【摘要】第一篇商場(chǎng)超市的開(kāi)發(fā)第一章超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)態(tài)模式及目標(biāo)市場(chǎng)定位第一節(jié)零售業(yè)的基本范疇——零售的定義——菲利普??评仗兀核^零售是指將貨物和服務(wù)直接出售給最終消費(fèi)者的所有活動(dòng),這些最終消費(fèi)者為了個(gè)人生活消費(fèi)而不是商業(yè)用途消費(fèi)。任何從事這種銷(xiāo)售的組織,無(wú)論是生產(chǎn)者、批發(fā)這和零售商,都是在開(kāi)展零售服務(wù)?!?/span>
2025-05-16 12:41
【摘要】超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)模式與目標(biāo)市場(chǎng)定位1.1超級(jí)市場(chǎng)的概念概括地說(shuō),超級(jí)市場(chǎng)是指采用顧客自我服務(wù)的方式,經(jīng)營(yíng)日常生活必需品,實(shí)行薄利多銷(xiāo),一次結(jié)算的零售業(yè)態(tài)。超級(jí)市場(chǎng)不斷發(fā)展變化,超級(jí)市場(chǎng)的概念也不斷地變化。1.1.1理論學(xué)者的定義美國(guó)學(xué)者M(jìn).M齊默曼在其《超級(jí)市場(chǎng)》一書(shū)中對(duì)超級(jí)市場(chǎng)作了如下定義:超級(jí)市場(chǎng)是被高度部門(mén)化的經(jīng)營(yíng)食品或其他商品的零售店。它或是完全由所有者自己去經(jīng)
2025-06-30 16:26
2025-05-31 00:47
【摘要】超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)分析09國(guó)商虞堃超級(jí)市場(chǎng)的定義?超級(jí)市場(chǎng)是以顧客自選方式經(jīng)營(yíng)的大型綜合性零售商場(chǎng)。又稱(chēng)自選商場(chǎng)。是許多國(guó)家特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的主要商業(yè)零售組織形式。?一般在入口處備有手提籃或手推車(chē)供顧客使用,顧客將挑選好的商品放在籃或車(chē)?yán)?,到出口處收款臺(tái)統(tǒng)一結(jié)算。?“超市”本身就是商業(yè)零售業(yè)態(tài)的重要組成部分,“超市”
2025-01-13 18:42
【摘要】第六章超級(jí)市場(chǎng)的商品規(guī)劃第一節(jié)商品分類(lèi)?從超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的角度看,應(yīng)該以顧客的要求、商品的用途、顧客的購(gòu)買(mǎi)方式和習(xí)慣等作為分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn),特別是顧客對(duì)商品的需求特點(diǎn),集中體現(xiàn)了銷(xiāo)售對(duì)象、銷(xiāo)售目的和銷(xiāo)售方式等方面的內(nèi)容,深入地了解這些特點(diǎn),有助于采取正確的商品策略。一、根據(jù)顧客對(duì)商品的選擇分類(lèi)?根據(jù)顧客對(duì)商品的選擇程度,可以
2025-05-16 12:43
【摘要】商品分類(lèi)與商品組合是密不可分的,有分類(lèi)才有組合,分類(lèi)是無(wú)規(guī)則的,那么商品組合也是無(wú)規(guī)則的。商品分類(lèi)是管理的需要??梢愿鶕?jù)商品的分類(lèi)設(shè)置部門(mén)、分解指標(biāo)下達(dá)計(jì)劃、職責(zé)任務(wù)分清、工作業(yè)績(jī)的統(tǒng)計(jì)分析管理。商品分類(lèi)有多種不同的標(biāo)準(zhǔn),可按尺寸大小、成本高低、技術(shù)復(fù)雜程度、易腐性等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。但從超市角度應(yīng)以顧客的要求、商品的用途、顧客的購(gòu)買(mǎi)方式和習(xí)慣等作為分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn),特別是了解顧客需要商品的特點(diǎn),有助
2024-08-29 17:04
