 10人；二樓共設(shè)有 23個(gè)包間每間可 坐 710人；總共可容納 350人同時(shí)進(jìn)餐。 七、夢(mèng)里水鄉(xiāng)（ 時(shí)間： 2020年 11月 15日 星期一 晚上 7:008:00） 地址： 北京西路 概況： 夢(mèng)里水鄉(xiāng)主營(yíng)中餐。這是按平常的營(yíng)業(yè)情況來算的，如遇節(jié)假日營(yíng)業(yè)額會(huì)翻一番，那么年?duì)I業(yè)額應(yīng)近 500萬元以上。 主要菜品、酒水及其價(jià)格一覽表 鍋底及點(diǎn)菜 特色菜 酒水類 類別 單價(jià) 類別 單價(jià) 類別 單價(jià) 紅鍋 20/鍋 草原肚（大） 25元 /份 干一杯（ 52度） 68元 /瓶 紅白鍋 30/鍋 草魚 20元 /斤 百威啤酒 10元 /瓶 全白鍋 40/鍋 鮮豬黃喉（大） 25元 /份 江口醇（ 38度） 38元 /250毫升 鮮毛肚（大） 23元 /份 五糧春（ 45度） 198元 /瓶 鮮魚頭 30元 /斤 調(diào)查結(jié) 果： 當(dāng)晚 5個(gè)包房、中廳 10桌、 5個(gè)雅座全部坐滿。 六、重慶老碼頭 （ 2020年 11月 14日 星期天 晚上 7:008:30） 地址： 北京中路 概況： 主營(yíng)火鍋。這是按平常的營(yíng)業(yè)情況來算的，如遇節(jié)假日營(yíng)業(yè)額會(huì)翻一番，那么年?duì)I業(yè)額應(yīng)近 1000 萬元。 調(diào)查結(jié)果： 當(dāng)晚 7個(gè)包房、中廳 23桌、 5個(gè)雅座全部坐滿，還有 很多人找不到座位，共計(jì)約 260余人次，上座率達(dá) 130%。平均每個(gè)包房可容納 7— 10 人，每間雅座 45 人，中廳每桌可座 57 人，共計(jì)可容納約 200人。 五、重慶小天鵝 （ 2020年 11月 13日 星期六 晚上 7:008:30） 地址： 太陽島 概況： 主營(yíng)火鍋。這是按平常的營(yíng)業(yè)情況來 算的，如遇節(jié)假日營(yíng)業(yè)額會(huì)翻一番，那么年?duì)I業(yè)額應(yīng)在 1000 萬以上。 主要菜品及其價(jià)格一覽表 鍋底及點(diǎn)菜 特色菜 點(diǎn)菜類 類別 單價(jià) 類別 單價(jià) 類別 單價(jià) 全紅鍋 20元 /鍋 香辣大蝦 大 108元、小 88元 德莊毛肚 20/小份 子母鍋 30元 /鍋 香辣肉蝦 68元 /斤 德莊鵝腸 25元 /大份 山珍鴛鴦鍋 40元 /鍋 香辣鐵蟹 48元 /斤 鱔魚片 25元 /大份 山珍烏雞鍋 68/鍋 香辣牛蛙 38元 /斤 蟹肉 16元 /大份 山珍乳鴿鍋 88元 /鍋 香辣羔蟹 98元 /斤 鰱魚頭 28元 /份 烏雞甲魚鍋 158元 /鍋 活基蝦尾 98元 /斤 腦花 16元 /大份 調(diào)查結(jié)果： 當(dāng)晚 22 個(gè)包房、大廳 8 桌、 15 個(gè)雅座全部坐滿；共計(jì)約 310人次，上座率達(dá) 103%。平均每個(gè)包房可容納 6— 10 人，每間雅座 45 人，中廳每桌可座68人，共計(jì)可容納約 300人。 四、重慶德莊 （ 2020年 11 月 12日 星期五 晚上 7:008:30） 地址： 北京西路（中段） 概況： 主營(yíng)火鍋。這是按平常的營(yíng)業(yè)情況來算的，如遇節(jié)假日營(yíng)業(yè)額會(huì)翻一番，那么年?duì)I業(yè)額應(yīng)在 800萬以上。 