超級市場的商品管理方式(參考版)
2025-04-18 01:41本頁面
【正文】 促銷優(yōu)先策略：暢銷商品的促銷應成為超市賣場促銷活動的主要內(nèi)容，各種商品群的組合促銷也應該突出其中的暢銷商品。 陳列優(yōu)先策略：暢銷商品一般應該配置在賣場中的展示區(qū)、端架、主通道兩側貨架的磁石點上，并根據(jù)銷售額目標確定排面數(shù)，保證足夠大的陳列量。 配送優(yōu)先策略：在暢銷商品由配送中心到門店的運輸過程中，超市公司應要求配送中心優(yōu)先安排運力，保證主力商品準時、安全送達。 儲存庫位的優(yōu)先策略：在配送中心，要將最佳庫存位置留給暢銷商品，盡量保證暢銷商品在儲存環(huán)節(jié)中物流線路最短，這也是連鎖超市公司減低物流成本的需要。 采購資金優(yōu)先策略：超市公司要與暢銷商品的供應商建立良好的合作伙伴關系，并承擔及時足額付款的義務，以保證充足的貨源。 采購優(yōu)先策略：在制定采購計劃時，應充分保證暢銷商品供貨數(shù)量的穩(wěn)定性、供貨時間的準確性，在所有門店和各個時間都不斷檔缺貨。 值得注意的是，一個超市的暢銷商品并非一成不變，而是應隨著季節(jié)的變換、供應商供貨因素的影響以及消費需求的變化而作出相應調(diào)整。如廣州、上海、深圳等發(fā)達城市的超級市場大都銷售比較超前的流行商品，對開發(fā)暢銷商品有一定的借鑒作用。 追趕潮流法。一般來說，幾乎所有商店都會把銷路最好的商品陳列在最顯著的位置，或者為了推廣某種商品，買場內(nèi)往往會張貼各式各樣的POP廣告，經(jīng)常到競爭店里觀察，可以更為全面地了解暢銷商品。 競爭店借鑒法。香港百佳超級市場的采購計劃值得借鑒：為確保采購適銷對路的商品，總部每年都要制定詳細的滾動商品計劃，其步驟是首先收集上一年超級市場發(fā)展形勢、顧客購買頻率、購買金額、顧客消費心理和要求等資料，然后對過去5年的營業(yè)額增長率和發(fā)展趨勢作出統(tǒng)計，在銷售的1萬多種商品中找出最受歡迎的品種，在對社會及經(jīng)濟環(huán)境變化作全面分析的基礎上確定下一年采購計劃。超市過去銷售統(tǒng)計資料也是選擇暢銷商品的一個主要依據(jù)。將多種因素按照不同程度折成數(shù)字來評估某一新上市商品，高于某一水平即可列入超級市場培養(yǎng)的對像。常見的方法有： (2)超市暢銷商品的選擇售后服務：售后服務是商品銷售的延續(xù)，服務做得好可以打消消費者的各種后顧之憂。 商品品牌：名牌商標是商品暢銷市
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