【摘要】連鎖超級(jí)市場(chǎng)零售商業(yè)業(yè)態(tài)的劃分依據(jù)及類(lèi)型?業(yè)態(tài)與業(yè)種的區(qū)別?零售業(yè)態(tài)是指零售業(yè)為滿(mǎn)足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。?零售業(yè)種指的是按所經(jīng)營(yíng)的商品類(lèi)型劃分或組建的零售商店。?業(yè)態(tài)是根據(jù)“如何銷(xiāo)售”來(lái)劃分的,業(yè)種是根據(jù)“銷(xiāo)售什么”來(lái)劃分的。?業(yè)態(tài)是在細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)、確定目標(biāo)顧客的基礎(chǔ)
2024-10-22 05:36
【摘要】2020/11/171超級(jí)市場(chǎng)利潤(rùn)控制及品類(lèi)管理2020/11/172主題?利潤(rùn)控制?品類(lèi)管理?討論2020/11/173利潤(rùn)控制?利潤(rùn)中心的確定(產(chǎn)出利潤(rùn))?四大控制方向(擴(kuò)大利潤(rùn))——人事——資產(chǎn)——財(cái)務(wù)
2024-10-15 09:03
【摘要】1.認(rèn)識(shí)超級(jí)市場(chǎng)(Superstore)與傳統(tǒng)街市(Wetmarket)的經(jīng)營(yíng)特色及經(jīng)濟(jì)行為。2.透過(guò)探討超級(jí)市場(chǎng)將來(lái)之發(fā)展,提高學(xué)生的分析能力。3.透過(guò)建設(shè)理想的街市,發(fā)揮學(xué)生的想像力及創(chuàng)意。4.提高學(xué)生分析數(shù)據(jù)、訪問(wèn)、以及觀察和報(bào)告的技巧。1.從數(shù)據(jù)方面分析超市及街市的現(xiàn)況2.比較超級(jí)市場(chǎng)及街
2024-12-11 12:24
【摘要】2022/2/9超通公司1超級(jí)市場(chǎng)利潤(rùn)控制及品類(lèi)管理2022/2/9超通公司2主題?利潤(rùn)控制?品類(lèi)管理?討論2022/2/9超通公司3利潤(rùn)控制?利潤(rùn)中心的確定(產(chǎn)出利潤(rùn))?四大控制方向(擴(kuò)大利潤(rùn))——人事——資產(chǎn)
2025-01-15 15:47
2025-01-15 15:46
【摘要】2021/11/13超通公司1超級(jí)市場(chǎng)利潤(rùn)控制及品類(lèi)管理天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:1755696322021/11/13超通公司2主題?利潤(rùn)控制?品類(lèi)管理?討論2021/11/13超通公司3利潤(rùn)控制?利潤(rùn)中心的確定(產(chǎn)出利潤(rùn))?四大控制方向(擴(kuò)大
2024-10-20 02:31
【摘要】第二章超級(jí)市場(chǎng)商貿(mào)系一、超級(jí)市場(chǎng)的店址選擇?以選擇居民區(qū)最為理想,但須綜合考慮各方面的因素?選擇城鄉(xiāng)結(jié)合部?要有前瞻性二、超級(jí)市場(chǎng)的環(huán)境分析?社區(qū)環(huán)境分析?交通環(huán)境分析?消費(fèi)環(huán)境分析?商業(yè)環(huán)境分析?競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析三、超級(jí)市場(chǎng)的設(shè)計(jì)與裝潢?整體設(shè)計(jì)要點(diǎn)?出入口的設(shè)計(jì)?通
2025-05-04 18:17
【摘要】2020/7/7超通公司1超級(jí)市場(chǎng)利潤(rùn)控制及品類(lèi)管理2020/7/7超通公司2主題?利潤(rùn)控制?品類(lèi)管理?討論2020/7/7超通公司3利潤(rùn)控制?利潤(rùn)中心的確定(產(chǎn)出利潤(rùn))?四大控制方向(擴(kuò)大利潤(rùn))——人事——資產(chǎn)
2025-05-27 10:15
【摘要】超級(jí)市場(chǎng)成本管理作為超市的運(yùn)營(yíng)者,爭(zhēng)取最大的利潤(rùn)空間是其追求的目標(biāo)。要得到理想中的利潤(rùn),除了市場(chǎng)、商圈等外部因素外,強(qiáng)化自身的成本管理也是十分重要的手段?! ∩唐返牟少?gòu)成本 在采購(gòu)商品時(shí),供應(yīng)商提供給超市的批價(jià)在超市方面通常稱(chēng)之為進(jìn)價(jià)。許多中小型超市在實(shí)際運(yùn)作中都把進(jìn)價(jià)的加權(quán)平均價(jià)格稱(chēng)為成本?! 〕杀荆剑ǖ谝淮芜M(jìn)價(jià)×第一次庫(kù)存+第二次進(jìn)價(jià)×第二次
2025-04-21 02:39