生物13有機化合物及生物大分子蛋白質和脂質課件浙科版必修(參考版)
2025-01-19 10:43本頁面
【正文】 脂肪 與糖類相比， 氧原子 含量少，相同質量的脂肪比糖類氧化分解時，所釋放能量多。 31432 若某蛋白質的分子量為 11935，在合成這個 蛋白質分子的過程中脫水量為 1908，假設氨基 酸的平均分子量為 127，則組成該蛋白質分子 的肽鏈有 條。（ 2）填寫虛線框內結構的名稱： A． _____ B． _____ C． _____ （ 3）生成此化合物的反應叫 ________。 1 1 2 2 m m 血紅蛋白是由 574個氨基酸構成的蛋白質，含四條多 肽鏈，那么在形成肽鏈過程中，其肽鍵的數(shù)目和脫下 的水分子數(shù)分別是 A、 573和 573 B、 570和 570 C、 572和 572 D、 571和 571 分子式為 (C6H10O5 )n和 C3032H4816O872N780S8Fe4 這兩種物質最可能是 A、脂類和蛋白質 B、多糖和蛋白質 C、核酸和多糖 D、蛋白蛋和核酸 根據(jù)下面圖解 ， 回答問題： 下列物質中 ， 有的是氨基酸 ， 有的不是 。 （ 2）一個多肽化合物，由 10個氨基酸構成兩條肽鏈，那么該多肽分子中含有氨基和羧基的數(shù)目分別為 、 。 （ 3）假設一個多肽化合物，由 n個氨基酸構成 m條肽鏈，那么該多肽的分子量約為 。 十肽 9 9 n肽 n1 n1 8 8 7 7 nm nm 脫水數(shù) =肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù) — 肽鏈數(shù) 例題： 假設組成蛋白質的 20種氨基酸的平均分子量為 128， （ 1）假設一個多肽化合物，由 10個氨基酸構成一條肽鏈，那么該多肽的分子量約為 。 10個氨基酸脫水縮合成三條肽鏈，這三條肽鏈含有 個肽鍵，失去 個水分子。 n個氨基酸脫水縮合成一條肽鏈的化合物，這個化合物的名稱為 ，含有 個肽鍵，失去 個水分子。 RNA功能：在合成蛋白質時是必需的。 ? 人發(fā)高燒為什么很危險？怎么辦？ 組成元素 C、 H、 O、 N（有的含 S） 導致 氨基酸 種類： 20種 通式： C H C H2N OH O R 特點： 1個氨基（ NH2）、 1個羧基（ COOH）、 1個 H、 1個 R基團連在同一個碳原子上 脫水縮合 多肽 組成蛋白質的氨基酸種類不同 氨基酸的數(shù)目不同 氨基酸排列順序不同 多肽的空間結構不同 折疊盤旋 蛋白質 結構多樣性 功能多樣性 構成生物體，如結構蛋白 運輸作用
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