超級市場的商品規(guī)劃(參考版)
2025-05-16 12:43本頁面
【正文】 ? 限制同類商品的進(jìn)貨數(shù)量，一方面是為了將顧客的購買注意力人為地集中在自有品牌商品上，縮短顧客的品牌識別過程，使自有品牌盡快獲得消費(fèi)者的認(rèn)可； ? 另一方面自有品牌商品與同類商品品牌之間的比較陳列，也給消費(fèi)者提供了在品牌之間進(jìn)行比較選擇的余地。 三、自有品牌商品的定價方法 ? 通常情況下，自有品牌商品的價格比同產(chǎn)品低 30%以上，需要說明的是， 30%的低價是最低的限度，達(dá)不到這個幅度就不足以刺激顧客的購買欲望，使他們在利益誘導(dǎo)下自愿轉(zhuǎn)換習(xí)慣使用商品的品牌。 ? 2．顧客購買時品牌性不強(qiáng)的商品。 ? 3．由于自有品牌商品的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)是由超級市場自己設(shè)計(jì)制定的，因而自有品牌商品的開發(fā)有利于超級市場保證供應(yīng)商品的質(zhì)量，確保商品供應(yīng)貨源的穩(wěn)定性。同時又可以彌補(bǔ)超級市場的利潤水平，控制一部分商品的價格，使超級市場具有一定的價格優(yōu)勢。 ? （一）立即放棄策略 ? （二）逐步放棄策略 ? （三）自然淘汰策略 第五節(jié) 自有品牌的開發(fā) ? 一、超級市場開發(fā)自有品牌的意義 ? 自有品牌（ private brand，簡稱 PB）是指零售企業(yè)通過搜集、整體、分析消費(fèi)者對于某類產(chǎn)品需求特性的信息，開發(fā)出來的新產(chǎn)品，在功能、價格、造型等方面提出設(shè)計(jì)要求，自設(shè)生產(chǎn)基地或者選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行加工生產(chǎn)，最終由零售企業(yè)使用自己的商標(biāo)對該產(chǎn)品進(jìn)行注冊，并在本企業(yè)銷售的產(chǎn)品。 （四）資金利潤率法 ? 資金利潤率是一個表示商品經(jīng)濟(jì)效益的綜合性指標(biāo)，它既是一個表示盈利能力的指標(biāo)，又是一個表示投資回收能力的指標(biāo)，它把采購一個商品的勞動耗費(fèi)，勞動占用和超 四、淘汰疲軟商品 ? 所謂疲軟商品，一般是指銷售困難，不能為超級市場創(chuàng)造利潤的商品。 （三）四象限評價法（波士頓矩陣法） ? 這是一種根據(jù)商品市場占有率和銷售增長率來對商品進(jìn)行評價的方法，是由美國波士頓咨詢公司提供的一種評價方法。 （二）商品系列平衡法 ? 商品系列平衡法是國外比較流行的一種商品組合優(yōu)化的方法。其中，又以資金利潤率更具有綜合性的特點(diǎn)。 （三）盈利性 ? 由于經(jīng)濟(jì)收益既受商品經(jīng)營管理水平的影響，又受其它因素的影響。 （二）競爭性 ? 表明商品在滿足顧客需要方面所具有的實(shí)力，具體表現(xiàn)在：商品的市場占有率、商品的質(zhì)量、價格、成本、商標(biāo)、包裝、服務(wù)等一系列的綜合能力。而成熟期后期或衰退期的商品則已不具備這方面的優(yōu)勢，評價商品的發(fā)展性應(yīng)該超越超級市場的范圍，從同類商品的同行業(yè)的全部情況進(jìn)行評價。 ? 評價商品優(yōu)劣的標(biāo)志很多，歸納起來主要有以下三個，即發(fā)展性、競爭性和盈利性。由于市場環(huán)境和競爭形勢的不斷變化，商品組合的每一個決定因素也會在變化的形勢中不斷變化，商品組合的每一個具體商品項(xiàng)目也必然會在變化的市場環(huán)境下發(fā)生分化；一部分商品獲得較快的成長，并持續(xù)取得較高的利潤；而另一部分商品則可能趨向衰落。商品項(xiàng)目是指某種商品大類中，不同型號、規(guī)格、款式、顏色的商品。每個商品系列又包括數(shù)目眾多的商品項(xiàng)目（又稱商品品目）。 第四節(jié) 商品組合 ? 一、超級市場商品組合的內(nèi)容 ? 超級市場商品組合，就是一個超級市場經(jīng)營的全部商品的結(jié)構(gòu)。 （三）儲存、配送優(yōu)先 在物流配送中心，要將商品儲存的最佳庫位 留給 20商品，確保 20商品以最短的路線流程、 在最短的時間內(nèi)被上架補(bǔ)貨。 （二）采購優(yōu)先 20商品采購優(yōu)先主要包括：采購資金優(yōu)先和 采購訂單優(yōu)先。 （一）貨架陳列優(yōu)先 在設(shè)計(jì)商品陳列時，要在最吸引顧客的陳列 架上為 20 商品預(yù)留足夠大的陳
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