超級(jí)市場(chǎng)的商品管理辦法(參考版)
2025-04-21 02:39本頁(yè)面
【正文】 促銷優(yōu)先策略：暢銷商品的促銷應(yīng)成為超市賣場(chǎng)促銷活動(dòng)的主要內(nèi)容，各種商品群的組合促銷也應(yīng)該突出其中的暢銷商品。 陳列優(yōu)先策略：暢銷商品一般應(yīng)該配置在賣場(chǎng)中的展示區(qū)、端架、主通道兩側(cè)貨架的磁石點(diǎn)上，并根據(jù)銷售額目標(biāo)確定排面數(shù)，保證足夠大的陳列量。 配送優(yōu)先策略：在暢銷商品由配送中心到門店的運(yùn)輸過程中，超市公司應(yīng)要求配送中心優(yōu)先安排運(yùn)力，保證主力商品準(zhǔn)時(shí)、安全送達(dá)。 儲(chǔ)存庫(kù)位的優(yōu)先策略：在配送中心，要將最佳庫(kù)存位置留給暢銷商品，盡量保證暢銷商品在儲(chǔ)存環(huán)節(jié)中物流線路最短，這也是連鎖超市公司減低物流成本的需要。 采購(gòu)資金優(yōu)先策略：超市公司要與暢銷商品的供應(yīng)商建立良好的合作伙伴關(guān)系，并承擔(dān)及時(shí)足額付款的義務(wù)，以保證充足的貨源。 采購(gòu)優(yōu)先策略：在制定采購(gòu)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)充分保證暢銷商品供貨數(shù)量的穩(wěn)定性、供貨時(shí)間的準(zhǔn)確性，在所有門店和各個(gè)時(shí)間都不斷檔缺貨。 值得注意的是，一個(gè)超市的暢銷商品并非一成不變，而是應(yīng)隨著季節(jié)的變換、供應(yīng)商供貨因素的影響以及消費(fèi)需求的變化而作出相應(yīng)調(diào)整。如廣州、上海、深圳等發(fā)達(dá)城市的超級(jí)市場(chǎng)大都銷售比較超前的流行商品，對(duì)開發(fā)暢銷商品有一定的借鑒作用。 追趕潮流法。一般來說，幾乎所有商店都會(huì)把銷路最好的商品陳列在最顯著的位置，或者為了推廣某種商品，買場(chǎng)內(nèi)往往會(huì)張貼各式各樣的POP廣告，經(jīng)常到競(jìng)爭(zhēng)店里觀察，可以更為全面地了解暢銷商品。 競(jìng)爭(zhēng)店借鑒法。香港百佳超級(jí)市場(chǎng)的采購(gòu)計(jì)劃值得借鑒：為確保采購(gòu)適銷對(duì)路的商品，總部每年都要制定詳細(xì)的滾動(dòng)商品計(jì)劃，其步驟是首先收集上一年超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)、顧客購(gòu)買頻率、購(gòu)買金額、顧客消費(fèi)心理和要求等資料，然后對(duì)過去5年的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)率和發(fā)展趨勢(shì)作出統(tǒng)計(jì)，在銷售的1萬多種商品中找出最受歡迎的品種，在對(duì)社會(huì)及經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化作全面分析的基礎(chǔ)上確定下一年采購(gòu)計(jì)劃。超市過去銷售統(tǒng)計(jì)資料也是選擇暢銷商品的一個(gè)主要依據(jù)。將多種因素按照不同程度折成數(shù)字來評(píng)估某一新上市商品，高于某一水平即可列入超級(jí)市場(chǎng)培養(yǎng)的對(duì)像。常見的方法有： (2)超市暢銷商品的選擇售后服務(wù)：售后服務(wù)是商品銷售的延續(xù)，服務(wù)做得好可以打消消費(fèi)者的各種后顧之憂。 商品品牌：名牌商標(biāo)是商品暢銷市
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