主要菜品、酒水及其價(jià)格一覽表 特色菜 點(diǎn)菜類 酒水類 類別 單價(jià) 類別 單價(jià) 類別 單價(jià) 京來順烤鴨 128元 /2500克 羊肉拼盤 48元 /350克 燕京啤酒 18元 /瓶 羊排火鍋 98元 /3500克 精品羊鞭 28元 /225克 百威啤酒 15元 /瓶 送白菜、粉絲、篙子桿 至尊肥牛 168元 /400克 江口醇（ 48度） 158元 /瓶 涮羊肉大鍋底 28元 /2500克 大眾肥牛 28元 /225克 小糊涂仙（ 52度） 158元 /瓶 送白菜、粉絲、豆腐 大閘蟹 188元 /500克 江口醇（ 38度） 38元 /瓶 精品涮羊肉調(diào)料 7元 /100克 草魚 36元 /500克 長(zhǎng)城高級(jí)解百納 198元 /瓶 調(diào)查結(jié)果： 當(dāng)晚 8個(gè)包房、大廳 12桌、 4個(gè)雅座全部坐滿；共計(jì)約 170人次，上座率達(dá) 121%。共計(jì)可容納約 140人。 三、京來順 （ 2020年 11月 11日 星期四 晚上 7:008:30） 地址： 拉薩市德吉路（中段） 概況： 京來順主營(yíng)烤鴨、 涮羊肉 、家常菜、為主 。這是按平常的營(yíng)業(yè)情況來算的，而且中餐目前處于淡季， 310月份的營(yíng)業(yè)額應(yīng)比目前要翻一番，那么年?duì)I業(yè)額應(yīng)在 1200萬元以上。 主要菜品、酒水及其價(jià)格一覽表 高檔菜 中檔 酒水 類別 價(jià)格 類別 價(jià)格 類別 價(jià)格 南非干鮑 10頭 288元 /50克 松茸燉雞 98元 /2千毫升 鮑汁扣遼參（大） 98元 /只 8頭 488元 /62克 蟲草老鴨盅 88元 /250毫升 藏紅花乳鴿盅 58元 /250毫升 4頭 588元 /125克 蟲草鹿鞭盅 98元 /250毫升 小糊涂仙（ 52度） 158元 /500毫升 紅燒官燕 268元 /位 香辣牛柳 32元 /400克 五糧液（ 52度） 568元 /500毫升 椰汁燉官燕 328元 /位 木瓜燉雪蛤 98元 /位 劍南春（ 52度） 158元 /250毫升 日本極品鮑魚 688元 /位 盆盆鯰魚 88元 /千克 中谷燉官燕 368元 /位 鱘魚 128元 /500克 調(diào)查結(jié)果： 當(dāng)晚 15個(gè)包房，坐滿 12個(gè)；中廳 8桌全空，雙人桌入座 3桌，共計(jì)約120 人次，上座率達(dá) 46%。大廳 8張桌子，每張可座 10人； 4個(gè)包間，每間可 坐10人， 13張雙人桌，共可 坐 26人；二樓共 11個(gè)包間，每間可容納 1012人，其中，有一間最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為 2000元，有兩間最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為 1500元，其它包房無此限制；總共可容納 260人同時(shí)進(jìn)餐。 二、巴國(guó)布衣（ 時(shí)間： 2020年 11月 10日 星期三 晚上 7:008:00） 地址： 羅布林卡路 概況： 巴國(guó)布衣主營(yíng)中餐。這是按平常的營(yíng)業(yè)情況來算，如遇節(jié)假日營(yíng)業(yè)額會(huì)翻一番，那么年?duì)I業(yè)額應(yīng)在 1200 萬元以上。共計(jì)約 350余人次，上座率達(dá) 88%。大廳約 350 平方米，共計(jì) 36 桌，平均每桌 46人；平均每間包房可座 710 人左右；共可容納 400人以上同時(shí)進(jìn)餐；停車場(chǎng)為露天，共可停放 30輛左右。