如家連鎖酒店客房管理規(guī)章制度(參考版)
2025-05-26 10:32本頁面
【正文】 30 結(jié)束語 ? 大家對客房有更進一步的了解 ? 讓我們共創(chuàng)如家美好未來 31 討論題 ? 鑰匙如何保管 ? 樓層上發(fā)現(xiàn)可疑人員如何辦 ? 你對領(lǐng)班工作不滿因如何處理 ? 可否收小費，收到小費如何處理 ? 請講述自己崗位職責(zé) ? 如何使用對講機 ? 如何做好物品發(fā)放和盤點 ? 如何降低強迫消耗 。 盤點未發(fā)的制服數(shù) 。 盤點數(shù)為：在用 +庫存 +未送回 。 28 布草管理 ? 餐飲布草盤點程序： 盤點當天 ， 餐飲員工應(yīng)將布草整齊地擺放在儲存室內(nèi) 。 樓層備用布草要分類后整齊地放在布草架上 。 餐飲布草每月盤點一次 。 有洗衣廠定時來收取 ， 并送回洗好的布草 。 盤點結(jié)果由客房主管匯總統(tǒng)計后 ， 報總經(jīng)理 ， 財務(wù)總監(jiān) ， 各有關(guān)部門 。 ) 客用布草不可作為他用 ， 任何人為污損 ， 將由有關(guān)人員進行賠償 。 每周盤點一次 ， 尋找損耗原因 。 工作間張貼好樓層備用數(shù) 。 布草有嚴重污跡要做特別記號 ， 單獨放開 ， 告知洗衣廠做去跡處理 ，并做好記錄 。 并做好匯總 ， 遞交給店長 。 前一天送出的布草 ， 第二天下午由洗衣廠送回 ， 并有專人負責(zé)清點核實簽收 。 由此造成的經(jīng)濟損失 ， 由當事人負責(zé)賠償 。 只有當客人持有進房證明時，才能予以開啟。 樓層的員工不得隨意幫客人開啟房門 ， 除非確認是該房登記的客人 。 當非本部門員工 ， 因工作需要開門時 ， 必須由領(lǐng)用鑰匙的員工負責(zé)開啟 ， 住客房需守候在旁 。 （ 取電牌可以使用廢棄的電話磁卡 ， 并在卡上掛上更衣箱鑰匙等避免與客人的卡混淆 。 嚴禁借給其他無關(guān)人員和非本部門員工使用 。 鑰匙鏈的搭扣必須扣在褲腰上 。 任何員工在下班時忘記歸還鑰匙要受到處分 。 交還的鑰匙必須與前臺當面點清 。 21 鑰匙管理 ? 鑰匙的歸還： 中班 ， 夜班自行還給值班經(jīng)理 。 發(fā)現(xiàn)鑰匙有損壞及時報告主管 。 拿到鑰匙及時檢查是否正確 ， 有否斷裂 。 20 鑰匙管理 ? 鑰匙的領(lǐng)用 : 領(lǐng)用鑰匙必須先在鑰匙記錄本上寫明領(lǐng)用的時間并簽名 。 不準擅自擺弄電器 。 不能擺弄消防設(shè)施 。 倒煙缸時需確信無未滅煙蒂 。 嚴禁在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙 。 19 安全知識 ? 消防制度： 必須參加通過消防培訓(xùn) 。 ） 發(fā)現(xiàn)樓層有可疑人和事，要及時報告主管，通知保安。 有客人要求開門 ， 必須確認是該房客人 ，如不能確認要禮貌的向客人解釋清楚 。 18 安全知識 ? 樓層安全制度： 不得將鑰匙交給無關(guān)人員 。 及時收好機器 ， 電線不能拖得太長 ， 防止絆腳 。 發(fā)現(xiàn)客人私用大功率電器 ， 需及時阻止和勸告并馬上報告 。 17 安全知識 ? 客房安全制度： 按操作程序工作 。 如方便的情況下 ， 盡量
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