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正文內(nèi)容

遼寧瑞心集團東北大廈酒店管理問題與對策研究畢業(yè)論文(參考版)

2024-10-12 12:49本頁面
  

【正文】 。同時,也感謝東北大廈的部分員工對論文內(nèi)容的數(shù)據(jù)支持,謝謝我的家長對我的鼓勵和同學(xué)對我的幫助。從課題的選擇到論文的最終完成, XX老師始終都給予了細心的指 導(dǎo)和不懈的支持 。策略 .[J].旅游學(xué)刊 . [10]張瓊,蔣莉.提高高檔 型酒店顧客忠誠度的策略研究 [J].今日湖北, 2020, (5)7899 24 致謝 在這次論文中,特別感謝我 的指導(dǎo)老師 李方華 老師 。 23 參考文獻 [1]郭陽旭.節(jié)約型環(huán)保型住宿接待體系構(gòu)建研究 [J].商業(yè)研究, 2020, (7). [2]沈涵 中國高檔 型酒店的歷史發(fā)展與未來趨勢 [c].北京牡科文獻出版社, 2020. 198— 208 [3]王巍棟.快速擴張中的高檔 型酒店業(yè) [J].現(xiàn)代商業(yè), 2020,( 6). 88105 [4]孫敖 . 東北大廈 戰(zhàn)略成功因素探討 [J ] . 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè) .2020 年第 4 期 5628 [5] 石春茂 . 論東北大廈 的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 [J ] . 審計與理財 ,2020 , 8289 [6] 王丹 .“東北大廈 ”秘訣 . [J ] . 企業(yè)管理 ,2020 ,52100 [7] 趙麗,韓金輝.高檔 型酒店核心競爭力 構(gòu)建思路 [J].商業(yè)時代. 2020, (13)105110 [8] 李慶雷,明慶忠,馬繼剛.旅游循環(huán)經(jīng)濟視野下餐飲業(yè)的運營與管理 [J].生態(tài)經(jīng)濟, 2020(2): 288. [9]馮冬明 .高檔 型酒店發(fā)展 遼寧瑞心酒店集團有限責任公司東北大廈分公司 要想更快更好的發(fā)展就要做到一下幾點: ( 1) 合理規(guī)劃未來發(fā)展,建立完善的管理制度 ( 2)合理開發(fā),運用人力資源,為企業(yè)帶來真正的新的生命力; ( 3)營造獨特的企業(yè)文化,用品牌特色吸引消費者; ( 4)制定標準,透明消費,綠色消費,規(guī)范市場,合理競爭 。但是,至今還有許多企業(yè)對于發(fā)展戰(zhàn)略管理漠然置之,重大經(jīng)營問題上“交學(xué)費”的事情屢屢發(fā)生。 22 第 6 章 結(jié)束語 現(xiàn)在中國的成功企業(yè)每個都是依靠一個成功的管理模式,要想長遠的發(fā)展就要建立一個長遠的發(fā)展戰(zhàn)略。在市場經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天, 越來越多的更具戰(zhàn)斗力的年輕一代競爭者不斷涌現(xiàn),東北大廈在很多高檔型酒店中一直處于領(lǐng)跑地位,就應(yīng)該不斷的規(guī)劃企業(yè)的未來,使東北大廈 一直富有年輕力和戰(zhàn)斗力。 另外,由于 酒店的 生產(chǎn)和銷售不可分離,其服務(wù)空間轉(zhuǎn)移的難度較大,這就限制了酒店發(fā)展新顧客的能力,其發(fā)展一個新顧客比保留一 21 個老顧客難度更大;從顧客的角度講,他們也更愿意選擇自己熟悉的、認為各方面都比較滿意的餐飲點去消費,因為 這樣可以避免他們重新選擇時所面 臨的風(fēng)險及精神壓力,使其付出的精神成本相對比較低 。要做到東北大廈 未來的可持 續(xù)發(fā)展就要仔細研究顧客的需求 , 這是因為市場變化很快,顧客需求變化也很快,酒店必須跟上顧客的變化,才能取得長久的競爭優(yōu)勢,獲得可持續(xù)發(fā)展。商業(yè)模式可以模 仿。東北大廈的成功,抓住了人們生活水平提高之后的服務(wù)需求。 合理規(guī)劃企業(yè)未來 ,使 其 在未來可持續(xù)發(fā)展 遼寧瑞心酒店集團有限責任公司東北大廈分公司 今天的成功主要有三個要素,第一是東北大廈 很幸運生在中國這樣一個高速發(fā)展的國家, 30年的飛速發(fā)展。消費者或訪問者通過填寫問卷、注冊、購買產(chǎn)品或參加網(wǎng)上活動等方式獲得抽獎機會。 第二 , 網(wǎng)上抽獎促銷 , 抽獎促銷是網(wǎng)上應(yīng)用較廣泛的促銷形式之一,是大部分 企業(yè) 樂意采用的促銷方式。因為目前網(wǎng)民在網(wǎng)上購買東北大廈 產(chǎn)品 的熱情遠低于商場超市等傳統(tǒng)購物場所,因 20 此網(wǎng)上商品的價格一般都要比傳統(tǒng)方式銷售時要低,以吸引人們購買。簡單的說,網(wǎng)絡(luò)營銷就是以互聯(lián)網(wǎng)為主要手段進行的,為達到一定營銷目的的營銷活動。通過事實例子證明凡 擁有全球訂房網(wǎng)絡(luò)的酒店,其市場營 銷更容易獲得客人的信任感,亦增強 了其市場營銷的核心競爭力。