從而推斷拉薩餐飲 業(yè)的市場(chǎng)潛力和市場(chǎng)前景，以及市場(chǎng)可入程度。但前期大量的客戶報(bào)名排號(hào)，致使了以上部分項(xiàng)目的銷售周期非常短暫。再者，地區(qū)上的單位將職工的退休房安置在拉薩，也推動(dòng)了目前房屋的熱銷。 價(jià)格漲幅分析： 由以上調(diào)查得知，房產(chǎn)市場(chǎng)價(jià)格今年有一定幅度上調(diào)，但上調(diào)幅度不到，漲幅基本上為100200元 /平米之間。 二、樓盤分析 總面積與總價(jià)分析： 在調(diào)查中了解到，熱銷戶型面積為 102平米 —— 162平米之間，總價(jià)為 —— 萬元之間。 天海商業(yè)區(qū) 該項(xiàng)目由西藏拉薩汽車運(yùn)輸總公司開發(fā)，位于天海路，規(guī)劃為商業(yè)項(xiàng)目； 該項(xiàng)目現(xiàn)已基本封頂，正在招商；商鋪只租不賣，以竟標(biāo)承租權(quán)的方式招租，竟標(biāo)成功擁有 15年承租權(quán)。 金藏林卡 該項(xiàng)目由時(shí)代置業(yè)公司開發(fā)，項(xiàng)目位 于金珠西路，規(guī)劃套數(shù) 146套，其中單體別墅為16套，均價(jià)為 4380元 /平米；聯(lián)排別墅 20套，均價(jià)為 3700元 /平米；公寓 110套，均價(jià) 3300元 /平米。 現(xiàn)目前該項(xiàng)目已經(jīng)為現(xiàn)房，并全部銷售完畢。 該項(xiàng)目為市政公司自建房，因單位職工要錢不要房，后外界得知消息，有 5000 人報(bào)名購買，但之后 250人買到房。 付款方式為按揭，必須首付 80%。其中有 30 多套為黨校等集團(tuán)購買。 第九安居小區(qū) 該項(xiàng)目由拉薩市房地產(chǎn)開發(fā)公司開發(fā)；項(xiàng)目位于 2醫(yī)院后，規(guī)劃套數(shù)為 70多套，均為藏式房，面積為 162平米、 148平米、 137平米和 102平米，定價(jià)為建筑面積 2280元 /平米，散戶一戶未買到。 現(xiàn)目前該項(xiàng)目尚 為期房，但已全部銷售完畢。 目前該項(xiàng)目已成現(xiàn)房，住房并基本完成銷售，僅剩余 3 套公寓：面積為 116 平米； 6套藏式房：面積為 205平米和 168平米；通過已購買客戶轉(zhuǎn)賣房屋時(shí)了解到，該項(xiàng)目?jī)r(jià)格較去年上漲了 100200元 /平米；商鋪全部銷售完畢?，F(xiàn)目前別墅的價(jià)格為3660元 /平米，較去年價(jià)格上漲了 360元 /平米，而且付款方式只能為一次性。 但是，目前仍然有 私人承包的城填公交線路（中巴車）在上下午的上下班時(shí)間會(huì)經(jīng)過本項(xiàng)目，主要是 200、 20 20 20 20 205路等。所以，我們?cè)诖舜握{(diào)查中，分了幾個(gè)不同的時(shí)段分別對(duì)北京西路和金珠西路的人車流量分別進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。 第二部分 項(xiàng)目周邊情況 一、交通： A．車流量 由于金珠西路目前正在修 路， 7月底尚可建成通車，目前幾乎所有的進(jìn)出拉薩的車流都不得不改道經(jīng)走北京西路。也有一種吃法是燒稀的，里面放些肉、蔬菜之類，叫做 土巴 。其制作方法是將青稞 (屬大麥類 )曬干炒熟，磨成細(xì)面。天葬完成后，代表死者家人的監(jiān)督人，便拿 出早已準(zhǔn)備好的酒、肉、犒勞天葬職業(yè)者。然后先把骨團(tuán)喂鷲鷹，再喂其肉。