它能使傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代文化和東北大廈 的精神氣質(zhì)相得益彰,同時又進一步形成不斷的文化創(chuàng)新。所以主題應(yīng)當富有文化內(nèi)涵和商業(yè)賣點,蘊涵豐富的文化特色。一是主題的差異性,較之以往的營銷活動,主題營銷的特色在于強調(diào)差異,通過塑造一種與眾不同的主題形象,使自己的產(chǎn)品與服務(wù)區(qū)別于競爭對手,優(yōu)于競爭對手。最 大的特點就是賦予一般營銷活動以某種主題,圍繞既定的主題來營造東北大廈 的經(jīng)營氣氛。 強化營銷,穩(wěn)步發(fā)展 發(fā)展酒店文化,增強酒店競爭力 吸引顧客的不僅僅是價格,很多消費者選擇一個檔次 ,往往是根據(jù)多方面的因素的,所以酒店要想更大的宣傳自己還應(yīng)該采取多種營銷手段,比如,主題營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷,從而給自身 創(chuàng)造機會。歐洲人根據(jù)他們的獨有的特點創(chuàng)造了與眾不同的酒店文化,比如主題酒店、主題服務(wù)。 營造企業(yè)文化 企業(yè)文化似乎是看不見摸不著的東西,但卻是一個成功企業(yè)內(nèi)在獨特的行為理念和規(guī)范,它是在長期的經(jīng)營管理活動中所養(yǎng)成、提倡和總結(jié)出來的寶貴財富。主要表現(xiàn)形式是樹立綠色形象,開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標志, 加強綠色溝通,推動綠色消 18 費。第三,綠 色服務(wù)策略。第二,服務(wù)質(zhì)量策略。 不斷創(chuàng)新服務(wù),用獨特的高素質(zhì)服務(wù),贏得顧客 所謂服務(wù)創(chuàng)新應(yīng)該使用兩種策略,其中包括:第一,服務(wù)差異策略 (個性化營銷 )。因此,在感覺消費時代,高檔型酒店經(jīng)營者應(yīng)注意名 譽形象戰(zhàn)略的應(yīng)用。一方面消費者重視檔次 和形象。除此之外東北大廈 名譽 的塑造還應(yīng)該建立在服務(wù)質(zhì)量之上。 從細分 檔次 的培養(yǎng)方式看,一方面要關(guān)注相關(guān)渠道的選擇,尤其是關(guān)注目標群體的媒體選擇偏好,根據(jù)偏好特征推送有關(guān)的品牌信息;另一方面,要高度關(guān)注現(xiàn)下風(fēng)起云涌的新媒體力量,需要借助基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的多種溝通方式,比如 SNS 網(wǎng)站、微博 等 相關(guān)渠道, 設(shè)計符合這些媒體特征的品牌信息,推進 17 品牌的有效建立 。某種程度上酒店消費如同時裝消費一樣,人 們的消費觀念變化快,品位變化更快,所以在高檔 型酒店行業(yè)里,一些新穎的、借助某些抽象化的題材迎合客人心理的服務(wù),便會成為時尚,風(fēng)行一時,但往往曇花一現(xiàn),淹 沒在變化的海洋中。而選準一個或幾個細分市場,竭誠服務(wù),精益求精,就會滿足客人需求,使酒店在這個群體心目中處于無可替代的地位。我們正是用 ‘發(fā)展 東北大廈 事業(yè) ’這個共同的信念激勵所有的 管理者和員工 ,形成一個具有高度凝聚力的戰(zhàn) 斗團隊 。并且要對酒店 所有的員工不 斷地學(xué)習(xí),充實自己,看書、討論、寫心得、開讀書會等。第二,開發(fā)東北大廈 現(xiàn)有人力資源,培養(yǎng)復(fù)合型人才。第一,要根據(jù)東北大廈 的特點,進行科學(xué)策劃、預(yù)算。因此,人力資源成本在營業(yè)收入中所占的比例也將不斷增長。 合理引進人才,充分發(fā)揮作用 在 遼寧瑞心酒店集團有限責任公司東北大廈分公司 經(jīng)營管理中,人力資源的管理應(yīng)該是影響利潤的重要因素之一。為了獲得最大的經(jīng)濟效益, 遼寧瑞心酒店集團有限責任公司東北大廈分公司 的 企業(yè)管理 者必須站在戰(zhàn)略的高度,統(tǒng)攬全局,分清主次,加大企業(yè)各因素的綜合調(diào)配,充分發(fā)揮各因素作用的最大化,優(yōu)化組合各因素,整合出整體的合力,從而推動企業(yè)獲得更高更快的發(fā)展。 加強管理,引進人才 加 強企業(yè)管理是一個永恒的課題, 這 也是一個不斷探求和摸索的過程。而且高檔型 酒店的行 業(yè)實施標準 化價格。 制定標準,合理定價 至今為止,高 檔型酒店也沒有一個明確的標準。 14 運用多種方式,避免惡性競爭 在客源集中的市場多開店是可以的,但是要控制數(shù)量,選址不僅僅要根據(jù)客流量來定位,也要高瞻遠矚,通過分析市場,選擇市場,進入市場,使 遼寧瑞心酒店集團有限責任公司東北大廈分公司 能夠長久的發(fā)展下去才是硬道理。消費個性 化使得高檔 型酒店在設(shè)計產(chǎn)品和服務(wù)時,必須考慮“量身定做”的問題 。如同時裝消費 一樣,人們的消費觀念也發(fā)生了很大的變化,品位變化
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