接著，剖腹、取出內(nèi)臟、切肉、剝?nèi)ヮ^皮、割掉頭顱。這時(shí)，操持天葬的人便將尸體從背面剖開。點(diǎn)香升煙的目的，是 通知 神鷹 到來。就是死者停尸 3～ 5天后，選個(gè)合適時(shí)日送到葬場(chǎng)。當(dāng)晚霞染紅天際，人們才踏著暮色離開林卡。歌罷，客人將酒三口飲完。在繁茂的樹蔭下，搭起色彩斑斕的帷幕，在花香草肥的綠茵上，鋪上新卡墊、地毯，擺上果品佳肴，席地而坐，邊飲邊談，載歌載舞，觀看藏戲，享受節(jié)日的歡樂。五世達(dá)賴時(shí)，雪頓節(jié)開始演出藏戲。按喇嘛教格魯派的規(guī)定，每年藏歷 6 月 15 日至 7月 30 日為禁期，大小寺廟的喇嘛不許外出，以免踏死小蟲，待 7月 30日解禁之后方可下山。每年藏歷 7月 1日舉行，為期四五天。青 年男女還可互相邀約，或競(jìng)相擊浪泅渡，或引吭高歌，或翩翩起舞，伴隨流水嘩嘩，倒影憧憧，別有一番風(fēng)光。據(jù)說這時(shí)的河水就像圣水，可以滌邪祛祟，消除災(zāi)病，確保終年身體健康。時(shí)值夏末秋初，萬里高原風(fēng)和日麗，天高云淡，江河澄清，水流溫和，氣候宜人，無論是城市、農(nóng)村還是牧區(qū)，家家戶戶男女老少都到河邊溪畔去洗澡。 【沐浴節(jié)】藏族人民特有的節(jié)日 【沐 浴節(jié)】藏語叫 嘎瑪日吉 (洗澡 )，是藏族人民特有的節(jié)日。節(jié)日一過，便開始緊張的秋收。秋收前擇吉日舉行，時(shí)間 1～ 3天。 【望果節(jié)】祈求豐收的傳統(tǒng)節(jié)日 【望果節(jié)】 望果 是藏語譯音，意為繞地頭轉(zhuǎn)圈。冬天，女式藏袍一般有袖子。藏袍一般比人的身高要長(zhǎng)，穿時(shí)把腰部提起，腰間系上帶 (帶子顏色以紅、藍(lán)為多 )，既是腰帶，又可當(dāng)作裝飾。 【藏袍】大襟服裝 古樸典雅 【藏袍】以氆氌為主要原料的藏裝。其品種很多，最好的藏語叫 斜瑪 ，用 14～ 20種染色毛紗 ，精工織成。幫典織法獨(dú)特，紡織精密，美觀大方，色彩鮮明。青年們聚在草地上，伴隨著悠揚(yáng)的旋律，盡情地載歌載舞，為節(jié)日增添了無窮的樂趣。登上湖心亭閣，眺望青藏高原明珠 拉薩，別有情趣。屆時(shí)，拉薩市附近的藏族人民，朝拜過神佛后，紛紛來到依山傍水、風(fēng)景秀麗的龍王潭畔。每年藏歷 4月 15 日在雄偉的布達(dá)拉宮后面的龍王潭畔舉行。敬獻(xiàn)客人時(shí)，客人要先喝 3口，然后再干一滿杯，這樣主人才會(huì)滿意；否則，主人就認(rèn)為沒有禮貌或瞧不起人。燈會(huì)上還有木偶表演，附近群眾皆前來觀賞，形成普遍性的盛大燈節(jié)廟會(huì)。每年藏歷正月十五，各寺廟的喇嘛及民間藝人，除燃點(diǎn)許多酥油燈外，還用酥油塑造各種人物、鳥獸、花草、樹木等放在特制木架上，與酥油燈同時(shí)擺供。酥油的吃法也很多，主要是打酥油茶喝，也有放在糌粑里調(diào)和著吃，逢年過節(jié)，群眾炸果子、 卡賽 ，也用酥油。其制作是將奶汁稍為加溫，倒入叫作 雪董 的大木桶里，用力上下抽打，來回?cái)?shù)百次，攪得油水分離，上面便浮一層淡黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來，灌進(jìn)皮口袋，冷卻便成酥油?？腿瞬荒茌p易拒絕，至少要喝上3碗，喝得越多，就會(huì)被認(rèn)為懂得禮貌。 【酥油茶】藏族飲品 清香可口 【酥油茶】是藏 族人不可缺少的飲料，由磚茶、鹽巴和酥油做成。鄉(xiāng)間和山區(qū)的碉房，多依山而建，分為三層。在拉薩，碉房布局合理，造型完整，裝飾富麗。后來，人們對(duì)哈達(dá)又附會(huì)